رام سیاه را با چه چیزی بنوشیم: راه های استفاده و نکات مفید

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

اکنون مدی برای الکل وارداتی قوی وجود دارد. ودکا یا کنیاک معمولی، حتی اگر کیفیت بسیار خوبی داشته باشد، هیچ کس را شگفت زده نخواهد کرد. رام روز به روز محبوب تر می شود. و اگر یک نوشیدنی سفید کاملاً رایج است و کم و بیش همه چیز با آن روشن است، پس تعداد کمی از مردم می دانند که چگونه رم سیاه را به درستی بنوشند. به طور کلی، این یک نوشیدنی نسبتاً "مستقل" است و اگر همه چیز را درست انجام دهید، آن را نمی نوشید یا نمی خورید. اما هموطنان ما اغلب این پاسخ را دوست ندارند. بنابراین، این سوال به طور فزاینده ای شنیده می شود: "رام سیاه را با چه چیزی بنوشیم؟"

رام چیست

قبل از پاسخ به این سوال: "رام سیاه باکاردی را با چه چیزی می نوشند و آیا برای آن میان وعده نیاز دارید یا نه؟"، باید بفهمید که رم چیست و چه انواعی دارد.

خود نوشیدنی از نیشکر یا محصولاتی که پس از فرآوری باقی می مانند مانند ملاس یا شربت نیشکر تهیه می شود. طعم آن کمی شبیه عرقیات شیرین است، هرچند قوت آن چهل درجه است. از آنجایی که رم در این فرآیند به دست می آیدتقطیر، در ابتدا شفاف خواهد بود. یعنی معلوم می شود که این نوشیدنی مشروبی است که از تقطیر شربت قند درست می شود.

تفاوت بین تاریکی و روشن چیست

رام سفید رایج ترین است، زیرا بیشتر کوکتل ها بر اساس آن تهیه می شوند و قیمت آن تا حدودی کمتر از تیره است. رام سبک چندین مرحله از فیلتراسیون را طی می کند و به همین دلیل مانند آب شفاف است. علاوه بر این، دوره پیری آن بسیار کوتاه است.

رام سیاه آنقدرها فیلتر نمی شود. و بله، آنها می توانند آن را بیشتر نگه دارند. تفاوت این دو نوع نوشیدنی فقط در رنگ نیست. رام تیره طعم و عطر بسیار غنی تر، روشن تر، "سنگین تر" دارد.

در همان ابتدا، تولید این دو گونه تفاوتی ندارد. اما پس از تقطیر، رام سفید برای تصفیه و رام تیره به بشکه ها برای پیری فرستاده می شود. به همین دلیل این نوع رام رنگ تیره و طعمی غنی دارد.

برخی از تولیدکنندگان شکر سوخته یا کارامل را اضافه می کنند تا رنگ عمیق تری به آن ببخشند.

توصیه های عمومی برای استفاده

خیلی اوقات رام سیاه با سفید ترکیب می شود و به عنوان پایه ای برای کوکتل استفاده می شود. از آنجایی که رام تیره دارای عطر بسیار روشن و طعم غنی است، باید در میزان مصرف آن بسیار مراقب باشید. رام سیاه زیرمجموعه ای از گونه های تیره است که از تیره ترین ملاس حاصل از تصفیه شکر تهیه می شود. چنین نوشیدنی هایی بسیار غلیظ و غنی هستند، بنابراین هیچ پاسخ قطعی برای این سوال وجود ندارد که "با چه چیزی رام سیاه بنوشیم". در اینجا بهتر است به سلیقه خود تکیه کنید.و شهود البته توصیه هایی وجود دارد که در زیر توضیح داده خواهد شد، اما این همه بسیار مشروط است.

رام سیاه باکاردی

این نوشته روی بطری کیفیت عالی نوشیدنی را تضمین می کند. این برند در سراسر جهان شناخته شده است. برای نود و پنج درصد کسانی که حتی از وجود چنین نوشیدنی اطلاع دارند، اولین ارتباط با کلمه "رم" "باکاردی" است. در طعم شیرین دلپذیر آن، نت های چوبی به وضوح شنیده می شوند. چگونه رم سیاه "باکاردی" بنوشیم؟ این نوع است که نرم ترین است، بنابراین، بر خلاف سفید، می توان آن را به شکل خالص آن نوشید. برای کسانی که دوست ندارند الکل قوی را با نوشابه مخلوط کنند، این گزینه عالی است. البته، شما نباید مقدار زیادی الکل قوی بنوشید، اما یک دو لیوان برای شادی شما ضرری ندارد. در چنین شرایطی، تنها پاسخ به این سوال: "رام سیاه باکاردی را با چه چیزی می توان نوشید"، تنها یک پاسخ وجود دارد - با یخ.

یک مزیت مهم این نوشیدنی این است که به هیچ وجه باعث خماری نمی شود. این به دلیل ویژگی های تولید است. عملا هیچ ترکیب سمی در این الکل وجود ندارد که باعث ایجاد سندرم خماری شود. یعنی اگر صبح بعد از نوشیدن رم سرتان درد می کند، به احتمال زیاد تقلبی بوده است.

