مضرترین غذا برای سلامتی

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

همه محصولات موجود در پیشخوان در فروشگاه برای سلامت انسان مفید نیستند. برخی از آنها به قدری مملو از مواد مصنوعی مختلف هستند که گرفتن آنها در دستان شما خطرناک است، نه آنچه هستند. استفاده منظم از این محصولات به اشباع بدن از سموم و مواد مضر کمک می کند، مشکلاتی در دستگاه گوارش و قلب ایجاد می کند و حتی گاهی منجر به مرگ می شود. برای سالم ماندن و عمر طولانی، باید سعی کنید آنها را از رژیم غذایی خود حذف کنید. در زیر لیستی از ناسالم ترین غذاها آمده است.

شکر سفید و نمک

شکر اغلب به عنوان بزرگترین "دشمن" برای سلامتی شناخته می شود. بر اساس مطالعات مختلف، می تواند بر روی کبد، دستگاه گوارش و پانکراس اثر منفی بگذارد. و همچنین به ایجاد دیابت و چاقی کمک می کند. اعتقاد بر این است که سیستم عصبی نیز به شدت از آن رنج می برد. با این حال، شایان ذکر است که همه قندها مضر نیستند، فقط سفید هستند. ساکاروز که بخشی از عسل است ومیوه را می توان در حد اعتدال مصرف کرد.

نمک مصرف زیاد برای همه مردم ممنوع است. از آنجایی که می تواند به صورت پلاک روی رگ ها رسوب کند. نمک زدن به هر چیزی برای کسانی که از هر گونه بیماری کلیوی رنج می برند اکیدا ممنوع است. آنها باید از یک رژیم غذایی بدون نمک پیروی کنند.

چیپس، کراکر و تنقلات

این محصولات بی دلیل در لیست غذاهای ناسالم برای کودکان و بزرگسالان قرار نمی گیرند. آنها عبارتند از: طعم دهنده های مصنوعی (از جمله مونوسدیم گلوتامات)، طعم دهنده های مضر، GMOs و سایر مواد ناسالم. خوردن منظم چنین تنقلاتی می تواند باعث ایجاد مشکلات قلبی و عروقی، اختلال در عملکرد مغز و اختلال در عملکرد هورمونی شود. در مردان، به دلیل "شیرینی" ممکن است ناتوانی جنسی ظاهر شود. اگر واقعاً چنین چیزی را می خواهید، بهتر است آن را در خانه با دستان خود انجام دهید. بله، طعم "یکسان" نخواهد بود، اما سلامتی دست نخورده باقی می ماند. دستور غذاها را می توان به صورت آنلاین پیدا کرد.

سس مایونز و سایر سس های خریداری شده در فروشگاه

بله، این هم غذاهای ناسالم است. زیرا حاوی مقدار زیادی مواد نگهدارنده، طعم دهنده و شکر هستند. اگر محصولات طبیعی در ترکیب چنین محصولاتی وجود داشته باشد، حداقل آنها. با مصرف این همه سس آسیب های جبران ناپذیری به بدن وارد می کنید. برای جلوگیری از این اتفاق، سعی کنید آنها را با محصولات طبیعی جایگزین کنید. به عنوان مثال، به جای سس مایونز، می توانید خامه ترش یا ماست خانگی سرو کنید.

شیرینی با رنگ

اگر می خواهید کودکان سالم باشند،سعی کنید برای آنها غذاهای ناسالم مانند شکلات، آب نبات چوبی یا ژله نخرید. این محصولات قاتل واقعی ایمنی هستند، زیرا با افزودن مواد مضر مختلف ساخته می شوند: چربی ها، رنگ ها، آنتی اکسیدان ها و غلیظ کننده ها. همچنین به دلیل ترکیبات خود می توانند باعث ایجاد تومور، زخم، مشکلات گوارشی، ورم معده، چاقی، آلرژی های شدید، پوسیدگی و … شوند. اگر می‌خواهید با غذای خوشمزه و بدون ضرر به سلامت کودکتان بخورید، خودتان در خانه شیرینی درست کنید.

سوسیس و کالباس

ترکیب سوسیس‌های فروشگاهی و سوسیس‌های مختلف فقط ۱۰ درصد گوشت را شامل می‌شود، بقیه محصولات جانبی و همچنین تاندون‌ها و پوست گاو یا طیور است. علاوه بر این، آنها حاوی طعم دهنده، پروتئین سویا و مواد نگهدارنده هستند. همانطور که فهمیدید، چنین غذایی برای نامیدن زبان مفید نیست. بیایید بیشتر بگوییم، می تواند باعث بیماری های سیستم عصبی، کبد و کیسه صفرا شود. سوسیس های خریداری شده در فروشگاه به ویژه برای کودکان و زنان باردار خطرناک هستند.

