دستور میلک شیک با بستنی در مخلوط کن

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

اکنون میلک شیک فوق العاده محبوب است. دستور تهیه این دسر به راحتی در تهیه آن مشهور است. غذاهای لذیذ در کافه ها، بارها یا رستوران ها سرو می شود. علاوه بر این، کوکتل را می توان به طور مستقل تهیه کرد. گزینه های مختلفی برای تهیه دسر وجود دارد - با شیر، بستنی، با افزودن میوه ها و غیره. در برخی موارد، شکلات، آجیل یا ادویه های مختلف (دارچین یا وانیلین) به کوکتل اضافه می شود. با توجه به اینکه این نوشیدنی اغلب از شیر سرد و بستنی و گاهی یخ تشکیل شده است، در تابستان محبوبیت خاصی دارد.

کمی از تاریخ

به گفته برخی از مورخان، انگلستان جد میلک شیک است. طبق اطلاعات موجود، برای اولین بار چنین دسری در اواسط قرن نوزدهم تهیه شد. از طرف دیگر آمریکایی ها به سرعت از تمام مزایای چنین نوشیدنی قدردانی کردند، شروع به پخت و پز کردندآن را در روزهای تعطیل بفروشید.

اجزای اصلی میلک شیک آن زمان شیر، تخم مرغ و الکل - ویسکی یا رام بود. با توجه به این واقعیت که مواد تشکیل دهنده کوکتل بسیار گران بود، افراد کمی می توانند آن را امتحان کنند. بنابراین به مرور زمان رام و ویسکی گران قیمت جای خود را به شربت و بستنی داد. اینگونه بود که انواع دستور العمل های دسر ظاهر شد - موز، توت فرنگی، شکلات و غیره. و پس از اختراع مخلوط کن (در دهه 20)، تهیه میلک شیک بسیار آسان شد.

دستور دسر کلاسیک

در دنیای امروزی، تهیه میلک شیک آسان است. دستور تهیه یک دسر کلاسیک می گوید که این نوشیدنی دارای دو ماده ضروری است - شیر و بستنی. برای تهیه چنین لذیذی، شیر باید تا حدود 6 درجه سانتیگراد خنک شود. مواد را با همزن یا همزن با بالاترین سرعت بزنید تا کف کند. ظرافت تمام شده باید بلافاصله در لیوان ها ریخته شود و با نی سرو شود. می توانید نوشیدنی را به دلخواه تزئین کنید - با چیپس های شکلات رنده شده یا ادویه های مختلف بپاشید. میوه های کامل یا انواع توت ها به عنوان یک تزیین زیبا به نظر می رسند.

میلک شیک بستنی موز (دستور العمل)

برای تهیه میلک شیک موز به مواد زیر نیاز دارید:

• لیتر شیر؛
• وانیلین به مزه؛
• دو موز؛
• 250 گرم بستنی.

تعداد موز را می توان برای افزایش دادطعم شدیدتر میوه های کوکتل ترجیحا باید خیلی رسیده باشند.

دستور گام به گام برای میلک شیک با بستنی در مخلوط کن:

1. ابتدا باید پوره موز درست کنید. میوه ها با مخلوط کن خرد می شوند. اگر مخلوط کن ندارید، می توانید آن را با چنگال پوره کنید.
2. بعد از تهیه پوره آن را با شیر و بستنی بزنید تا کف غلیظ شود.
3. کوکتل تمام شده را باید در لیوان ها ریخته و به دلخواه تزئین کنید.
4. بزرگسالان می توانند ویسکی یا کنیاک را به دسر آماده اضافه کنند.

پس دسر آماده است. هم بزرگسالان و هم کودکان قطعا آن را دوست خواهند داشت.

میلک شیک های دیگر در مخلوط کن (دستور پخت)

در زیر برخی از دستور العمل های کوکتل نسبتاً رایج تر آورده شده است. به عنوان مثال، شما باید مواد زیر را مصرف کنید:

• لیتر شیر؛
• چهار قاشق کاکائو؛
• 250 گرم بستنی؛
• دو قاشق شکر.

این محصولات یک میلک شیک شکلاتی درست می کنند که دستور تهیه آن بسیار ساده است - باید همه محصولات را با مخلوط کن بزنید تا کف قوی شود. نوشیدنی به دلخواه تزیین شده و آماده نوشیدن است.