بسیاری از زنان خانه دار همیشه یک بطری رم سیاه در آشپزخانه دارند. این به این دلیل نیست که آنها هنگام پخت و پز می نوشند، بلکه این الکل در بسیاری از دستور العمل های آشپزی گنجانده شده است. به عنوان مثال، یکی از مواد اصلی دسر محبوب در سراسر جهان مانند "تیرامیسو" است.

رام سیاه را با چه چیزی بنوشیم

اگر خیلیاگر می خواهید این نوشیدنی را امتحان کنید، بهتر است از قبل دریابید که با چه چیزی می توان آن را ترکیب کرد تا حس را خراب نکنید. مثلا رام سیاه کاپیتان مورگان را با چه چیزی بنوشیم؟ این نوشیدنی مانند سایر الکل های این نوع مصرف می شود. ترکیبات کلاسیک وجود دارد.

• Digestif. این نوع مصرف برای دوستداران طعم های شیرین و غنی مناسب است. در این صورت، می توان آن را به عنوان یک کنیاک خوب، بعد از شام استفاده کرد. تنها چیز: در رام، بر خلاف نوشیدنی انگور نجیب، می توانید یخ و چند قطره آب لیمو اضافه کنید. در لیوان های ضخیم سرو می شود.
• با قهوه. بسیاری از دوستداران قهوه از این گزینه خوشحال خواهند شد. در یک فنجان قهوه (ترجیحاً طبیعی، دم کرده) باید دو قاشق غذاخوری ملاس شیرین و به همان میزان رم اضافه کنید. این نوشیدنی را با کمی خامه فرم گرفته تزیین کنید. بلافاصله بعد از پخت سرو کنید.

کدام آب میوه ها مناسب هستند

به دلیل طعم روشن و غنی، رام تیره با همه نوشیدنی ها ترکیب نمی شود. پس با چه آب میوه ای رام سیاه می نوشند؟ جالب اینجاست که رام تیره بهتر است با آب میوه های تیره مانند انار، انگور فرنگی سیاه، آلو، گیلاس، زغال اخته و زغال اخته همراه شود. نوشیدنی های میوه ای توت نیز به خوبی با آن سازگاری دارد. اما اینها فقط توصیه هایی هستند. به طور کلی، بهتر است آب میوه های مورد علاقه خود را بگیرید و با آنها آزمایش کنید. در یک نقطه، یک کوکتل ظاهر می شود که برای مخترع آن عالی است.

قوانین آماده‌سازی و سرو

نوشیدنی هایی که به درستی آماده شده و با مهارت سرو می شوندمیز کلید یک جشن موفق است. شمارش صحیح مهمانان و تخمین مقدار الکل کافی نیست. تحویل نیز مهم است. از این گذشته، اغلب مهم نیست که رم سیاه را با چه چیزی بنوشیم، بلکه مهم است که در چه شرکتی و در چه میزی این کار را انجام دهیم. پس از همه، شما می توانید به سادگی دو نوشیدنی را در یک لیوان مخلوط کنید، یا می توانید آنها را در یک لیوان زیبا بریزید و با نوعی لوازم جانبی کوکتل تزئین کنید. اکثر مهمانان گزینه دوم را نه تنها زیباتر، بلکه خوشمزه‌تر می‌دانند.

به طور کلی، هیچ قانون مشخصی برای تهیه چنین مخلوط هایی وجود ندارد. اما توصیه های خاصی هنوز وجود دارد. نسبت هایی وجود دارد که باید به آنها توجه کنید، اما همچنان باید به سلیقه خود و میهمانان خود تکیه کنید.

نسبت ایده آل رم به آب میوه 1:3 در نظر گرفته می شود. یعنی برای یک قسمت الکل سه قسمت شیره وجود دارد. کسانی که نوشیدنی های قوی تر را ترجیح می دهند می توانند از نسبت 1:2 استفاده کنند. اما برای دوستداران الکل سبک، نسبت 1: 4 مناسب است.

مرسوم نیست که این کوکتل ها را قبل از سرو سرد کنید. اما هیچ منع قطعی در این زمینه وجود ندارد. بنابراین، اگر نوشیدنی های خنک می خواهید، می توانید از یخ استفاده کنید. مقدار آن نیز به صلاحدید شما قابل تعیین است.

مهم نیست رام سیاه باکاردی را با چه آب میوه ای می نوشند. هر کوکتل از این نوع در یک لیوان بلند به نظر می رسد: لیوان یا هایبال. آنها کاملاً جامد به نظر می رسند و می توانید از برگ نعناع یا برش های مرکبات به عنوان تزئین استفاده کنید.

