چگونه سالاد میوه را مزه دار کنیم؟ سس سالاد میوه

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

میوه ها مقدار زیادی ویتامین و مواد مغذی به بدن انسان می دهند که به لطف هضم آسان آنها از انرژی و سلامتی اشباع می شود. می‌توانید از میوه‌ها و انواع توت‌های تازه آب، سالاد درست کنید، یا بعد از آزمایش، سالاد میوه و گوشت را با اضافه کردن ماهی و سبزیجات درست کنید. اما این که سالاد میوه را چگونه چاشنی کنیم در زیر مورد بحث قرار خواهد گرفت.

سس سالاد میوه

برای تاکید و خراب نشدن طعم و عطر طبیعی انواع توت ها و میوه ها، سس بسیار مهم است. شما باید بدانید که از چه چیزی نمی توانید استفاده کنید، و چگونه می توانید سالاد میوه را مزه دار کنید.

می توانید از اینجا استفاده کنید:

• ماست با تکه های میوه موجود در سالاد.
• ماست شیری تخمیری معمولی با یا بدون شکر.
• سس مایونز کم کالری رقیق شده با چند قاشق غذاخوری خامه ترش.
• خامه ترش تازه با عسل و شکر (می توانید به آنها دارچین اضافه کنید و شکر را کاملاً با عسل جایگزین کنید).
• خامه فرم گرفته با همه میوه ها و انواع توت ها به خوبی هماهنگ می شود.
• Asسس برای سالاد میوه، می توانید از خامه استفاده کنید: خامه، کاستارد، شکلات، آجیل.
• شکلات مایع، بستنی، خامه غلیظ یا حتی پنیر کوتیج نرم و نه خیلی غلیظ.
• برای تهیه این سالادها، می توانید از نوشیدنی های الکلی نیز استفاده کنید: شراب، کنیاک و مشروب. اما فقط بزرگسالان را می توان با چنین سالادی درمان کرد.
• بهترین سس ها از خود میوه ها تهیه می شوند.
• و برای برخی، فقط شیر کافی است.

سس سالاد میوه می تواند کاملاً متنوع باشد، تنها "اما" ترکیبی از مواد است.

مهم دانستن

1. قبل از شروع به پختن این غذا، باید کیفیت و ساختار میوه را در نظر بگیرید. میوه های نرم را با میوه های سفت که شیرین و ترش هستند جفت کنید تا به جای تداخل با یکدیگر، مکمل یکدیگر باشند.
2. هنگام برش باید به اندازه قطعات توجه کرد، بهتر است اندازه آنها حداقل یک سانتی متر باشد. این کار برای اینکه تبدیل به ماس نشوند لازم است.
3. برای اینکه بفهمید دقیقاً چه چیزی در سالاد وجود دارد، بهتر است از سه نوع میوه و توت بیشتر استفاده نکنید.
4. این نوع سالاد را زودتر چاشنی نکنید. میوه ها خیلی سریع شروع به ترشح آب می کنند و به همین دلیل غذا طعم اصلی خود را از دست می دهد.
5. باید میوه ها را درست قبل از سرو برش دهید، زیرا بسیاری از آنها به سرعت تیره می شوند.
6. بسته به ترکیب و ترکیب، باید نحوه پر کردن سالاد میوه را در نظر بگیرید.

بهترین ترکیب هابرای سالاد

• هلو - تقریباً با همه انواع سبزیجات و میوه ها به خوبی هماهنگ می شود، همچنین با هر نوع گوشت و برخی از انواع ماهی ها هماهنگی بسیار خوبی دارد.
• سیب شیرین به خوبی با تمشک و توت مخلوط می شود.
• جفت موز با توت فرنگی و کیوی.
• برگ های موز و نعناع را می توان به پرتقال اضافه کرد، همچنین با گوشت و سبزیجات هماهنگ است. این ترکیبات را می توان به آلو نیز نسبت داد.
• انگور به معنای واقعی کلمه با همه اجزا و سس ها ترکیب می شود، به جز ماهی.
• گیلاس با سیب و موز.

گزینه های زیادی برای سالاد میوه وجود دارد، نکته اصلی این است که در مصرف آن زیاده روی نکنید و با تعداد مواد زیاده روی نکنید.

بیشترین

در ادامه طرز تهیه سالاد میوه توضیح داده شده است. خوشمزه ترین گزینه های آشپزی در خدمت شماست.

سالاد میوه با سس آووکادو

مواد لازم:

- 1 قطعه لازم است - سیب، گلابی، کیوی، پرتقال، لیمو، موز، آووکادو؛

- 200 میلی لیتر ماست شیر تخمیری طبیعی؛

- بادام زمینی یا بادام زمینی، یک مشت؛

- در صورت تمایل می توانید پودر قند اضافه کنید.

