سالاد "ماهی" - یک شادی برای بزرگسالان و کودکان

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

عجیب و غریب، طعم عالی و طراحی غیر معمول - همه اینها در سالاد ماهی در برکه کاملاً ترکیب شده است. این یک تزئین فوق العاده برای میز خواهد بود و مهمانان را با اصالت خود شگفت زده می کند. می توان آن را برای هر تعطیلاتی آماده کرد. طعم سالاد سبک و لطیف است، بنابراین حتی برای خوش‌خوراک‌ها هم به یک غذای لذیذ تبدیل می‌شود. این ترکیب محصولات ناسازگار - آناناس و شاه ماهی است، اما شجاعت سرآشپزها به آنها اجازه داد تا در یک غذا گرد هم بیایند و طعمی واقعا بی نظیر ایجاد کنند.

سالاد "ماهی در برکه"

این یک غذای فوق العاده است که نه تنها با موادش، بلکه با طراحی جالبش شما را شگفت زده خواهد کرد. شکی نیست که سالاد ماهی در برکه سلطان میز جشن خواهد شد. دستور غذا با عکس زیر.

بنابراین، ما نیاز داریم:

• تخم مرغ - 4 عدد؛
• هویج - 1 عدد؛
• پنیر سفت - 150 گرم؛
• اسپرات - 1 قوطی (240 گرم)؛
• آناناس (تکه) - 1 قوطی؛
• پیاز سبز - 1 دسته؛
• سس مایونز.

آشپزی

تخم مرغ آب پز و هویج را بجوشانید تا نرم شوند. ما شروع به جمع آوری سالاد 8 لایه می کنیم. لایه اول -آناناس، که در پایین گذاشته شده است. هویج ها را مستقیماً روی آناناس ها رنده کنید. با سس مایونز بپوشانید. بعد نیمی از پنیر را رنده کنید. لایه بعدی sprats است. برای چیدن آن باید ماهی را آماده کنید. 3-4 قطعه را کامل برای تزیین می گذاریم و بقیه را با کره با چنگال خرد می کنیم و در لایه بعدی می چینیم. مرحله بعدی یک لایه پنیر است. سس مایونز را بین اسپرت و پنیر قرار ندهید تا سالاد خیلی چرب نشود. اسپرات ها در حال حاضر کالری بسیار بالایی دارند. تخم مرغ ها را تمیز می کنیم، پروتئین را از زرده جدا می کنیم. پروتئین را رنده کنید و روی پنیر بگذارید. مرحله آخر زرده رنده شده است. به آرامی آنها را روی سالاد بپاشید تا یک "پتو" زیبا درست شود. سوراخ های کوچکی را در "پتو" ایجاد می کنیم و اسپرت های کامل را در آنها قرار می دهیم. آنها باید طوری قرار بگیرند که دم ها به سمت بالا بچسبند. ما با پیاز سبز ریز خرد شده تزئین می کنیم: لبه بشقاب را بپاشید و یک چمنزار سبز در اطراف "حوض" تشکیل دهید که در آن ماهی پاشیده می شود. سالاد آماده است، می توانید مهمانان خود را شگفت زده کنید!

سالاد "ماهی"

دستور پخت زیر راز درست کردن یک غذای شگفت انگیز را آشکار می کند. سالاد "ماهی" - از سری "حیوانات". از مواد تشکیل دهنده می توانید هر شکلی ایجاد کنید - ما یک ماهی را انتخاب کردیم.

بنابراین، محصولات زیر برای پخت و پز مورد نیاز است:

• فیله ماهی - 500 گرم؛
• پیاز سبز؛
• تخم مرغ -3 عدد؛
• پنیر موزارلا - 150 گرم؛
• برنج - 150 گرم؛
• خیار - 3 عدد؛
• زیتون، کاهو - برای تزئین.

آشپزی

سالاد ریبکا طعم بی نظیری دارد، بنابراین اجازه دهید به سرعت به روند پخت و پز بپردازیم. فیله ماهی کاد در آب نمک جوشانده شده است. پنیر و ماهی را با مخلوط کن خرد می کنند. می توانید کمی آب گوشت به توده اضافه کنید تا نرم شود. تخم‌مرغ‌ها را می‌پزند تا پخته شوند، به سختی بپزند. برنج آب پز شده و کاملا شسته می شود. تخم مرغ های له شده را همراه با برنج در یک کاسه با توده پنیر و ماهی بریزید. همه چیز را با دقت مخلوط کنید. پیاز و خیار را مکعبی خرد کرده و به سالاد اضافه کنید. توده به دست آمده را روی یک بشقاب قرار دهید و شبح یک ماهی را تشکیل دهید. از زیتون برای چشم ها به عنوان تزئین، از برگ کاهو برای شبیه سازی دم و باله ها استفاده می کنیم. سالاد "ماهی" آماده است. اشتهای مبارک!

سالاد ماهی قرمز

این سالاد می تواند با ترکیبی از محصولات شگفت زده شود. موافقید که شامپینیون و شاه ماهی به ندرت در کنار هم یافت می شوند، اما با هم طعمی را ایجاد می کنند که بسیاری از مردم دوست دارند.

برای تهیه این سالاد به محصولات زیر نیاز دارید:

• شاه ماهی (فیله) - 4-6 قطعه؛
• سیب زمینی - 4-5 قطعه؛
• هویج - 3-4 عدد؛
• پیاز - 3 عدد؛
• قارچ (قهرمانان) - 500 گرم؛
• سس مایونز - 200 گرم

آشپزی

باور کنید سالاد ماهی طلایی طعم بسیار خوبی دارد. عکس ظرف به وضوح نشان می دهد که به یک تزئین واقعی میز تبدیل می شود. بنابراین، بیایید فرآیند پخت و پز را شروع کنیم. سیب زمینی را آب پز کنید. هویج ها را تمیز می کنیم و با پیاز خلالی شده تفت می دهیم تا پخته شود. برشته کردنروی یک بشقاب قرار دهید که کف آن با یک حوله کاغذی پوشیده شده است - باید از شر روغن اضافی خلاص شوید. قارچ ها را کاملا با آب سرد بشویید تا همه آلودگی ها شسته شود و از ساییدن روی دندان ها جلوگیری شود. هنگام خرید قارچ، الاستیک و پورسینی را انتخاب کنید. اگر کمی تیره شده اند و بی حال به نظر می رسند بهتر است مصرف نکنید. قارچ ها را چرخ کرده و سرخ کنید. سیب زمینی های از قبل آماده شده را رنده کنید. فیله را به مکعب برش دهید. مواد آماده است. سالاد ماهی بسیار خوشمزه است، بنابراین ما به روند "جمع آوری" می رویم.

یک ظرف صاف بخورید. فیله شاه ماهی را کف آن قرار دهید و روی آن را با سس مایونز بپوشانید. روی لایه اول، شامپینی ها را می چینیم که با سس مایونز نیز پوشانده شده است. سپس سیب زمینی های رنده شده را پخش کنید، با سس مایونز بپوشانید. بعد پیاز و هویج می آیند که آغشته نشده اند، زیرا از قبل روغن گیاهی کافی دارند.

برای گرفتن سالاد به شکل ماهی، باید به آن شکل دهید. از سس مایونز برای تزئین استفاده می شود - ما با آن فلس ها و باله ها را می کشیم. زیتون برای چشم مناسب است. برای شبیه سازی فلس ها از ذرت آب پز یا کنسرو شده استفاده می کنیم. سالاد برای خوشحال کردن بزرگسالان و کودکان آماده است!