زالزالک مفید. دستور آشپزی

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

خیلی ها از فواید زالزالک می دانند و از این خواص برای بهبود وضعیت بدن استفاده می کنند. هم میوه و هم برگ و گل این گیاه مصرف می شود. تنتورهای تهیه شده از زالزالک برای سیستم قلبی عروقی مفید است. آنها فشار خون را کاهش می دهند، ضربان قلب را عادی می کنند و تسکین می دهند. اما می توانید از آنها برای پیشگیری به عنوان تونیک استفاده کنید. در اینجا چنین زالزالک فوق العاده ای وجود دارد. دستور تهیه این گیاه باید ملایم باشد تا تمام خواص مفید آن حفظ شود.

تنتور

قبل از هر چیز باید خواص مفید گیاه را در نظر بگیرید. تهیه تنتور درمانی زالزالک بسیار آسان است. این دستور غذا توسط زمان آزمایش شده است و بسیار موثر است. برای پخت و پز باید گل های خشک گیاه را به مقدار 25 گرم گرفته و با 500 میلی لیتر ودکای مرغوب بریزید. تنتور را در یک مکان خنک تاریک قرار می دهیم و سه هفته صبر می کنیم. سپس باید 30 قطره 30 دقیقه قبل از غذا مصرف شود. دوره پذیرش یک ماهه است.

کمپوت

حالا بیایید کمپوت زالزالک درست کنیم. دستور غذا شامل مواد زیادی نیست، اما نوشیدنیبسیار خوشمزه می شود شما به یک لیتر آب، 500 گرم شکر و کمی اسید سیتریک نیاز دارید. میوه های زالزالک را می گیریم و خوب می شوییم.

سپس از وسط نصف کرده و دانه ها را جدا کنید. آنها را در شیشه های آماده می ریزیم. برای تهیه شربت باید شکر و اسید سیتریک را به آب اضافه کنید. این مخلوط را حرارت دهید تا همه مواد حل شوند. شربت زالزالک را روی آن بریزید. دستور غذا ساده است. همچنین لازم است شیشه ها را بدون پوشاندن درب گرم کنید. سپس می توانید آن را محکم تر ببندید.

قهوه زالزالک

به اندازه کافی عجیب، می توان از این میوه ها برای تهیه یک نوشیدنی قهوه عالی استفاده کرد. برای این کار به یک کیلوگرم زالزالک آسیاب شده و 300 گرم کاسنی آسیاب شده نیاز دارید. میوه های زالزالک باید خوب شسته شوند. به مدت 3 دقیقه روی آنها آب جوش بریزید. آب آن را تخلیه می کنیم، زالزالک را خوب خشک می کنیم. این کار را می توان با قرار دادن آن در معرض نور خورشید یا قرار دادن آن در فر انجام داد.

گزینه اول طولانی تر است. پس از آن، توت ها را با چرخ قهوه آسیاب کنید. زالزالک را با کاسنی آسیاب شده مخلوط کنید. از این مخلوط به جای قهوه استفاده می کنیم. بسیار مفید است زیرا زالزالک در آن وجود دارد. دستور غذا ساده است و نوشیدنی حاصل حتی شفابخش است.

نوشیدنی نیروبخش

این نوشیدنی می تواند جایگزین آب پرتقال صبحگاهی شما شود. آن را کاملا تقویت می کند و لحن را بهبود می بخشد. برای پخت و پز، یک لیوان عسل، 3 لیتر آب، یک لیمو و یک کیلوگرم میوه زالزالک میل کنید. توت ها را مرتب می کنیم و آنها را خوب می شوییم، به خصوص اگر برای مقداری ذخیره شده باشندزمان. آنها را به یک کاسه منتقل کنید و با آب پر کنید. روی آتش بگذارید و بگذارید بجوشد و حدود 25 دقیقه بپزید. آبگوشت را آبکش کرده و میوه ها را از صافی پاک کنید. دو لیتر آب را به طور جداگانه بجوشانید و خنک کنید. سپس پوره را با آب جوش رقیق کرده و کمی اصرار کنید. آب گوشت به دست آمده را صاف کرده و عسل و آبلیمو را به آن اضافه می کنیم. همه چیز را مخلوط می کنیم. به این ترتیب می توانید زالزالک بپزید. دستور غذا را می توان با نعناع تکمیل کرد.