فواید پرتقال چیست؟ کدام سالم تر است: پرتقال یا نارنگی؟ ویتامین های موجود در پرتقال

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

فواید پرتقال چیست؟ این سوال برای کسانی که نسبت به چنین مرکباتی بی تفاوت نیستند نگران کننده است. لازم به ذکر است که امروزه پرتقال در هر زمانی از سال موجود است. علاوه بر این، قیمت آنها به قدری پایین است که حداقل می توان آنها را هر روز مصرف کرد. اما همه مردم این کار را نمی کنند. این به این دلیل است که بسیاری به سادگی نمی دانند پرتقال چقدر مفید است. در واقع، اغلب چنین مرکباتی فقط به این دلیل خریداری می شود که شیرین، روشن است و می توانید به راحتی از آن یک ترکیب میوه ای زیبا برای میز جشن درست کنید.

پس بیایید این وضعیت را درست کنیم! پرتقال را از نظر مفید بودن در نظر بگیرید.

مرور اجمالی میوه نارنجی

قبل از اینکه بفهمیم پرتقال چقدر مفید است، تصمیم گرفتیم تاریخچه پیدایش آن را به شما معرفی کنیم. از این گذشته، همه نمی دانند که چنین مرکباتی میوه یک درخت پرتقال است که دو و نیم هزار سال قبل از میلاد در چین با تلاقی نارنگی و پوملو کشت می شد.

این مرکبات اولین بار توسط ملوانان پرتغالی به کشورهای اروپایی آورده شد. و بلافاصله پس از چنین رویدادی، رشد درختان پرتقال در زمین های باغ خود بسیار مد شد. همانطور که می دانید، برای این کار آنها ساختارهای شیشه ای ویژه - گلخانه ها را ساختند. امروزه این مرکبات در سرتاسر آمریکای مرکزی و همچنین در امتداد سواحل مدیترانه رشد می کنند.

کلمه "پرتقال" از appelsein هلندی به عاریت گرفته شده است، اما اغلب به این میوه pomme de Chine نیز می گفتند، یعنی "سیب از چین".

فواید پرتقال برای سلامتی چیست؟

پرتقال علاوه بر طعم عالی با کمی ترشی، دارای وسیع ترین خواص دارویی و درمانی است. این به این دلیل است که یک میوه کوچک حاوی مقدار زیادی مواد مغذی است.

پرتقال سرشار از ویتامین‌هایی مانند A، P، C، B و D است. در میان آنها، من می خواهم به ویژه آهن و مس را که برای کسانی که از کم خونی رنج می برند ضروری هستند، برجسته کنم. آب این میوه تشنگی را کاملاً رفع می کند و اغلب برای بیماری های تب دار استفاده می شود. همچنین شایان ذکر است که مصرف پرتقال نه تنها برای تحریک اشتها، بلکه به عنوان وسیله ای برای خلاص شدن از وزن اضافی توصیه می شود.

ویژگی های میوه درخشان و زیبا

علاوه بر موارد فوق، پرتقال خاصیت ضد پیری و آنتی اکسیدانی نیز دارد. با استفاده منظم قادر به حذف محصولات متابولیک از بدن و همچنین سموم وسموم، در نتیجه از ایجاد بسیاری از بیماری ها و پیری زودرس بدن جلوگیری می کند.

پرتقال تقریباً حاوی ۱۲۰ درصد از ارزش روزانه اسید اسکوربیک است. با توجه به اینکه حاوی مقدار زیادی فیبر غذایی است، اغلب برای حفظ وزن طبیعی استفاده می شود. بالاخره این فیبرها هستند که با تورم و افزایش حجم غذا به ایجاد احساس سیری کمک می کنند. در عین حال، پرتقال کالری کمی دارد - یک میوه با اندازه متوسط فقط 70 تا 80 واحد انرژی دارد.

کدام ویتامین در پرتقال غالب است؟

همانطور که در بالا ذکر شد، این میوه حاوی مقادیر زیادی از ویتامین های مختلف است، یعنی:

• ویتامین PP - حدود 0.2 میلی گرم.
• ویتامین A - 8mcg
• بتاکاروتن - تقریباً 0.05 میلی گرم.
• ویتامین B1 یا تیامین تقریباً 0.04 میلی گرم است.
• ریبوفلاوین یا ویتامین B2 حدود 0.03 میلی گرم است.
• اسید پانتوتنیک، یا ویتامین B3، - تقریباً 0.3 میلی گرم.
• پیریدوکسین یا ویتامین B6 تقریباً 0.06 میلی گرم است.
• فولیک اسید - 5mcg
• ویتامین H یا بیوتین - 1 میکروگرم.
• ویتامین E - تقریباً 0.2 میلی گرم.

هنگام خوردن چنین میوه ای، اغلب مردم این سوال را دارند که چقدر ویتامین C در پرتقال وجود دارد. لازم به ذکر است که میزان چنین ماده ای در یک میوه متوسط حدود 60 میلی گرم است که خبر خوبی است. بالاخره به لطف اوست که سیستم ایمنی بدن انسان فعال می شود، دیواره رگ های خونی تقویت می شود، کار همه اندام ها و سیستم های داخلی بهبود می یابد و غیره.

بازدیدهاپرتقال

از زمان ورود درخت پرتقال به اروپا، تعداد زیادی گونه از این میوه کشت شده است. همه آنها مفید هستند، اما هنوز تفاوت در آنها وجود دارد. و فقط در اندازه، رنگ، طعم و آبدار بودن نیست.

