سالاد خوشمزه با پنیر سولوگونی

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

پنیر سولوگونی متعلق به انواع ترشی است. در دو نوع معمولی و دودی وجود دارد. بسیاری به استفاده از این محصول به عنوان میان وعده برای نوشیدنی های کف دار عادت دارند. با این حال، می توان آن را در بسیاری از غذاها گنجاند. سالاد با پنیر سولوگونی بسیار خوشمزه است. این پیش غذا ظاهری بدیع و طعم تند دارد. با سرو کردن آن به میز، می توانید همه را با یک ظرف جدید و غیر معمول شگفت زده کنید. هر دستور العمل با عکسی از سالاد با پنیر سولوگونی بسیار اشتها آور به نظر می رسد. به همین ترتیب، ظرف روی میز شما به نظر می رسد. باور کنید یکی از اولین کسانی است که می رود. و هر کسی که آن را امتحان کند، مطمئناً دستور غذا را می‌پرسد.

سالاد با پنیر سولوگونی و گوشت خرچنگ

تهیه یک میان وعده غیر معمول به اندازه کافی آسان است. نیازی به محصولات پیچیده و گران قیمت ندارد. برای تنوع بخشیدن به هر میز (چه جشن و چه روزمره) این دستور العمل سالاد با پنیر سولوگونی کمک خواهد کرد. در اینجا لیستی از محصولات مورد نیاز برای تهیه چنین پیش غذا وجود دارد:

• پنیر سولوگونی، دودی نشده، 200-250 گرم؛
• 3 تخم مرغ؛
• 1 بسته چوب خرچنگ یا 200-250 گرم گوشت؛
• خیار تازه؛
• سس مایونز، مقدار آنآن را به سلیقه خود بگیرید؛
• سبز;
• نمک.

در صورت تمایل می توانید یک گوجه فرنگی کوچک را با پنیر سولوگونی به سالاد اضافه کنید.

دستور پخت

در همان ابتدا باید پنکیک تخم مرغ را برای سالاد آماده کنید. برای این کار، تخم مرغ را با کمی نمک و هر چاشنی بکوبید. دو عدد پنکیک کوچک را در تابه ای با روغن آفتابگردان که خوب گرم کرده اید سرخ کنید. بگذارید کمی خنک شوند و به صورت نوارهای نازک برش دهید. چوب خرچنگ و خیار تازه نیز باید به صورت نوار بریده شود. پنیر، اگر دم خوک باشد، به "رشته های" جداگانه تقسیم می شود و به نوارهای کوتاه بریده می شود. همه مواد را در یک کاسه عمیق مخلوط کرده و با سس مایونز مزه دار کنید. سالاد را با پنیر سولوگونی با شوید ریز خرد شده و جعفری روی آن بپاشید.

علاوه بر نمک زدن سالاد به ندرت مورد نیاز است، زیرا نمک موجود در پنیر قبلاً به مقدار کافی وجود دارد.

سالاد با سولوگونی و کروتون

این پیش غذا کم از جذابیت و خوش طعمی ندارد. محصولات موجود در ترکیب آن ساده و در دسترس همه هستند. تنها چیزی که برای این سالاد نیاز داریم این است:

• کمی ژامبون، می توانید مرغ مصرف کنید، حدود 300 گرم؛
• پنیر دودی سولوگونی، 100-150 گرم؛
• 4-5 تخم مرغ؛
• یک قوطی کنسرو ذرت؛
• بسته کراکر، ترجیحاً با طعم سیر؛
• سس مایونز، مقدار آن را به دلخواه خود می گیریم.

سالاد پنیر سولوگونیرا می توان با شاخه هایی از هر گونه سبزی مانند جعفری یا ریحان پوشاند. این هستنه تنها به شما اجازه می دهد تا ویتامین ها را به غذا اضافه کنید، بلکه طعم سالاد را برجسته تر می کند.

طرز پختن غذا

تخم مرغ آب پز سفت. خنک کنید، پوسته را جدا کنید و به قطعات کوچک برش دهید. ژامبون را (و می توان آن را با سوسیس آب پز جایگزین کرد) به صورت نوار برش دهید. پنیر (مانند موارد قبلی، ما یک "دم خوک" می گیریم) به الیاف جداگانه تقسیم می شود. آنها همچنین باید کوتاه شوند. طول چوب پنیر باید به اندازه ژامبون باشد.

مایع اضافی را از کنسرو ذرت تخلیه کنید. تمام مواد آماده را در یک کاسه عمیق مخلوط کنید. با سس مایونز مزه دار کنید و کاملا مخلوط کنید. درست قبل از سرو، سالاد را با کروتون و سبزیجات ریز خرد شده بپاشید.

برای این میان وعده، بهتر است کروتون گندم مربعی شکل مصرف کنید. آنها را می توان در خانه نیز تهیه کرد. برای این کار کافی است چند تکه از تفاله یک نان نان گندمی را به صورت مربع های کوچک برش دهید. آنها را باید در فر یا در تابه خشک کنید، اما بدون افزودن روغن. پس از آن، کراکرهای تمام شده را با هر چاشنی بپاشید یا با سیر که از پرس مخصوص رد شده است مخلوط کنید.

به عنوان چنین کراکرهایی (برخلاف فروشگاهی) مطمئن خواهید بود.