محصولات B/c (فست فود)

رشته فرنگی موجود در بریکت (مثلاً "رولتون") را می توان همزمان به غذای سالم و ناسالم نسبت داد. چون خود ماکارونی خطرناک نیست. فقط ادویه هایی که همراه آنها هستند مضر هستند. اگر ادویه را دور بریزید و برای رشته فرنگی سوپ خانگی بپزید یا با مرغ و سبزیجات سوپ درست کنید، نه تنها خوشمزه، بلکه سالم هم خواهید بود. اما این یک استثنا از قاعده است!

هر نوع دیگر محصولات فست فود، مانند: پوره سیب زمینی، فرنی درکیسه، بوسه خشک و غیره، اگر نمی خواهید سلامتی خود را خراب کنید، بهتر است از آن استفاده نکنید. از آنجایی که آنها به ناراحتی روده، اختلال در فشار خون و عملکرد قلب و حتی آسیب به سلول های مغز کمک می کنند. شما نباید انواع برگرهای فروخته شده در رستوران های فست فود (مثلا مک دونالد) را بخورید. هر غذای موجود در آنجا بسیار مضر تلقی می شود.

کنسرو ماهی و گوشت

این غذا اغلب در رژیم غذایی بسیاری از خانواده ها گنجانده می شود، اما این به معنای سالم بودن آن نیست. به عنوان یک قاعده، برعکس صادق است. از این گذشته ، در یک شیشه ، علاوه بر گوشت یا ماهی ، افزودنی های خاصی اضافه می شود که عمر مفید محصول را افزایش می دهد و طعم آن را بهبود می بخشد. نیازی به صحبت در مورد "ارزش" آنها نیست. بنابراین بهتر است از خرید کنسروهای آماده خودداری کنید. می‌توانید آن‌ها را با ماهی یا گوشت تازه، یا گوشت خوک، مرغ یا خورش گاو خانگی، جایگزین کنید.

مارگارین، پخش، کره

اگر عکسی از غذاهای ناسالم وجود داشت که شامل تمام محصولاتی بود که بهتر است از آن خودداری کنید، اسپری و مارگارین در برجسته ترین مکان قرار می گرفت. احتمالاً چربی های گیاهی و حیوانی زیادی وجود دارند که بخشی از آنها هستند، در هیچ جای دیگری. و این اجزای آلی، همانطور که می دانید، به تشکیل پلاک های کلسترول در عروق کمک می کنند. البته، نمی توانید کره یا مارگارین را کاملاً رد کنید. اما بسیار توصیه می شود که سعی کنید آنها را در مقادیر کمتر و نه روزانه مصرف کنید.

پخت آرد گندم

نان سفید و نان شیرین از آن نوع غذایی نیستندمی توان روزانه مصرف کرد. اما کیک های خریداری شده از فروشگاه ها که شامل انواع چربی های ترانس و سایر افزودنی های ناسالم هستند، به ویژه خطرناک تلقی می شوند. می توانید همه این محصولات را با شیرینی هایی که توسط یک مهماندار دلسوز با دستان خودش تهیه شده است جایگزین کنید. به عنوان مثال، نان سبوس دار، نان کوتاه یا شارلوت با سیب. علاوه بر این، باید سعی کنید مصرف محصولات آرد را به 60 گرم (کودکان زیر 3 سال) و 200 گرم (بزرگسالان) در روز محدود کنید.

"دود مایع" سم است

صحبت در مورد این که چه نوع غذاهای ناسالم برای سلامتی خطرناک است، نمی توان دود مایع را به یاد آورد. امروزه بسیاری از مهمانداران و تولیدکنندگان از آن برای دادن طعم و عطر گوشت دودی به گوشت یا ماهی استفاده می کنند. اما آنها فراموش می کنند که چنین محصولی به معنای واقعی کلمه با مواد سرطان زا پر شده است. علاوه بر این، کرم ها را از بین نمی برد. و این بدان معناست که وقتی گوشت یا ماهی ظاهراً دودی می‌خورید، بدن خود را با انگل‌ها پر می‌کنید.

اما فرآورده هایی که به هر طریق دیگری دود می شوند، نه تنها با کمک "مایع" برای بدن مضر هستند. اگر به این فکر می کنید که چگونه سلامتی خود را حفظ کنید (خود یا فرزندتان)، فقط غذاهای آب پز، بخارپز یا پخته بخورید. در اینجا آنها پر از مواد و مواد معدنی ارزشمند هستند.

