ذخیره سازی مناسب شراب: ویژگی های کلیدی

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

همه نمی توانند برای سازماندهی ذخیره سازی مناسب شراب، یک یخچال مخصوص بخرند یا یک انبار شراب واقعی را تجهیز کنند. اگر مساحت آپارتمان کوچک است و خرید یک کالای گران قیمت در بودجه خانواده نمی گنجد چه باید کرد؟ فقط برای یک مناسبت خاص شراب بخرید و همان شب آن را بنوشید؟ اصلا لازم نیست ذخیره شراب امروز در خانه امکان پذیر است، فقط باید چند توصیه و قانون ساده را دنبال کنید.

اول از همه، مطلقاً هر خانه ای یک یخچال دارد. این برای سازماندهی ذخیره سازی شراب برای مدت کوتاهی عالی است. دو یا سه هفته در آن یک نوشیدنی را فاسد نمی کند، به خصوص وقتی صحبت از محتوای یک بطری از قبل باز شده باشد. با این حال، این نباید مورد سوء استفاده قرار گیرد، زیرا شراب دمای بالا یا ارتعاشات ثابت را دوست ندارد. بنابراین بهتر است یک قفسه در مکانی خشک و تاریک برای نگهداری این نوشیدنی اختصاص دهید. یک کابینت آشپزخانه معمولی برای این منظور عالی است.مهمترین چیز در اینجا عدم وجود پیش نویس، لرزش و دمای پایدار است.

نگهداری شراب نباید با نوسانات دما و رطوبت زیاد همراه باشد. علاوه بر این، استراحت کامل نیز مهم است: شما نباید اغلب بطری ها را مرتب کنید و بدون نیاز به عقب و جلو بردن آنها.

ثانیاً، باید به خوبی به خاطر داشته باشید که باید ظروف را با این نوشیدنی نجیب فقط در حالت خوابیده نگهداری کنید. بسیار مهم است که چوب پنبه همیشه با شراب خیس شود. این کار از خشک شدن آن جلوگیری می کند و محتویات بطری را به طور قابل اعتمادی از اثرات مضر اکسیژن محافظت می کند. چوب پنبه مرطوب تضمینی است که شراب به مرور زمان خراب نمی شود. حتی پس از پنج یا شش سال از حضور در کمد، نوشیدنی طعم اصلی و عطر فوق العاده خود را از دست نخواهد داد. بلکه برعکس، پس از چنین نوردهی، حتی نرم تر می شود و دسته گل آن با رنگ های جدید می درخشد.

سوم، با توجه به این واقعیت که ذخیره سازی شراب در خانه در دمای بالاتر از انبار انجام می شود، نوشیدنی هایی با محتوای تانن بالا در این مورد به سرعت می رسند. بلوغ بطری های با حجم بزرگ کمی بیشتر طول می کشد، اما این زمان با افزایش حجم نامتناسب است.

و در نهایت، چهارم اینکه اگر انبار اختصاصی ندارید و نیاز به نگهداری طولانی مدت شراب دارید، باید به طور جدی به فکر خرید یک کابینت مخصوص با سیستم تهویه خوب و دما و دما باشید. عملکرد کنترل رطوبت نوینقفسه های شراب از این نوع از نظر اندازه کاملاً جمع و جور هستند، به این معنی که به راحتی می توانند در هر آشپزخانه ای قرار بگیرند. در عین حال، چنین کابینتی در شهر جایگزین خوبی برای یک انبار شراب واقعی خواهد بود.

شراب یک نوشیدنی واقعا اصیل است که نیاز به ایجاد شرایط خاصی برای نگهداری آن دارد. و اگرچه تنظیم یک مکان ایده آل برای او در خانه نسبتاً دشوار است، اما ممکن است. علاوه بر این، نگهداری مناسب شراب تضمین کننده کیفیت نوشیدنی است!