پنیر "بوکو" - جایگزینی شایسته برای "فیلادلفیا" گران قیمت

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

اکثر دستور العمل های رول، و همچنین بسیاری دیگر از غذاهای ژاپنی و چینی، از پنیر خامه ای نرم استفاده می کنند. لطافت می بخشد و طعم روشن مواد موجود در آنها را از بین می برد. پنیر خامه ای به ویژه با ماهی و غذاهای دریایی خوب می شود. تقریباً در تمام دنیا هنگام تهیه غذاهای ژاپنی و برخی غذاهای چینی از پنیرهای برند فیلادلفیا استفاده می شود. با این حال، هزینه بالای آنها و عدم فروش رایگان (از آنجایی که حجم لوازم کم است) ما را مجبور می کند به دنبال جایگزین های مقرون به صرفه تر باشیم. پنیر بوکو امروزه جایگزینی شایسته برای فیلادلفیا شده است.

مقایسه پنیر خامه ای "بوکو" و "فیلادلفیا"

مزایای زیادی برای محصولات این برند وجود دارد. مهمترین چیز شباهت تقریبا غیر قابل تشخیص این دو پنیر در طعم و بافت است. پنیر دانمارکی "Buko" همان صافی را داردبافت کرمی، رنگ سفید و طعم کرمی ملایم، مانند فیلادلفیا. در عین حال، مزیت آشکار آن قیمت پایین تر و در دسترس بودن آن در فروش در همه جا است. "Buko" بسیار طولانی تر ذخیره می شود و این یکی دیگر از مزایای قابل توجه این محصول است. این امکان استفاده از آن را در تهیه رول ها و همچنین جایگزینی فیلادلفیا با آن در بسیاری از غذاهای دیگر را فراهم می کند. به عنوان مثال، همان چیزکیک را می توان با افزودن "بوکو" درست کرد - تفاوت قابل توجه نخواهد بود.

پنیر خامه ای بوکو از چه ساخته شده است؟

آیا پنیر بوکو با پنیر کلاسیک "فیلادلفیا" تفاوت زیادی دارد؟ ترکیب آن تقریباً یکسان است. این شیر و خامه بدون چربی و همچنین کشت نمک و اسید لاکتیک است. همه اجزاء طبیعی هستند و هیچ تثبیت کننده، طعم دهنده و نگهدارنده وجود ندارد. گاهی اوقات پنیر حاوی مواد اضافی است که به آن طعم و مزه خاصی می دهد. این می تواند پاپریکا، سبزی، سیر یا چیز دیگری باشد. چنین محصولی برای تنقلات سبک با نان تازه یا سبزیجات کبابی مناسب است، اما در پخت و پز بهتر است از طعم کلاسیک استفاده کنید تا با طعم های اضافی غذا خراب نشود.

همان طعم لطیف، اما چربی کمتر

حتی زمانی که رژیم دارید یا درست غذا می خورید، می توانید پنیر بوکو بخورید. محتوای کالری آن تنها حدود 250 کیلو کالری در هر 100 گرم، تقریباً 25 گرم چربی و تنها 3 گرم کربوهیدرات است. یک لایه نازک پنیر خامه ای روی یک تکه نان چاودار بیشتر از 10 عدد نیستگرم، که بسیار کمی است. جای تعجب نیست که بسیاری از انواع غذاهای ژاپنی را ترجیح می دهند. رول با آووکادو یا خیار، سالمون و پنیر بوکو - یک غذای سالم، رضایت بخش و کم کالری - یک ناهار عالی برای یک رژیم غذایی سالم. در شرق، این محصول به دلیل طعم لطیف و محتوای کم چربی آن بسیار ارزشمند است، اگرچه در ژاپن و چین "خارجی" است.

آشپزی با پنیر بوکو لذت بخش است

پنیر بوکو در سطل های بزرگ (هر کدام 1.5 کیلوگرم) برای رستوران ها و قهوه خانه ها و در بسته بندی های کوچک برای مصارف خانگی به فروش می رسد. شما می توانید با آن نه تنها سوشی و رول، بلکه مرغ، سبزیجات، غذاهای دریایی نیز بپزید. و برای شیرینی های لذیذ، این یک موهبت الهی است! کیک پنیر، تیرامیسو، دسرهای توت - همه اینها را می توان با استفاده از پنیر بوکو به جای فیلادلفیا و ماسکارپونه انجام داد. در حال حاضر بسیاری از دستور العمل ها که قبلاً به دلیل هزینه بالای اجزاء اجرا نشده بودند در دسترس خواهند بود. غذاهای مورد علاقه خود را با کمال میل بپزید و هزینه زیادی برای برند پرداخت نکنید.