انتخاب درست مواد

حتی در ساده ترین کوکتل، ترکیب آنقدر مهم نیست کهکیفیت خود محصولات از این گذشته، اگر آب میوه خوشمزه نباشد و الکل از کیفیت پایینی برخوردار باشد، احتمالاً نه تنها خلق و خوی خراب، بلکه مسمومیت غذایی جدی نیز وجود دارد.

در انتخاب رام بهتر است محصولاتی از برندهای مطرح دنیا را انتخاب کنید که تولیدکنندگان آن بر کیفیت کالای خود نظارت داشته و با تقلبی ها مبارزه می کنند. مارک های کاملاً آزمایش شده باکاردی، کاپیتان مورگان، هاوانا کلاب و برخی از انواع دیگر هستند. مهم! قبل از خرید الکل، باید تمام درجات محافظتی که روی بطری وجود دارد را به دقت مطالعه کنید تا وقتی به فروشگاه می‌آیید دچار آشفتگی نشوید.

همین قوانین در مورد انتخاب آبمیوه نیز صدق می کند. به امید اینکه الکل طعم ناخوشایند یک نوشیدنی بی کیفیت را از بین ببرد، نباید یک محصول ارزان قیمت مصرف کنید.

اگر در هزینه خود صرفه جویی نکنید، اما فقط محصولات اصلی را ترجیح دهید، هر کوکتل خوشمزه ای به نظر می رسد. نوشیدن چنین نوشیدنی هایی برای خودتان لذت بخش است و مهمانان از سرو کردن آن ها خجالت نمی کشند.

میان وعده رام تیره

از آنجایی که رام همیشه یک نوشیدنی دزدان دریایی در نظر گرفته شده است، پس پیش غذای آن باید دریا باشد. این می تواند هر ماهی در هر عملکردی باشد، به جز، شاید، شاه ماهی. میگو و خاویار نیز گزینه های عالی هستند. هر رم، صرف نظر از رنگ، به خوبی با گوشت می آید. این می تواند غذاهایی از گوشت سرخ شده کم چرب یا سوسیس باشد. ساندویچ هایی با پنیر و سبزیجات به خوبی با رام ست می شوند. لذیذهایی هستند که رام را با سوپ غذاهای دریایی می خورند. اما این بسیار نادر است.

رام تیره را می توان با میوه هایی سرو کرد: آناناس، پرتقال، سیب، لیمو و خربزه. همچنین بااین نوشیدنی را می توان با شیرینی هایی مانند شکلات، کیک و شیرینی ترکیب کرد.

نسبت ایده آل رام و کولا

معروف ترین کوکتل جهان که شامل نوشیدنی دزدان دریایی است، رام کولا است. البته یک دستور کلاسیک برای آن وجود دارد. یک قسمت از الکل قوی سه قسمت از یک نوشیدنی گازدار را تشکیل می دهد. اما اگر کسی بخواهد کوکتل را قوی تر یا برعکس ضعیف تر کند، می تواند نسبت های خود را سفارش دهد. شایان ذکر است که اگر مشتری بار ترجیحات خود را بیان نکند، به طور پیش فرض هر بارمن نسخه کلاسیک رام کولا را آماده می کند.

رام کولا در خانه

چگونه رام سیاه باکاردی را با کولا در خانه بنوشیم؟ اینجا اصلاً نباید مشکلی وجود داشته باشد. در زیر یک دستورالعمل گام به گام آمده است:

1. این کوکتل نیاز به یک لیوان بلند پر از یخ خرد شده دارد.
2. به یک چهارم لیموترش نیاز دارید (می توان آن را با لیمو جایگزین کرد) که آب آن را گرفته و به همان لیوان می فرستند.
3. سپس یک قسمت رام و سه قسمت کولا در آنجا ریخته می شود.
4. خوب مخلوط کنید و برای مهمانان سرو کنید.

اگر می‌خواهید سرو را جذاب‌تر کنید، می‌توانید تزیینات را از برش‌های لیمو و لیمو درست کنید. نوشیدن این نوشیدنی از طریق نی مرسوم است. این گزینه استفاده باعث می شود که از طعم یک کوکتل لذت ببرید و احساس کنید که رازک سبک چگونه کل بدن را در بر می گیرد. الکل به دلیل دی اکسید کربن موجود در کولا به سرعت در بدن پخش می شود. نی یک ویژگی اجباری نیست، بسیاری معتقدند که نوشیدن این نوشیدنی بهتر استمستقیم از شیشه پیش غذا برای چنین کوکتلی اختیاری است.

یک کوکتل نسبتا ساده دیگر وجود دارد - رام با کرن بری. در اینجا باید رم تیره را با آب زغال اخته یک تا چهار مخلوط کنید، یک قاچ آهک و یخ خرد شده نیز به آنجا ارسال می شود. این گزینه برای کسانی که نمی خواهند الکل را با نوشیدنی های گازدار مخلوط کنند عالی است.

فراموش نکنید که الکل قوی در این کوکتل ها گنجانده شده است. نوشیدنی ها آسان است، بنابراین مسمومیت با الکل می تواند بدون توجه باشد.