روش پخت:

1. سیب و گلابی، پوست کنده و خرد کنید.
2. موز را پوست بگیرید و به حلقه های نصف برش دهید.
3. پرتقال را از لایه‌های سفید جدا کنید و پوست آن را جدا کنید، پالپ را با دستان خود تکه تکه کنید.
4. میوه های ورقه شده را با آب یک عدد لیموترش بریزید و مخلوط کنید.
5. آووکادو را از سنگ آزاد کنید و با مخلوط کن خرد کنید. سپس آن را با ماست مخلوط کرده و روی میوه های آماده شده بریزید. چه نوع ماستی برای پر کردن سالاد میوه، می توانید خودتان تصمیم بگیرید، می توانید شیر ترش معمولی مصرف کنید یا می توانید شیرینی را با گنجاندن تکه های میوه موجود در سالاد اضافه کنید.
6. آجیل و پودر قند را روی آن بپاشید.
7. فوراً سرو کنید.

سالاد "جدید" با سبزیجات

اجزای مورد نیاز:

- نصف سر کوچک کلم؛

- سیب، هلو، لیمو؛

- یک دسته جعفری؛

- روغن برای سس و مقداری نمک.

تهیه سالاد:

1. کلم را ریز خرد کنید و مقداری نمک اضافه کنید.
2. پوست یک لیمو را رنده کنید.
3. پوست سیب و همچنین رنده.
4. همه مواد قبلی را با هم مخلوط کنید و روی آبلیمو بریزید، طعم ترش می دهد و از قهوه ای شدن جلوگیری می کند.
5. با روغن پر کنید.
6. هلو را برش بزنید و روی سالاد تمام شده را تزئین کنید.

سالاد انگور پنیر

برای تهیه آن باید مصرف کنید:

- خوشه متوسط انگور شیرین؛

- یک دسته کاهو یخ و یک دسته شوید؛

- دو گلابی؛

- هر پنیر کشکی؛

- 150 میلی لیتر ماست طبیعی؛

- 50 میلی لیتر آب پرتقال و لیمو (50/50 مخلوط)؛

- فلفل و نمک به دلخواه.

تهیه سس:

برای این کار، باید آب میوه مصرف کنیدلیمو و پرتقال 50 میلی لیتر با نمک و فلفل و ماست مخلوط کنید. کاملاً مخلوط کنید.

تهیه سالاد:

1. در هر بشقاب سرو به مقدار لازم سس بریزید.
2. روی آن کاهوی دست پاره قرار دهید.
3. گلابی ها را پوست بگیرید و به مکعب برش دهید. با احتیاط روی سالاد قرار دهید.
4. انگورها را نصف کنید. اگر استخوان دارند، بیرون بیاورید. آنها را روی مکعب های گلابی قرار دهید.
5. پنیر را بعد از بریدن به مکعب های متوسط روی نیمه های انگور قرار دهید.
6. در بالای آن باید یک قاشق دسر سس قرار دهید و با شاخه های شوید تزئین کنید.

"ویتامین" - سالاد میوه با ماست و عسل

مواد لازم:

- 1 پرتقال؛

- 1 نارنگی؛

- 1 سیب؛

- 0.5 لیمو؛

- 2 فلفل دلمه ای؛

- 100 گرم پنیر گودا؛

- 100 گرم قارچ تازه؛

- 125 میلی لیتر ماست؛

- 2 قاشق عسل؛

- روغن زیتون.

ابتدا باید با قارچ ها مقابله کنید. آنها باید تمیز، شسته و خشک شوند. سپس با برس روغن در فر بپزید تا کاملا بپزد.

سپس باید سس را آماده کنید. برای آن باید ماست، آبلیمو، عسل را با هم مخلوط کنید تا سس یکدستی به دست آید.

سیب ها را پوست کنده و مکعبی خرد کنید و پنیر را نیز برش دهید.

فلفل را پوست کنده و حلقه ای برش دهید، ماندارین را از پوست جدا کرده و به صورت ورقه ای تقسیم کنید. آنها را نصف کنید.

پرتقال، پوست کنده، حلقه حلقه شده، 2 عدد در هر وعده.

برش های پرتقال را در بشقاب سرو بریزید، همه مواد به جز قارچ را روی آنها قرار دهید. با سس بریزید و با قارچ سخاوتمندانه تزئین کنید.

سالاد مخلوط میوه

برای تهیه آن نیاز دارید:

- سیب؛

- پرتقال؛

- گلابی؛

- آب لیمو.

در سالادی از این نوع، مواد را می توان با موارد مورد علاقه تر یا با آنهایی که در دسترس هستند جایگزین کرد. نکته اصلی در اینجا یادآوری قوانین کلی برای پخت و پز و ترکیب محصولات با یکدیگر است. و چگونه یک سالاد میوه را پر کنید، می توانید برای خودتان تصمیم بگیرید، به میل خود. به عنوان مثال، ماست یا خامه ترش.

در نهایت

سالادهای تهیه شده از میوه ها به تنهایی کاملاً مقوی و مغذی هستند. آنها برای افرادی که به اندام خود نگاه می کنند و سعی در کاهش وزن دارند ایده آل هستند. آنها همچنین به عدم احساس گرسنگی در روزه کمک می کنند، اما بستگی به این دارد که چه چیزی اضافه کنیم و چگونه سالاد میوه را پر کنیم. همچنین یک دسر بسیار خوشمزه و پیشگیری کننده از سرماخوردگی و بری بری است.