چگونه بال های خوشمزه را در آرام پز بپزیم

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

مرغ گوشت مورد علاقه اکثر مردم است. گوشت مرغ کاملاً ارزان، بسیار خوشمزه و سرشار از پروتئین سالم است که می توان بدون زحمت زیاد آن را طبخ کرد. به خصوص اگر از آرام پز استفاده می کنید. پخت و پز در آن کاملاً آسان است. به سادگی یک دستور غذا را به دلخواه انتخاب کنید و آن را امتحان کنید.

بال های آشپزی در اجاق آهسته: نحوه انتخاب مرغ

برای اینکه نتیجه تلاش های آشپزی شما باعث ناامیدی نشود، مهم است که گوشت مناسب را انتخاب کنید. بال ها باید تازه باشند: صورتی کم رنگ، با پوست کشسان و کمی بوی شیرین. مرغ تازه بوی قوی نخواهد داد. ممکن است کمی مایل به آبی وجود داشته باشد. اگر توانستید به درستی انتخاب کنید، فقط باید دستور پخت بال ها را در یک اجاق گاز آهسته انتخاب کنید. می توانید آنها را خورش، پخته یا سرخ کنید.

بالهای سرخ شده در آهسته پز

هفت تا هشت بال، 300 میلی لیتر آبجو، ادویه، فلفل و نمک مصرف کنید. مرغ را کاملاً بشویید، با دستمال کاغذی یا دستمال خشک کنید و به صورت تاندون برش دهید. داخل یک کاسه چند پز بریزید و با آبجو پر کنید تا گوشت به اندازه دو سوم پوشانده شود. نمک، فلفل و ادویه را اضافه کنید. پس از بستن درب، حالت خودکار را روشن کنیدplov.

بنابراین شما بالهایی با پوسته تند به خوبی برشته می کنید. بهتر است آنها را با سس 150 گرم خامه ترش، دو قاشق غذاخوری خردل، یک مشت سبزی، نمک و فلفل مصرف کنید.

بال با سیب زمینی در آهسته پز

برای پختن مرغ با سیب زمینی به 10 بال، یک کیلوگرم سیب زمینی، سس مایونز، آجیکا، روغن نباتی، نمک، ادویه جات نیاز دارید. بال ها را خوب بشویید و تمام اضافی آن را بردارید. نمک، فلفل، سس مایونز و سس آجیکا را اضافه کنید و بگذارید تا مارینه شود. در همین حین سیب زمینی ها را بدون برش پوست بگیرید. داخل کاسه مولتی پز روغن بریزید و مرغ را در لایه اول و سیب زمینی ها را در لایه دوم قرار دهید. سس باقی مانده را از بال ها بریزید و حالت "پخت" را برای چهل تا پنجاه دقیقه روشن کنید. این غذا بهتر است با سبزیجات و گیاهان سرو شود.

بالهای تند در آهسته پز

اگر تصمیم دارید مرغ را به عنوان پیش غذا برای آبجو بپزید و نه فقط برای ناهار یا شام، بهتر است از دستور پخت خاصی استفاده کنید. با ادویه های داغ در یک اجاق گاز بال درست کنید. عطر و طعم اصلی آنها برای نوشیدنی کف آلود ایده آل است. برای چهار وعده بال های تند پخته شده در آرام پز، به یک کیلوگرم مرغ، زردچوبه، ادویه مرغ، یک قاشق غذاخوری آجیکا، چند حبه سیر، فلفل و نمک نیاز دارید. سیر را پوست گرفته، خرد کرده، با زردچوبه، ادویه مرغ، آجیکا، فلفل و نمک مخلوط کنید. بال ها را با سس به دست آمده کاملا بپوشانید و نیم ساعت در سرد بگذارید تا گوشت خوب شود.ترشی شده بال ها را داخل کاسه دستگاه تا کنید، حالت پخت را روشن کنید و چهل دقیقه بپزید. در این فرآیند، می‌توانید بال‌ها را برای سرخ کردن بیشتر برگردانید. وقتی گوشت آماده شد، یک پیش غذا سر میز سرو کنید. ترکیب گوشت مرغ تند و آبدار با ماءالشعیر روشن یا تیره هیچ کس را بی تفاوت نخواهد گذاشت. شاید این پیش غذا حتی در بین خانواده و مهمانان محبوب ترین پیش غذا شود.