گزینه ها و دستور العمل های کاناپه برای بهترین پیش غذاها

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

در مقاله خود می خواهیم گزینه های مختلفی را برای کاناپه ها در نظر بگیریم که محبوبیت باورنکردنی به دست آورده اند. آنها خوشمزه، آسان برای استفاده و در عین حال قادر به تزئین هر سفره تعطیلات. مهمانداران آنها را دوست داشتند، زیرا آنها سریع آماده می شوند و نتیجه شگفت انگیز است.

کاناپه چیست؟

قبل از اینکه در مورد گزینه هایی که می توان کاناپه برای تعطیلات تهیه کرد صحبت کنیم، بیایید بفهمیم که منظور از این مفهوم چیست. کاناپه نام کلی برای انواع تنقلات مینیاتوری است. اگر در مورد چنین گزینه ای برای برگزاری یک رویداد به عنوان میز بوفه صحبت کنیم، که در آن همه دعوت شدگان روی میزها نمی نشینند، بلکه ایستاده غذا می خورند، در این مورد، کاناپه غذای اصلی است. انواع و اقسام این نوع تنقلات وجود دارد، از ساده ترین، متشکل از چندین جزء گرفته تا شاهکارهای کاملی که می توانید خودتان در خانه درست کنید.

ویژگی ظرف این است که می تواند گزینه های طراحی متنوعی داشته باشد. کاناپه یک پیش غذای جهانی است که می تواند هم غذای اصلی و هم یک دسر در هر تعطیلات باشد. تقریباً از هر جزء می توانید چنین معجزه ای بپزید. نکته اصلی -از محصولاتی استفاده کنید که با یکدیگر سازگار هستند. علاوه بر این، ارزش دانستن اصول اولیه ای را دارد که برای خلق چنین شاهکارهای کوچکی باید رعایت شود.

قاعده اصلی این است که حتماً یک کاناپه باید در دهان شما جا شود، ظرف باید بلافاصله و کامل و بدون گاز گرفتن یک تکه کوچک خورده شود.

انواع کاناپه

انواع کاناپه وجود دارد. ما دستور العمل هایی را با عکس در مقاله ارائه خواهیم داد. به طور کلی، همه تنوع آنها را می توان به انواع زیر تقسیم کرد:

1. کاناپه روی سیخ (می توانید از پلاستیک، چوب، فلز و حتی خلال دندان به عنوان دومی استفاده کنید). سیخ ها برای راحتی چسباندن مواد به هم کار می کنند.
2. ساندویچ کاناپه. در آنها، مواد تشکیل دهنده در لایه ها قرار می گیرند. برای پخت و پز، به یک پایه جامد نیاز دارید. این می تواند نان، سبزیجات، میوه ها یا شیرینی باشد. گاهی اوقات به این تنقلات تارتینکی نیز می گویند.
3. تارتلت ها فنجان ها یا سبدهای کوچکی هستند که از خمیر درست می شوند و مواد پرکننده مختلفی در آن قرار می گیرند. اساس این ظرف را می توان به طور مستقل تهیه کرد یا می توان آن را در هر سوپرمارکت خریداری کرد. تارتلت ها را می توانید با یک میان وعده آماده پر کنید یا می توانید همراه با محتویات آن را بپزید. دستور العمل های باورنکردنی برای چنین غذاهایی وجود دارد. به عنوان یک گزینه کاربردی، برای مثال، در یک میز بوفه، می توانید تارتلت ها را با سالاد پر کنید.
4. کاناپه روی قاشق. چنین گزینه هایی به معنای اتصال مواد تشکیل دهنده نیست. اغلب انواع تنقلات با سس های مایع و خاویار روی قاشق سرو می شود.
5. رول، پاکت، رول. چنین گزینه های کاناپه به طور کلی ساده هستند به این معنا که در فرآیند آماده سازی آنهابرخی از محصولات در برخی دیگر پیچیده می شوند. برای استحکام ساختاری، کاناپه های آماده را با سیخ سوراخ می کنند. اما رول ها را می توان با جعفری یا شوید نیز بست. کاناپه شامل رول های سنتی سوشی است و با چوب های یکبار مصرف شبیه انبر سرو می شود.
6. سوپ-کناپه (کناپه سوپ). اینها انواع موس، سوپ خامه ای، شربت و هر نوع غذای مایع دیگری هستند که در کاسه های کوچک یا در لیوان ها سرو می شوند. این نوع کاناپه همیشه با گزینه های آشناتر همراه نیست. اما اصل ارائه آنها یکی است. کاناپه سوپ - یک میان وعده برای یک جرعه. آنها با قاشق های کوچک یا نی سرو می شوند.

Canape با پنیر و انگور

به اندازه کافی عجیب، اما محبوب ترین در میان مهمانداران ما کاناپه با پنیر است. دستور العمل برای چنین پیش غذاها به سادگی بیشمار است. شرط اصلی وجود پنیر به عنوان جزء اصلی است.

ترکیب پنیر و انگور از خوشمزه ترین آنها محسوب می شود. برای تهیه چنین پیش غذا از انگور تکی و تکه های پنیر ورقه شده استفاده می شود. با سیخ بسته می شوند. تمام کار همین است. غذای ما آماده است، به نظر می رسد شگفت انگیز است، و طعم آن عالی است. علاوه بر انگور، انواع سبزیجات و میوه ها به خوبی با پنیر ست می شود.

