سالادهای کم کالری در رژیم غذایی

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

سالادهای کم کالری به عنوان افزودنی به منوی رژیم غذایی بسیار خوب هستند. تا به امروز، دستور العمل های زیادی برای تهیه آنها وجود دارد، و در میان آنها همیشه مواردی وجود دارد که پوند اضافی اضافه نمی کنند و باعث گرسنگی شما نمی شوند. علاوه بر این، بیشتر این غذاها سرشار از ویتامین ها، مواد معدنی و سایر مواد مفید هستند.

اساس چنین غذاهایی گوشت بدون چربی، سبزیجات مختلف، ماهی و غذاهای دریایی، پنیرها، سبزی ها و میوه ها است. در عین حال، محتوای کالری آنها به دلیل سبزیجات و گیاهان کاهش می یابد، آنها را می توان با غلات آب پز، سیب زمینی، ماکارونی، مرغ و غیره ترکیب کرد. به طور کلی پذیرفته شده است که سالادهای کم کالری علاوه بر سس، که شامل روغن زیتون یا گیاهی، ماست یا خامه ترش کم چرب است، نباید بیش از پنج ماده داشته باشند. علاوه بر این، استفاده از سس مایونز، گوشت دودی و پنیرهای چرب در غذاها ممنوع است.

بیایید به محصولاتی که از آنها سالادهای کم کالری درست می شود نگاهی بیاندازیم (دستورالعمل ها کاملاً متنوع است).

1. گل کلم باتخم مرغ.

مواد لازم: گل کلم نیم کیلو، چهار عدد تخم مرغ، دو قاشق غذاخوری آبلیمو، پیاز سبز، خامه ترش کم چرب برای سس، نمک و فلفل.

کلم را به صورت گل آذین دسته بندی می کنند و در آب نمک می جوشانند و سپس خنک می کنند و با آب لیمو می پاشند. تخم مرغ ها آب پز، پوست کنده و همراه با پیاز خرد می شوند. همه اجزاء مخلوط، نمک، فلفل و با خامه ترش مزه دار می شوند.

2. سالادهای کم کالری: ویتامین گیاهی.

مواد لازم: پنجاه گرم دانه ذرت آب پز، سی گرم گردو، یک عدد گوجه فرنگی، یک عدد خیار، یک دسته گشنیز، یک عدد پیاز قرمز، دو قاشق غذاخوری سرکه، چند تربچه، کاهو.

خیار، گوجه فرنگی، پیاز، تربچه را به قطعات کوچک برش می دهیم، ذرت را بدون اضافه کردن روغن سرخ می کنیم. آجیل ها را خرد کنید، گشنیز خرد شده، سبزیجات، کاهو را اضافه کنید، خوب مخلوط کنید و با سرکه مزه دار کنید. توصیه می شود از چنین سالادهای کم کالری تازه تهیه شده استفاده کنید تا ویتامین ها و مواد مغذی آن ها از دست نرود.

3. سالاد ذرت با جو مروارید.

مواد لازم: چهار پیمانه جو تمام شده، یک پیمانه دانه ذرت، یک پیمانه پیاز خرد شده، صد گرم فلفل دلمه قرمز و سبز، پوست نصف لیمو، دو قاشق غذاخوری آبلیمو، نصف لیوان سرکه بالزامیک، سه قاشق غذاخوری روغن نباتی، یک و نیم قاشق غذاخوری شوید خرد شده، نصف قاشق غذاخوری نمک.

فلفل شیرین خلال شده، ذرت، پیاز، جو را اضافه کنید. پوست لیمو، آب لیمو،سرکه، شوید، نمک و روغن را مخلوط کرده و با لیسک هم می زنیم. سالاد را با سس ریخته، مخلوط کرده و مدتی در جای سرد قرار می دهند.

سالاد با گوجه فرنگی

مواد لازم: 50 گرم پیاز، 600 گرم گوجه فرنگی، 200 گرم ماست، 1 عدد خیار، 10 گرم گشنیز و شوید، نمک، فلفل.

پیازها را به صورت حلقه ای برش می دهیم، نمک و فلفل می زنیم و مدتی می گذاریم تا مارینه شود. گوجه فرنگی ها را درشت خرد کنید، خیار، ماتسونی، سبزی خرد شده و پیاز را روی رنده درشت رنده کنید. همه چیز هم زده است.

بنابراین، امروزه سالادهای کم کالری یک غذای ضروری هنگام تهیه منوی رژیم غذایی هستند. سبزیجات مختلف موجود در ترکیب آنها به بهبود هضم، تقویت ایمنی و تنظیم عملکرد اندام های داخلی کمک می کند.