دستورالعمل های پخت سریع گام به گام

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

دستور العمل های پخت سریع که همه باید بدانند. از این گذشته ، هیچ کس از ورود مهمانان غیر منتظره مصون نیست. البته در این صورت همیشه می توانید به فروشگاه رفته و از آنجا مقداری شیرینی بخرید. اما بهتر است خودتان آن را بپزید.

پخت سریع: دستور العمل با عکس غذاها

پفک یک محصول نیمه تمام ایده آل است که اغلب برای تهیه شیرینی های خوشمزه استفاده می شود. چنین پایه ای به سرعت یخ زدایی می شود و همچنین در فر پخته می شود. برای تأیید این موضوع، پیشنهاد می کنیم دستور پخت پفک های خوشمزه را در نظر بگیرید. برای آنها ما نیاز داریم:

• خمیر پف دار (شما باید بدون مخمر مصرف کنید) - 1 بسته؛
• پودر قند - به میزان دلخواه استفاده کنید؛
• موز نرم – 2 عدد؛
• آرد الک شده - برای گردگیری؛
• پنیر سفت - حدود 80 گرم.

فرایند شکل گیری

دستور پخت سریع می تواند شامل استفاده از محصولات کاملاً متفاوت باشد. برای پفک، تصمیم گرفتیم از دو پرکننده مختلف استفاده کنیم: موز و پنیر سفت. هر کدام باید جداگانه تهیه شوند. میوه ها کاملاً شسته، خشک و پوست گرفته می شوند.پوست کندن. سپس به صورت دایره هایی به ضخامت 6-7 میلی متر برش می زنند. در مورد پنیر، آن را به سادگی به صورت ورقه ای خرد می کنیم.

پس از اینکه پفک خریداری شده در فروشگاه کاملاً آب شد، روی آن آرد پاشیده شده و از یک طرف آن پهن می شود. سپس لایه به‌دست‌آمده به شکل لوزی بریده می‌شود، پرهای موز و پنیر سفت روی آن قرار می‌گیرند، به شدت می‌چسبانند و روی یک ورقه پخت روغنی قرار می‌دهند.

فرآیند پخت و سرو

پخت سریع چگونه درست می شود؟ دستور العمل ها (با عکسی که می توانید در مقاله ما پیدا کنید) استفاده از اجاق را توصیه می کند. تا 200 درجه حرارت داده می شود و سپس محصولات نیمه تمام تشکیل شده قبلی قرار می گیرند. آنها را به مدت 35 دقیقه بپزید. در عین حال، اندازه پفک ها باید به میزان قابل توجهی افزایش یابد، شاداب و قرمز شوند.

پس از عملیات حرارتی، محصولات حاوی موز و پنیر سفت در بشقاب های جداگانه گذاشته و کمی خنک می شوند. سپس پفک های میوه های شیرین را با پودر قند می پاشند. چنین محصولاتی همراه با یک فنجان چای شیرین یا نوشیدنی دیگر سر میز سرو می شود.

شیرینی های خوشمزه: دستور العمل ها

تهیه سریع شیرینی های مرزه کاملاً امکان پذیر است. برای انجام این کار، فقط باید مواد لازم را تهیه کنید و تمام الزامات دستور غذا را کاملاً رعایت کنید.

بنابراین، دستور العمل های ساده برای پخت سریع نیاز به استفاده دارند:

• سس مایونز پر کالری - 2 قاشق بزرگ؛
• خامه ترش غلیظ - 200 گرم؛
• تخم مرغ خام - 3 عدد؛
• نوشابه آب شده - ½ قاشق دسر؛
• کنسرو ماهی آزاد صورتی - 2 قوطی؛
• آردالک شده - 6 قاشق بزرگ.

تهیه خمیر

همانطور که در بالا ذکر شد، دستور پخت سریع می تواند شامل استفاده از محصولات کاملاً متفاوت باشد. در این قسمت از مقاله تصمیم گرفتیم طرز تهیه یک پای ماهی خوشمزه را به شما بگوییم.

ابتدا باید خمیر را ورز دهید. برای این کار، تخم مرغ را با چنگال بزنید و سپس سس مایونز پرکالری، خامه ترش غلیظ و نوشابه آب شده را به آن اضافه کنید. همه مواد کاملاً مخلوط می شوند. پس از آن آرد گندم الک شده را کم کم داخل آنها می ریزند. در نتیجه چنین اقداماتی، خمیر نسبتاً چسبناکی به دست می آید.

تهیه قیمه

می توانید از هر فیلینگ برای چنین پایی استفاده کنید. تصمیم گرفتیم از کنسرو ماهی قزل آلا استفاده کنیم. آن را در یک کاسه جداگانه گذاشته و با چنگال ورز می دهیم. در عین حال، یک توده ماهی نرم به دست نمی آید، بلکه ماهی قزل آلا صورتی در قطعات کوچک به دست می آید.

فرایند شکل گیری

درباره نحوه پخت سریع پخت در فر (دستور العمل ها در این مقاله ارائه شده است)، کمی بیشتر خواهیم گفت. حالا می خواهم طرز تهیه پای ماهی را به شما بگویم. برای این کار یک فرم عمیق بگیرید (می توانید از ماهیتابه معمولی استفاده کنید) و کمی آن را با روغن چرب کنید. سپس خمیر به دو نیمه مساوی تقسیم می شود. یکی از آنها را در ظرفی می ریزند. روی آن را با تکه های کنسرو ماهی قزل آلا صورتی پوشانده و باقیمانده خمیر را روی آن می ریزند.

فرایند پخت

بعد از فرم گرفتن کیک ماهی بلافاصله به فر فرستاده می شود. در دمای 200 درجه، محصول برای پخته می شودبه مدت 60-65 دقیقه در طی این مدت، خمیر باید کاملاً گرفته شود، نرم، پف دار و قرمز شود.

چگونه سر میز شام سرو کنیم؟

پس از تهیه پای با کنسرو ماهی قزل آلا صورتی، از فر بیرون آورده و درست در تابه کمی خنک می شود. سپس محصول را با دقت به قطعات برش داده و روی بشقاب ها گذاشته می شود. چنین پایی همراه با چای شیرین و رب گوجه فرنگی سر میز سرو می شود. لازم به ذکر است که به نظر می رسد بسیار لطیف، آبدار و معطر است. وقتی این غذای لذیذ را امتحان کنید، دوباره و دوباره آن را درست خواهید کرد. راستی این پای را به جای کنسرو ماهی قزل آلا صورتی می توان با ماهی تازه (مثلا سالمون)، گوشت چرخ کرده سرخ شده، تکه های مرغ و حتی کلم نیز تهیه کرد.

خلاصه

همانطور که می بینید، پخت سریع واقعاً آسان است و زمان کمی می گیرد. علاوه بر پفک و پای ماهی، می‌توانید غذاهای دیگری نیز برای مهمانان غیرمنتظره درست کنید (بیسکویت، کلوچه، کلوچه، مافین و غیره).