میان وعده برای شرکت - کنسرو سوسیس

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

مهمانان می توانند در غیرمنتظره ترین لحظه ظاهر شوند. هر مهماندار یا میزبان باید گزینه ای در دسترس داشته باشد که می تواند به سرعت روی میز سرو شود، در حالی که چهره خود را از دست نمی دهد. سوسیس‌های کنسرو شده از قبل آماده می‌شوند و بنابراین به غذا دادن به مهمان غیرمنتظره نیز کمک می‌کنند.

آماده کردن همه چیزهایی که نیاز دارید

برای تهیه هر غذایی، بسیار مهم است که همه مواد لازم را از قبل تهیه کنید، همچنین خواندن لیست و کسانی که فقط به دستور غذا علاقه مند هستند برای اطلاع از هزینه های ممکن مفید است.. پیش غذا، که در زیر مورد بحث قرار خواهد گرفت، نیاز به سرمایه گذاری زیادی ندارد، ممکن است تمام مواد اولیه در اختیار کسی باشد که قصد دارد سوسیس های کنسرو شده بپزد.

برای دستور پخت به: نیاز دارید

• سوسیس انتخابی - یک کیلوگرم؛
• فلفل شیرین یا تند - یک تکه؛
• یک لامپ;
• 0، 5 قاشق غذاخوری خردل خشک؛
• 800 میلی لیتر آب
• 150 میلی لیتر سرکه سفره 9%؛
• 1/4 قاشق چایخوری نمک؛
• 1/2یک قاشق چایخوری شکر (شاید کمی بیشتر، نزدیک به یک قاشق پر)؛
• ادویه: میخک، دانه فلفل، برگ بو، فلفل دلمه ای.

قبل از شروع آشپزی، باید مطمئن شوید که همه مواد موجود است و همچنین غذاهایی را که در آنها ترشی انجام می شود، آماده کنید.

مراحل پخت سوسیس کنسرو شده

دستور غذا بسیار ساده است و به مهارت های آشپزی خاصی نیاز ندارد. پخت و پز مرحله به مرحله بهترین نتیجه را به شما می دهد.

1. شیشه و درب آن را استریل کنید (ابتدا آنها را با آب داغ با جوش شیرین بشویید).
2. آب را در قابلمه ای بریزید و نمک و شکر را در آن حل کنید و همه ادویه های لازم را به آنها اضافه کنید.
3. روی اجاق گاز قرار دهید و بگذارید بجوشد.
4. حدود 5 دقیقه بپزید.
5. در پایان پخت، سرکه را اضافه کنید.
6. پیاز و فلفل شیرین یا تند را خرد کنید.
7. را به ماریناد داغ اضافه کنید سپس قابلمه را از روی اجاق بردارید و بگذارید خنک شود.
8. پوشش را از روی سوسیس‌ها جدا کنید.
9. خردل خشک را کف شیشه بریزید.
10. پیاز و فلفل باید از ماریناد خارج شوند.
11. سوسیس ها را در یک شیشه محکم قرار دهید، در حالی که به طور متناوب با لایه های پیاز و فلفل مخلوط کنید.
12. بعدی ماریناد سرد بریزید.
13. سوسیس‌های کنسرو شده در شیشه‌ها باید حدود 3 هفته در یخچال بمانند تا خوابانده شوند.

بعد از گذشت زمان لازم برای نگهداری، می توانید ظرف را روی میز سرو کنید.

سوسیس با لوبیا - لذت مضاعف

برای کسانی که دوست دارندسوسیس های کنسرو شده با لوبیا، دلچسب و سریع، گزینه بسیار خوبی هستند. می توانید سوسیس را طبق دستوری که قبلاً داده شده بپزید یا نسخه آماده آن را از فروشگاه خریداری کنید. شما همچنین می توانید لوبیا بخرید یا خودتان درست کنید، اما کنسرو کردن سوسیس و لوبیا با هم کار نمی کند، زیرا ویژگی های محصولات به طور قابل توجهی متفاوت است، به این معنی که به مخلوط ماریناد متفاوت و زمان پیری نیاز دارید.

می توانید سوسیس و لوبیا را با هم بپزید. برای انجام این کار، شما نیاز دارید: سوسیس ترشی (حدود 350-400 گرم)، یک قاشق غذاخوری روغن زیتون، حبه سیر نازک خرد شده (2 عدد)، کنسرو لوبیا قرمز یا سفید (500-600 گرم)، 450 میلی لیتر آب مرغ. برای آبگوشت (با افزودن یک مکعب با طعم مرغ یا گوشت گاو بسته به کدام سوسیس می توان با آب جایگزین کرد)، 1/4 قاشق چایخوری نمک و فلفل سیاه، 400-500 گرم گوجه فرنگی کنسرو شده یا تازه (اختیاری).

آشپزی ساده است. روغن در یک ماهیتابه گرم می شود، سوسیس های خرد شده در آن سرخ می شود (حدود 3 دقیقه)، سیر اضافه می شود و 2-3 دقیقه دیگر سرخ می شود. بعد، گوجه فرنگی ها (اگر تازه، سپس ریز خرد شده) و لوبیاها را در قابلمه بریزید، در آبگوشت بریزید، بگذارید بجوشد و 5-7 دقیقه بپزید. بر اساس ترجیحات، باید مقدار مایع را در ظرف تنظیم کنید، بهتر است به تدریج آب اضافه کنید. ظرف تمام شده باید نمک زده و فلفل شود.

سرویس تنقلات روی میز

سوسیس کنسرو شده به عنوان یک میان وعده مستقل یا به عنوان بخشی از برخی غذاها سرو می شود. ساموپیش غذا باید با سس های مختلف سرو شود، در حالی که بهتر است ترش نباشند، زیرا سوسیس ها مرینیت شده اند.

سس خامه ترش سیر عالی، خردل، سس کچاپ شیرین. اضافه کردن سبزیجات تازه مانند فلفل دلمه ای، گوجه فرنگی، خیار به سوسیس اضافی نخواهد بود، همچنین می توانید پیش غذا را با گیاهان تزئین کنید: جعفری، شوید، پیاز سبز، کاهو، ریحان. اصولا این میان وعده با آبجو سرو می شود. در مورد ظرف، به عنوان مثال، سوسیس با لوبیا، بهتر است با سبزیجات تازه سرو شود. این میان وعده برای بسیاری جذاب خواهد بود.