ژله پرتقال: دستور العمل ها و ایده ها

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

ژله پرتقال یک خوراکی بسیار پرطرفدار است که می تواند در هر فصلی از سال تزیین سفره باشد. بسیاری به سادگی نمی توانند یک جشن سال نو را بدون مرکبات تصور کنند و چنین دسری برای یک مهمانی چای معمولی بسیار مفید خواهد بود. در گرمای تابستان، ژله سرد با طعم مرکبات به طرز شگفت انگیزی با طراوت است. اگر هنوز چنین غذایی را آماده نکرده اید، نکات ما به شما کمک می کند تا تفاوت های ظریف را درک کنید و ایده های غیرعادی را پیشنهاد کنید.

آسانتر از پای: ژله از یک بسته

این دستور غذا را نمی توان خوشمزه ترین و سالم ترین غذا نامید، اما از نظر سرعت پخت به سادگی رکورددار است. برای تهیه این ژله پرتقال حتی لازم نیست به کتاب آشپزی نگاه کنید. دستور پخت روی بسته بندی موجود است. محتویات بسته را در مقدار توصیه شده آب رقیق کرده و در ظروف بریزید. فقط باید صبر کنیم تا ژله سفت شود.

اگر می خواهید دسر زیباتر به نظر برسد، ورقه های پرتقال پوست کنده شده را به گلاب بریزید.

آبمیوه یا ژله تازه

می توانید ژله پرتقال بسیار خوشمزه تر و سالم تری درست کنید. دستور تهیه ژلاتین برای کسانی که آبمیوه گیری دارند ایده خوبی استمرکبات.

آب دو پرتقال تازه را بگیرید. حجم مایع حاصل را با اضافه کردن آب به 500 میلی لیتر برسانید. 25 گرم ژلاتین را در مقدار کمی آب خیس کنید و بگذارید خوب پف کند. آب را گرم کنید، ژلاتین را اضافه کنید و کاملا مخلوط کنید. ژله پرتقال به دست آمده را در کاسه های زیبا بریزید.

این دسر 4 تا 5 ساعت زمان می برد تا بپزد. ژله را می توان قبل از سرو با برش های مرکبات، برگ نعناع، خامه فرم گرفته یا انواع توت ها تزئین کرد.

برش های ژله دسر

این گزینه طراحی اخیراً محبوبیت زیادی به دست آورده است. اگر می خواهید مهمانان خود را تحت تاثیر قرار دهید و خوشحال کنید، حتما چنین ژله پرتقالی را برای تعطیلات بعدی تهیه کنید. دستور پخت آن با نسخه کلاسیک فرقی نمی کند، اما باید مقدار مایع را کاهش داد.

این غذا به خصوص اگر آن را با مرکبات با رنگ های مختلف بپزید، به ویژه چشمگیر به نظر می رسد، به عنوان مثال، پرتقال معمولی و قرمز روشن سیسیلی را ترکیب کنید.

4 پرتقال بزرگ، کاملاً بشویید و خشک کنید. از وسط نصف کنید و از یک قاشق غذاخوری برای جدا کردن پالپ استفاده کنید، مراقب باشید پوست آن نشکند. کاسه های به دست آمده را فعلا کنار بگذارید و شروع به درست کردن ژله پرتقال کنید. آبمیوه را می توان با آبمیوه گیری خارج کرد، یا به سادگی تفاله را با چنگال له کرد و با پارچه پنیر فشار داد. مایع حاصل را اندازه گیری کنید - مقدار ژلاتین به این بستگی دارد. به ازای هر نیم لیتر آب میوه به 30 گرم پودر ژلاتین نیاز داریم. در صورت لزوممی توانید آب میوه را با آب رقیق کنید.

ژله را به همین ترتیب درست می کنند. ژلاتین را خیس کنید، مایع را گرم کنید، حل کنید و مخلوط کنید. باقی مانده است که به نصف پرتقال بریزید. برای سهولت در کار می توانید از قالب مافین استفاده کنید. کاسه هایی از نیمه های پرتقال را در آن قرار دهید تا زمانی که ژله در حال سفت شدن است بر نگردد.

قالب را در یخچال قرار دهید. وقتی ژله کاملا سفت شد، هر نیمکره را 2 تا 3 قسمت کنید.

ایده های جشن تم اصلی

با حداقل یک بار تلاش برای تهیه ژله پرتقال، خواهید دید که هیچ چیز پیچیده ای در این مورد وجود ندارد. چرا با اشکال آزمایش نمی کنید؟

برای مهمانی، تهیه ژله پرتقال به شکل بطری های فانتا می تواند ایده خوبی باشد. به یک ظرف پلاستیکی خالی از این نوشیدنی با ظرفیت 0.5 لیتر به همراه برچسب نیاز دارید. آب آماده شده را با ژلاتین در بطری ها تا بالا بریزید. برچسب ها را بردارید و فعلا کنار بگذارید. بفرستید در یخچال و بگذارید خنک شود. با استفاده از یک چاقوی اداری، یک برش عمودی روی بطری و چندین برش افقی ایجاد کنید. پلاستیک را با دقت جدا کنید. روی کاغذهای ژلاتینی برچسب بچسبانید و روی آن را با کلاه های اصلی تزئین کنید. پس از سرو، می توان "بطری های" ژله را به سادگی به صورت دایره ای برش داد.

و این ایده برای جشن هالووین یا هر مهمانی با موضوع ترسناک دیگر مناسب است. در اینجا دوباره، کنتراست را می توان با پرتقال معمولی و سیسیلی بازی کرد.

ژله را جداگانه درست کنیدکاسه ها را به مکعب برش دهید و در کاسه های ساخته شده از پوست سرو کنید. چهره های ترسناک خنده دار را می توان ابتدا با یک خودکار معمولی ترسیم کرد و سپس با یک تیغه تیز یا یک چاقوی لوازم التحریر برش داد.