نوشابه های گازدار شیرین

اگر کسی تصمیم به ایجاد یک پروژه غذای ناسالم داشته باشد، بدون شک یک صفحه کامل (یا حتی چندین صفحه) را به نوشیدنی هایی مانند اسپریت و کوکا کولا می دهد. احتمالاً بیش از یک بار متوجه شده اید که پس از مصرف آنها تشنگی تنها تشدید می شود و از بین نمی رود. موضوع این است که در ترکیب این نوشیدنی هاحاوی یک شیرین کننده خاص - آسپارتام است. بنابراین، می تواند باعث ایجاد تومورهای بدخیم سرطانی در کبد و مغز و همچنین ایجاد بی خوابی، سردردهای شدید و تغییرات پاتولوژیک در سیستم عصبی شود.

علاوه بر این، بسیاری از نوشیدنی های گازدار شیرین حاوی کافئین، مقدار زیادی شکر، طعم ها و رنگ های مختلف هستند. و همچنین اسید اورتوفسفریک که می تواند کلسیم را از بدن انسان پاک کند. یکی دیگر از منفی های بزرگ به نفع چنین شیرینی ها توانایی شگفت انگیز در اختلال متابولیسم است. به همین دلیل، بسیاری از متخصصان تغذیه توصیه می‌کنند که در طول رژیم‌های غذایی مصرف نکنید. و اگر واقعاً می خواهید چیزی غیر از آب بنوشید، باید کمپوت های توت طبیعی، آب معدنی معمولی یا نوشیدنی های میوه ای دست ساز را ترجیح دهید.

ودکا، آبجو و سایر ارواح

الکل برای انسان مضر است، این راز نیست. اما جالب است که مضرترین اثر روی بدن اصلا ودکا یا تنتور نیست، بلکه آبجو است. با استفاده از آن، می توانید خیلی سریعتر بخوابید. و صدمات جبران ناپذیری به خود وارد کنید. با این حال، استفاده از هر نوشیدنی حاوی الکل، از جمله کواس، باید محدود شود. از آنجایی که می توانند باعث ایجاد سیروز کبدی، بیماری های سیستم غدد درون ریز و دستگاه گوارش، وابستگی به الکل و غیره شوند. اگر کاملاً غیرقابل تحمل است، می توانید با 1-2 لیوان شراب با کیفیت در هنگام شام خود را پذیرایی کنید. خوب، یا یک لیوان مهتاب (یک بار در هفته!).

غذاهای "کم کالری".لاغری

امروز در قفسه ها می توانید محصولاتی با برچسب "کم کالری" یا "بدون چربی" پیدا کنید. اما بیشتر آنها حاوی ناخالصی های مضر مختلفی هستند و می توانند در عملکرد طبیعی بدن اختلال ایجاد کنند. در عین حال هیچ حسی از آنها وجود ندارد. کاهش وزن با نشستن روی آنها غیر ممکن است. برای از دست دادن دو یا سه پوند، غذاهای «سالم» بهتر بخورید: گوشت بدون چربی، نان سبوس دار، ماهی کم کالری، پنیر خانگی یا ماست. برای بهترین نتیجه، خودتان این غذاها را بپزید، بجوشانید یا بخارپز کنید.

توجه داشته باشید

می توانید در مورد غذای سالم و ناسالم برای کودکان و بزرگسالان زیاد صحبت کنید، اما شما به عنوان یک بزرگسال می توانید رژیم غذایی خود را تنظیم کنید - رژیم غذایی خود و فرزندتان. سعی کنید با وجود جذابیت از محصولات مضر موجود در فروشگاه خودداری کنید. مهم نیست چقدر دوست دارید در غیر این صورت انجام دهید! انجام این کار فقط در 2-3 هفته اول دشوار خواهد بود. پس از خوردن چنین غذایی، از شیر گرفته شده و به طور خودکار آن را در فروشگاه می گذارید.

اگر نمی توانید بدون محصول خاصی کار کنید، آن را دریافت کنید. اما در صورت نیاز استفاده کنید. به عنوان مثال، کره بهتر است در یخچال نگهداری شود و فقط برای پخت استفاده شود. و سوسیس دودی، اگر به آن عادت دارید، به مقدار کم برای تهیه سالاد استفاده کنید. اگر دوست دارید، روزی یک یا دو لقمه بخورید، اما نه بیشتر.

سلامت باشید!