پرتقال های زیر محبوب ترین پرتقال ها در کشور ما هستند:

• معمولی. این میوه دارای گوشت زرد و دانه های بسیار زیادی است.
• واریته "سیسیلی". این پرتقال های کوچک به طور غیرعادی شیرین، آبدار و دارای گوشت قرمز روشن هستند.
• میوه های "نافی". با پوست کندن میوه از پوست، می توانید میوه دیگری را در ابتدای راه پیدا کنید.
• پرتقال "یافا". اینها بزرگترین میوه های ارائه شده هستند. پوست آنها ناهموار و ضخیم است و پالپ حاوی مقدار زیادی آب میوه است.

مطمئنا هر یک از شما حداقل یک بار در زندگی خود چنین میوه هایی به ویژه نارنجی قرمز را چشیده اید. مزیت مرکبات "خونین" این است که ویتامین C بیشتری نسبت به انواع دیگر دارد. بنابراین، با خوردن تنها یک میوه، نیاز روزانه به اسید اسکوربیک را تامین خواهید کرد.

پرتقال قرمز که فواید آن غیرقابل انکار است حاوی سایر ویتامین ها (A و B) و همچنین عناصر شیمیایی (آهن، منیزیم، پتاسیم، کلسیم و …) است. اما این همه ماجرا نیست، زیرا میوه سیسیلی دارای مقدار زیادی فیبر، آنتی اکسیدان، قند، تیامین، اسید فولیک و غیره است.

چگونه میوه "خونین" بر بدن تأثیر می گذارد؟

اگر سیستم ایمنی ضعیفی دارید و دیگری داریدمشکلات سلامتی، پس حتما باید یک بار در روز پرتقال قرمز مصرف کنید. مزیت آن در این واقعیت نهفته است که تأثیر مفیدی بر وضعیت سیستم قلبی، عروق خونی دارد، فعالیت مغز را فعال می کند و فشار خون را عادی می کند. وجود عنصری مانند کلسیم محافظت کامل از سیستم اسکلتی از جمله دندان ها را فراهم می کند. آنتی اکسیدان بتاکاروتن از جهش سلولی جلوگیری می کند. در مورد تیامین، این ماده غذایی را به راحتی به انرژی مورد نیاز انسان تبدیل می کند.

به طور کلی، میوه "خونین" سیستم ایمنی را تقویت می کند، تولید هموگلوبین را تقویت می کند، دارای اثرات ضد التهابی و ضد ویروسی است. نمی توان این واقعیت را نادیده گرفت که ویتامین های موجود در پرتقال و همچنین عناصر میکرو و کلان موجود در آن به درمان بیماری هایی مانند سل، برونشیت، روماتیسم، آسم و ذات الریه کمک می کند. استفاده منظم از این مرکبات باعث بهبود هضم، حرکت روده ها، افزایش اشتها و همچنین پاکسازی بدن از سموم و سموم می شود. مزیت بزرگ نارنجی قرمز این است که با کمک آن می توانید به راحتی و به سرعت کلسترول خون را کاهش دهید.

پوست پرتقال: آیا می توانم بخورم؟

پوست پرتقال که فواید آن مدت‌هاست توسط متخصصان ثابت شده است، حاوی ویتامین‌ها، عناصر ماکرو و میکروبی کمتر از پالپ این میوه است. در این راستا توصیه می شود بعد از خوردن مرکبات شیرین و آبدار پوست آن را دور نریزید.

لازم به ذکر است که پوست پرتقال حاوی مقدار زیادی ازفیبر به همین دلیل، اغلب به عنوان یک ملین ملایم و موثر استفاده می شود. اما، علاوه بر خروج تمام مواد زائد، پوست مرکبات به تقویت خود روده کمک می کند. به همین دلیل است که برای افراد مبتلا به مشکلات گوارشی توصیه می شود که به طور منظم میوه ای خوش طعم و خوش طعم مانند پرتقال مصرف کنند. بررسی ها در مورد این مرکبات نشان می دهد که پوست آن تولید صفرا را تحریک می کند، کرم ها را از بین می برد و به مبارزه با چربی اضافی بدن کمک می کند. اما چگونه می توان از چنین محصولی استفاده کرد؟ البته استفاده از آن به همین شکل چندان خوشایند نیست. در این راستا بر اساس پوست پرتقال، دم کردن چای، تهیه مربا از آن، استفاده در تهیه کیک خانگی و … توصیه می شود.

کدام مرکبات بهتر است: ماندارین یا پرتقال؟

پاسخ صریح به این سوال که چه چیزی مفیدتر است - پرتقال یا نارنگی - بسیار دشوار است. از این گذشته ، هر یک از میوه های ارائه شده به روش خود خوب است. به عنوان مثال، ویتامین C و اسیدهای آلی به حداکثر میزان در پرتقال یافت می شود. با این حال، نارنگی ها حاوی مقدار زیادی ساکارز در ترکیب خود هستند، بنابراین بسیار شیرین تر و خوشمزه تر هستند. همچنین شایان ذکر است که هر دو میوه حاوی مقدار زیادی ویتامین D هستند که از ایجاد راشیتیسم در کودکان جلوگیری می کند و ویتامین K که خاصیت ارتجاعی رگ های خونی را تضمین می کند و از ایجاد بیماری های قلبی جلوگیری می کند.

خلاصه

با توجه به اینکه هم نارنگی و هم پرتقال حاوی مواد مفید زیادی هستند، انتخاب اینکه کدام میوه بهتر است بسیار دشوار است. بنابراینهنگام خرید مرکبات، فقط باید به ذائقه خود یا اهدافی که این محصول را خریداری می کنید تکیه کنید.