میان وعده آیا یک میان وعده است؟ مثل این است که بگوییم

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

بسیاری از مردم فکر می کنند که یک میان وعده چنین میان وعده ای است. اما بیایید مفاهیم را تعریف کنیم. در زبان روسی، کلمه "میان وعده" معانی مختلفی دارد. اول و مهمتر از همه عرق است. یعنی یک ظرف آسان برای معده که برای بیدار کردن اشتها طراحی شده است. چنین تنقلاتی - ماهی، گوشت، اما بیشتر سبزیجات - قبل از غذای اصلی سرو می شود. اسنک هدف کاملا متفاوتی دارد. باعث هجوم آب معده نشوید، بلکه برعکس، احساس گرسنگی را کمی کسل کننده کنید. و قبل از غذا تنقلات نمی خورند. اگرچه لحظاتی وجود دارد … اما ما در مورد آنچه به عنوان تنقلات سرو کنیم و زمان دیگری آنها را به مهمانان ارائه دهیم صحبت خواهیم کرد. در حال حاضر، ما فقط توجه می کنیم که فرهنگ لغت های توضیحی انگلیسی این مفهوم را به عنوان مقدار کمی غذای مصرف شده بین وعده های غذایی اصلی تفسیر می کنند.

منشا تنقلات

در فرهنگ های کشاورزی با آب و هوای سرد، رژیم غذایی به شرح زیر بود: صبحانه مقوی و شام کم کم. ناهار را با آنها به میدان بردند. اگر سهمیه دور از خانه نبود، کشاورز برای صرف ناهار می آمد. معمولا سوپ می خوردند. در سرزمین های گرمآب و هوا در یک بعد از ظهر گرم، شما حوصله غذا خوردن ندارید. نقش ناهار دهقانان با میوه یا ساندویچ های کوچک، آجیل، کشمش یا انجیر خشک انجام می شد. بنابراین مردم بین صبحانه و شام یک میان وعده میل کردند. در شام سوپ خورده شد. در فرانسه، مفهوم hors d'oeuvre وجود دارد - این عبارت را می توان به عنوان یک میان وعده ترجمه کرد. این هر غذای سبک کوچکی است که بدون کارد و چنگال و با دست میل شود. کاناپه نمونه ای از چنین میان وعده های فرانسوی است.

فست فود آمریکایی

سرعت شدید زندگی در ایالات متحده باعث ایجاد نوع جدیدی از میان وعده ها شده است. اگر در فرانسه، اسپانیا یا ایتالیا مهماندار می‌توانست یک بشقاب با تارتلت، بروشتا یا کاناپه برای پذیرایی از مهمانان قبل از سرو غذای اصلی یا صرفاً برای همراهی با صحبت‌های کوچک روی یک لیوان شراب رومیزی سرو کند، در آمریکا یک میان وعده از قبل ناهار است. باید کالری بالایی داشته باشد تا مصرف کننده بتواند به راحتی تا پایان روز کاری و بر این اساس شام را "دست دراز کند". علاوه بر این، میان وعده باید به راحتی مصرف شود تا بتوان آن را بدون وقفه میل کرد. در بسته بندی خوبی است که می توانید در جیب خود بگذارید.

اسنک برای آبجو

موقعیت های دیگری وجود دارد که میان وعده ها مناسب هستند. هدف آنها تحریک اشتها و خفه نکردن احساس گرسنگی نیست، بلکه تاکید بر طعم نوشیدنی است. و همچنین در مواردی که الکل می نوشند - مقدار زیادی از آن یا عرقیات. و اگر شاه ماهی، ترشی یا قارچ ترشی با ودکا (و همچنین یک تکه نازک گوشت خوک که روی لبه نان چاودار قرار داده شده است) خوب است، پس در مورد آبجو، طیف وسیعی از امکانات وجود دارد.گسترش می یابد. می توانید از تنقلات ماهی با نوشیدنی جو فوم دار - انواع قوچ خشک یا خشک شده و حتی غذاهای دریایی استفاده کنید. با آبجو و گوشت باستورما دودی خام به خوبی تطبیق می یابد. چیزهای نمکی نیز مفید خواهد بود - انواع آجیل، کراکر، چیپس سیب زمینی، چوب ذرت، نی، کراکر و غیره. با این حال، شایان ذکر است که برخی از انواع میان وعده ها کالری بالایی دارند و حاوی مقدار کمی مواد مغذی هستند. همراه با نوشیدنی جو، چنین تنقلاتی می تواند منجر به شکم آبجو و مشکلات معده بزرگ شود.

خوردن یا نخوردن؟

این واقعیت که یک میان وعده یک غذای کوچک است، این توهم را ایجاد می کند که می توان آن را در مقادیر زیاد مصرف کرد. و حالا، چه در حال تماشای تلویزیون باشیم و چه سعی کنیم سیگار را ترک کنیم، به این میان وعده های کوچک متوسل می شویم. اما اگر قبلاً تخمه آفتابگردان یا تخمه کدو که حاوی مواد مفید زیادی است، محبوب ترین میان وعده در کشور ما محسوب می شد، حالا نمی توانیم بدون یک بسته پاپ کورن به سینما رفتن را تصور کنیم و با آنها شکلات تخته ای مریخ را به بچه ها هدیه می دهیم. مدرسه به طور کلی، متخصصان تغذیه می گویند که میان وعده در حال حرکت برای معده مضر است. غذا باید معنی دار خورد تا نه تنها گرسنگی رفع شود، بلکه از زبان و چشم و بوی آن نیز لذت برد. و تنقلات، که خود آمریکایی ها به آن غذای ناسالم می گویند - غذای ناسالم، این معیارها را برآورده نمی کند. با این حال، در جاده یا در صورت تاخیر در محل کار، میان وعده ها می توانند مفید باشند.