چه مدت بال مرغ بپزیم؟ تمام اسرار غذاهای خوشمزه

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

چه مدت بال مرغ بپزیم؟ بستگی به این دارد که به چه غذایی اضافه شوند. بنابراین، به عنوان مثال، برای سوپ، زمان پخت 40 دقیقه و برای خورش ها - 30 دقیقه است. این شاخص به ظروف نیز بستگی دارد. برای روشن شدن موضوع، ما هر یک از روش ها را با جزئیات در نظر خواهیم گرفت.

زمان آشپزی

چه مدت بال مرغ بپزیم؟ بستگی به این دارد که برای چه چیزی مورد نیاز هستند. از این گذشته ، هر ظرف به میزان آمادگی محصولات خود نیاز دارد. به عنوان مثال، برای سوپ یا آبگوشت، بال‌ها را حدود 40 دقیقه پس از جوشیدن آب می‌پزند.

اگر بال های آب پز یک غذای مستقل است، زمان پخت به 35 دقیقه یا نیم ساعت کاهش می یابد. زمان پس از به جوش آمدن آب در ظرف حاوی محصول محاسبه می شود.

پختن بال مرغ در آرام پز حتی ساده تر است. فقط باید حالت "خاموش" را تنظیم کنید و تایمر را برای نیم ساعت تنظیم کنید.

روش پخت در قابلمه

برای اینکه بال ها خوش طعم باشند، باید مدت زمان پخت بال مرغ را تعیین کنید.ماهی تابه. علاوه بر این، باید الگوریتم خاصی را دنبال کنید:

1. بال مرغ منجمد از قبل آب شده است. این یک پیش نیاز است. بال های سرد شده فقط زیر آب جاری شسته می شوند.
2. همه خیلی خوب به نظر می رسند، پرها را بردارید و خوب بشویید.
3. قطعات مرغ آماده شده را در قابلمه ریخته و با آب ریخته تا کاملا روی آنها را بپوشاند.
4. بعد از جوش آمدن آب، شعله را کم کنید تا بالها زیاد نجوشد، در حالی که آب را نمک بزنید تا مزه دار شود. در این مورد، شما باید بال مرغ را بیش از 35 دقیقه بپزید.
5. حدود ده دقیقه قبل از پایان پخت، یک برگ بو و چهار نخود فلفل سیاه به آبگوشت اضافه می کنند. این چاشنی ها هم به آبگوشت و هم به خود بال ها طعم و مزه می بخشد.
6. وقتی پخت به پایان رسید، بال ها از مایع خارج نمی شوند، بلکه آن را کنار می گذاریم و منتظر می مانیم تا آبگوشت غنی خنک شود. در این صورت آبدارتر و خوش طعم تر می شوند.

نکات مفید

چه مدت برای پختن بال مرغ برای سوپ؟ این به میزان غنی بودن آبگوشت نیز بستگی دارد. برای داشتن غذای غنی تر، مرغ را به مدت 45 دقیقه بپزید.

بالها فقط در آب سرد قرار می گیرند. فقط در این صورت هم آب گوشت و هم خود گوشت مرغ خوش طعم و معطر می شود.

دستور پخت با بالهای آب پز

با استفاده از این دستور پخت به عنوان مثال، می توانید به یاد داشته باشید که چقدر باید بال مرغ بپزید و برای یک غذای مقرون به صرفه اما خوشمزه به چه چیزهایی نیاز دارید. مواد لازم:

• بال مرغ - 500 گرم؛
• آب - 1.5 لیتر؛
• غده سیب زمینی - 200 گرم؛
• پیاز - 100 گرم؛
• هویج - 100 گرم؛
• فلفل دلمه ای - 50 گرم؛
• روغن آفتابگردان - 25 میلی لیتر؛
• نمک و فلفل سیاه آسیاب شده - به مزه؛
• شوید و جعفری به مزه.

چگونه آشپزی کنیم؟

بالها را شسته، پر از آب می کنند، روی آتش می گذارند و منتظر می مانند تا بجوشد. اگر کف تشکیل شود، باید آن را برداشت. پس از 15 دقیقه جوشیدن بال ها، غده سیب زمینی خرد شده، پیاز و هویج سرخ شده در روغن نباتی به سوپ اضافه می شود. نمک و فلفل. سوپ به مدت 10 دقیقه دیگر پخته می شود و پس از آن اجاق گاز را خاموش کرده و اجازه می دهیم ظرف دم بکشد. روی میز سرو می شود، با گیاهان خرد شده - جعفری و شوید پاشیده می شود. توصیه می شود فقط گرم مصرف شود.

چقدر بال مرغ بپزیم، به این بستگی دارد که چه غذایی را می خواهید بپزید. اما یادگیری این امر حتی با آزمون و خطا بسیار آسان است. نکته اصلی این است که از تلاش نترسید.