دستور "مارتینی کثیف"

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

ورموث، جین و آب زیتون در لیوان شما یک مارتینی کثیف است. باید بگویم که این یکی از ساده ترین دستور العمل های کوکتل های الکلی است. فقط از سه ماده استفاده می کند. "مارتینی کثیف" به راحتی می توانید خودتان را در خانه درست کنید و آنها را با مهمانان برای تعطیلات پذیرایی کنید. مطمئنا از طعم لطیف نوشیدنی لذت خواهید برد و آن را از اولین جرعه به یاد خواهید آورد.

واقعیت تاریخی

«مارتینی کثیف» یک کوکتل بر اساس یکی دیگر از نوشیدنی های بسیار معروف و محبوب «درای مارتینی» است. تفاوت آنها در این است که اولین دستور غذا دارای آب نمک زیتون است. اوست که کدورت نوشیدنی و طعم اصلی را می دهد. به همین دلیل است که آنها کوکتل را "کثیف" نامیدند.

آنها می گویند که فرانکلین روزولت (رئیس جمهور ایالات متحده) ابتدا ورموت خشک را با جین مخلوط کرد. بنابراین، در دسامبر 1933، لغو ممنوعیت را در آنتن جشن گرفت.

مارتینی کثیف

دستور کوکتل بسیار ساده است.

مواد لازم:

1. ورموث خشک – 20 میلی لیتر.
2. ودکا (معمولا جین) - 70 میلی لیتر.
3. آب نمک زیتون (زیتون سبز) - 10 میلی لیتر.
4. زیتون سبز - 1 عدد.

برای درست کردن یک کوکتل، باید یک ودکا (یا جین) به شدت سرد شده بدون ناخالصی های خارجی مصرف کنید (آنها می توانند طعم را خراب کنند). ورموت همیشه به صورت خشک با مقدار کمی شکر، به عنوان مثال، Secco یا Dry مصرف می شود. ورموت "روسو"، "بیانکو" کار نخواهد کرد.

قدرت کوکتل را می توان با تغییر نسبت جین و ورموت تغییر داد. اما ما ریختن آب نمک بیشتر را توصیه نمی کنیم، زیرا می تواند طعم تلخی به نوشیدنی بدهد.

ساخت مارتینی کثیف

لیوان های کوکتل باید خنک شوند. یک لیوان بلند را با تکه های یخ پر کنید، سپس ودکا، آب زیتون و ورموت را اضافه کنید. همه مواد را خوب مخلوط کرده و سپس خوب تکان دهید. کوکتل به دست آمده را در لیوان ها بریزید و با زیتون تزیین کنید. نوشیدنی آماده است.

کوکتل Dirty Martini یک آبغوره کلاسیک در نظر گرفته می شود، به این معنی که باید آن را قبل از غذا بنوشید تا فرآیند هضم را فعال کنید. جرعه جرعه می نوشد. کل وعده سه تا چهار بار مصرف می شود. این اصلا از آن نوع کوکتل های مارتینی نیست که باید در قسمت های کوچک آن را میل کرد. استفاده از جین بهتر از ودکا است. و با آب نمک زیتون زیاده روی نکنید.

لازم به ذکر است که "مارتینی کثیف" محبوب ترین نوشیدنی نیست، زیرا طعم آن کمی خاص است و بنابراین در هر باری نمی توان آن را پیدا کرد. این بیشتر توسط خوش‌خوراک‌ها و خبره‌های خوش طعم مصرف می‌شود.

مصرف‌کنندگان ناآشنا کوکتل‌های مبتنی بر مارتینی مانند برانکس یا گیبسون را ترجیح می‌دهند، زیرا طعم و ترکیب آشناتری برای عموم افراد ساده‌تر دارند.

به جای پس واژه

در دستور مارتینی کثیف باید نوشیدنی کاملا سرد باشد و در عین حال هیچ تکه یخی در آن قرار نگیرد. به همین دلیل است که بلافاصله پس از تهیه مصرف می شود. کوکتل با گرفتن تدریجی دمای محیط شروع به از دست دادن طعم اصلی خود می کند.

هنگام تهیه یک نوشیدنی در خانه، مطمئناً می توانید مواد را کمی تغییر دهید - هیچ کس شما را از تهیه انواع کوکتل معروف خود منع نمی کند. پس سعی کنید طعم نوشیدنی های معروف را بدانید.