همچنین می توانید یک دسر با انواع توت ها - گیلاس، تمشک یا توت فرنگی درست کنید. مواد تشکیل دهنده کوکتل یکسان است: شیر، شکر، بستنی. ابتدا باید پوره میوه درست کنید و بعد با بقیه مواد هم بزنید.

برای تهیه میلک شیک کاراملی به: نیاز دارید:

• 150 گرم بستنی؛
• 0.5L شیر؛
• چهار قاشق شکر.

فرآیند تهیه نوشیدنی:

1. ابتدا شکر را آب کنید.
2. وقتی طلایی شد 5 قاشق غذاخوری آب به آن اضافه کنید و شربت درست کنید.
3. مرحله بعدی این است که در شیر گرم ریخته و جرم حاصل را بجوشانید.
4. وقتی مخلوط خنک شد، آن را با بستنی هم بزنید.

نوشیدنی آماده نوشیدن است.

بستنی برای خوراکی

بسیاری از کارشناسان معتقدند که برای دسر بهتر است بستنی معمولی - وانیلی یا بستنی کلاسیک - را انتخاب کنید. می توانید خودتان آن را درست کنید یا از فروشگاه بخرید و با بستنی به میلک شیک اضافه کنید. دستور تهیه بستنی خانگی بسیار ساده است. برای تهیه آن به محصولات زیر نیاز دارید:

• 600 گرم خامه پر چرب (حداقل 30٪)؛
• شش زرده تخم مرغ؛
• شکر - یک و نیم لیوان؛
• وانیلین.

این مقدار مواد برای تقریباً 800 گرم بستنی تمام شده محاسبه می شود.

1. اولین مرحله این است که خامه را بجوشانید.
2. بعد باید زرده ها را با شکر و وانیل خرد کنید و سپس با خامه داغ مخلوط کنید.
3. مرحله بعدی این است که مایه را روی آتش بگذارید و حرارت دهید تا غلیظ شود. نباید اجازه داد که بجوشد.
4. مخلوط تمام شده را باید از روی حرارت بردارید، صاف کنید، خنک کنید و چند ساعت در یخچال بگذارید.
5. بعد از مدتی باید از یخچال خارج شود و با همزن یا همزن بزنید و در فریزر قرار دهید.

بستنی اگر چند بار هم بزنیم پف‌تر می‌شود. برای جلوگیری از چسبیدن طعم های دیگر به آن در فریزر، مخلوط را می توان با فیلم چسبناک پوشاند.

رازهای آشپزی

برای درست کردن میلک شیک که در مورد دستور پخت آن توضیح داده شده است، رازهای مختلفی در تهیه آن وجود دارد:

1. شما باید فقط محصولات تازه انتخاب کنید.
2. همانطور که قبلاً گفته شد، بهتر است بستنی را بدون پرکننده و افزودنی انتخاب کنید.
3. اگر میوه ها را به کوکتل اضافه می کنند، بهتر است آنها را پوره کنید تا اینکه آنها را کامل بریزید.
4. برای یک دسر سالم تر، شکر سفید را می توان با عسل یا شکر قهوه ای جایگزین کرد.
5. کوکتل باید فورا نوشیده شود. شما نمی توانید نوشیدنی را برای مدت طولانی نگهداری کنید.
6. برای طعم غنی تر میوه، می توانید مقدار شیر را کاهش دهید و مقدار میوه را افزایش دهید.
7. کوکتل ها معمولاً در لیوان های بلند سرو می شوند. می توانید این غذای لذیذ را با برگ نعناع یا انواع مغزها، انواع توت ها، شکلات رنده شده تزئین کنید.

چند واقعیت جالب

چند واقعیت جالب درباره میلک شیک:

• اولین دسر در سال 1885 اختراع شد؛
• تهیه کوکتل ویژه در سال 1922 توسعه یافت؛
• شاید عجیب ترین و در عین حال مؤثرترین ماده میلک شیک کدو حلوایی باشد؛
• در سال 2000 شهر نیویورک بزرگترین میلک شیک فهرست شده در کتاب را ایجاد کرد.رکوردهای جهانی گینس؛
• بسیاری از مردم معتقدند که شیک موز-عسل به خلاص شدن از شر خماری کمک می کند و همچنین با کمک آن می توانید مواد مغذی را به بدن بازگردانید.