کاد لهستانی و سایر غذاهای این ماهی

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

این ماهی بسیار محبوب است. دستور العمل های زیادی برای تهیه آن وجود دارد، اما کاد لهستانی یکی از ساده ترین و اصلی ترین غذاها محسوب می شود. در میز جشن یا هر روز سرو می شود. در لهستان، چنین خوراکی بسیار رایج است، شاید بتوان گفت، این یک غذای ملی است که در همه کافه ها و رستوران ها ارائه می شود. پس بیایید آشپزی کنیم.

کد لهستانی

تخم مرغ ها را آب پز کنید، ماهی را تمیز کنید، به قطعات برش دهید. آب را روی آتش بگذارید، پیاز، هویج و ادویه ها را بگذارید. آبگوشت را آماده کنید، ماهی را در آنجا پایین بیاورید، آن را به مدت 10 دقیقه روی حرارت ملایم نگه دارید. ماهی کاد لهستانی با سس سرو می شود. تخم مرغ آب پز شده را با کره و نصف لیوان آب ماهی مخلوط کرده و با لیسک هم بزنید. می توانید سبزی خرد شده را اضافه کنید. ماهی تمام شده را در بشقاب بگذارید، روی آن سس بریزید، می توانید از سیب زمینی یا برنج به عنوان غذا استفاده کنید.

نحوه طبخ کدو حلوایی خوشمزه

ماهی را برش دهید و دو طرف آن را در روغن داغ سرخ کنید. پیاز و هویج را پوست بگیریدنیمی از مواد را در رب گوجه فرنگی با ادویه خورش دهید و بقیه را برش بزنید و خام بگذارید. سیب زمینی را بجوشانید تا نیم پز شود. قالب را با روغن چرب کنید، لایه هایی از ماهی، سبزیجات تازه، غده ها را بچینید و تمام سبزیجات خورشتی را بریزید. به مدت 40-50 دقیقه در فر قرار دهید. هنگام سرو، همه چیز را با گیاهان بپاشید.

ظروف ماهی کاد

دستور پخت با عکس هایی که ماهی تمام شده را نشان می دهد همیشه بسیار اشتها آور به نظر می رسد. در چنین لحظاتی می خواهید بروید و چیزی غیرعادی و خوشمزه بپزید. به عنوان مثال، ماهی سرخ شده دریایی. برای انجام این کار، باید ماهی را برش دهید، فیله را جدا کرده و آن را به قطعات برش دهید. با ادویه ها رنده کنید و سپس در آرد بغلتانید. ماهی را از همه طرف در ماهیتابه داغ سرخ کنید. روی دستمال کاغذی قرار دهید تا روغن اضافی آن گرفته شود. به عنوان غذای جانبی، سیب زمینی یا برنج آب پز مناسب است.

کتلت ماهی خوشمزه

فیله ماهی را در چرخ گوشت بچرخانید، یک تکه نان خیس شده در شیر و همچنین یک پیاز سرخ شده را به آنجا بفرستید. تخم مرغ خام و ادویه ها را به گوشت چرخ کرده اضافه کنید، مخلوط کنید. با دست های خیس گلوله هایی درست کنید، کمی صاف کنید و در آرد سوخاری بغلتانید (می توانید چاشنی ها را هم به آنها اضافه کنید). در روغن نباتی سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شود. در صورت تمایل می توانید در فر بپزید. البته کتلت ها کاد لهستانی نیستند، اما این غذا هنوز هم فوق العاده است و با غلات یا سالاد سبزیجات به خوبی ست می شود.

کوفته

گوشت چرخ کرده را مانند دستور قبلی درست کنید سبزی و بلغور را به آن اضافه کنید. مخلوطبه قطعات کوچک تقسیم کنید و به شکل توپ درآورید و در آرد بغلتانید. در قابلمه بریزید و یک لیوان آب ماهی بریزید. 20 دقیقه روی حرارت ملایم بجوشانید. با خامه ترش یا سس کچاپ سرو کنید.

نتیجه گیری

کاد لهستانی یک غذای بسیار خوشمزه و جشن است. با این حال، از این ماهی می توانید غذاهای اصلی و خوشمزه زیادی بپزید که در یک میز جشن و روزمره عالی به نظر می رسند. هر کدبانویی می تواند آن ظروف را بپزد که دستور پخت آنها در این مقاله توضیح داده شده است. مهمانان و خانواده شگفت زده خواهند شد.