Canape با موزارلا و پنیر

با در نظر گرفتن گزینه هایی برای کاناپه روی سیخ، می توانیم دستور پخت آسان با استفاده از پنیر را ارائه دهیم. فتا را باید تکه تکه کنید و چند ساعت در روغن زیتون با فلفل و ریحان خشک خیس کنید. بعد، نان را بردارید، آن را برش دهیدبه مکعب و کمی سرخ کنید، با ماریناد پاشیده شده است. اکنون می توانید به ترتیب زیر شروع به جمع آوری کناپ کنید: یک تکه فلفل دلمه ای، نان، خیار، پنیر، گیلاس.

پنیر سرخ شده روی سیخ

برای کسانی که عاشق انواع مختلف کاناپه پنیر هستند، دستور زیر ممکن است مورد پسند شما باشد. برای تهیه آن به 250 گرم سولوگونی نیاز داریم که باید به صورت مکعبی خرد شود. قطعات به دست آمده را در آرد بغلتانید. در یک کاسه جداگانه، دو قاشق غذاخوری شیر را با دو عدد تخم مرغ بزنید. مکعب ها را در این مخلوط آغشته کنید و سپس آنها را در آرد ذرت بغلتانید. سولوگونی باید در یک قابلمه عمیق، در مقدار زیادی روغن سرخ شود. پنیر باید پوسته قهوه ای خوبی پیدا کند. تکه های تمام شده را با یک قاشق سوراخ بیرون بیاورید و حتما روی دستمال کاغذی خشک کنید. سپس پنیر را به شکل باربیکیو روی سیخ می چینند.

رولت پنیر

گاهی اوقات انواع واقعاً غیرعادی کاناپه وجود دارد که دستور العمل های آنها با ترکیبی از محصولات ناسازگار شگفت زده می شود. اما نتیجه عالی برای خود صحبت می کند. یکی از این گزینه ها را می خواهیم مورد توجه شما قرار دهیم. برای تهیه رول کاناپه، زردآلوهای خشک (الزام نرم) را برش دهید. سپس 200 گرم پنیر کشک اضافه کنید. فیل به دست آمده را در برش های نازک پنیر مستطیلی می بندیم (باید از پنیر چدار استفاده کنید). رول تمام شده کناری را می توان با سیخ خرد کرد. این پیش غذا را می توانید با سس پرتقال سرو کنید که به راحتی تهیه می شود. باید 300 میلی لیتر آب پرتقال را با 100 گرم شکر بجوشانید تا یک توده لزج به دست آید.

سبدهای پنیر

با فکر کردن به گزینه های کاناپه برای میز بوفه یا میز جشن، می توانید سبدهای پنیر را خودتان بپزید، که بعداً می توانید آنها را با سالاد یا چاشنی پر کنید. چندین گزینه برای پخت و پز وجود دارد. اگر از فر استفاده می کنید، می توانید همزمان تا هشت سبد درست کنید.

برای تهیه شش وعده، باید 200 گرم پنیر پارمزان مصرف کنید. ابتدا فر باید دویست درجه گرم شود. و روی ورقه پخت را با کاغذ پخت بپوشانید. پنیر را روی کوچکترین رنده می مالیم و به صورت دایره ای روی کاغذ پهن می کنیم. بعد، بیش از پنج دقیقه نپزید. این زمان برای آب شدن پنیر کافی خواهد بود. هر دایره را با احتیاط از روی کاغذ بردارید تا پنیر خنک شود و از آن سبدهایی درست کنید. این را می توان با استفاده از شیشه معکوس انجام داد. پنیر را با احتیاط کف آن می گذارند و آن را فنجان می کنند. سبدها بسیار شکننده هستند، بنابراین باید بسیار با احتیاط نگهداری شوند. سالاد بهتر است درست قبل از سرو سرو شود و بهتر است از رویه ای استفاده کنید که آب زیادی ترشح نکند.

برای تهیه تارتلت، پنیر لازم نیست مالیده شود، می توانید آن را نازک برش دهید. سپس کف لیوان را با یک برش آب شده می پیچیم. به نظر می رسد یک قالب بسیار ظریف است که می توانید خمیر مرغ یا مواد دیگر را در آن قرار دهید. چنین گزینه های کاناپه با طعم و اصالت متمایز می شوند و بنابراین مطمئناً مورد قدردانی مهمانان قرار خواهند گرفت.

Canape با شاه ماهی

برای یک میز جشن و روزمره، می توانید گزینه های خود را انتخاب کنیدکاناپه دستور غذاها را می توان با استفاده از محصولات گران تر و ساده ترین مواد اولیه تغییر داد. به عنوان یک گزینه ساده اما عالی، می توانید پختن کاناپه با شاه ماهی را پیشنهاد دهید. این پیش غذا برای شرکت مردانه و نوشیدنی های مقوی مناسب است. برای پخت و پز به یک تکه شاه ماهی، نان بورودینو، سس مایونز، گشنیز، شوید، برش های سیب، فلفل سیاه نیاز دارید. همه این مواد روی یک ساندویچ کوچک کاملاً با هم ترکیب می شوند.

مواد لازم:

1. نیم سیب.
2. نان بورودینو.
3. یک قاشق غذاخوری ودکا.
4. قند.
5. یک شاه ماهی.
6. یک چهارم لیمو.
7. سس مایونز.
8. شوید.
9. فلفل تازه آسیاب شده (سیاه).
10. دانه گشنیز.

فیله شاه ماهی را تکه تکه می کنند. در یک کاسه، شکر، ودکا، فلفل سیاه را مخلوط کنید. شاه ماهی را با مخلوط بریزید، با فیلم بپوشانید و چند ساعت در یخچال بگذارید.

شوید شوید را باید خشک کرد و ریز خرد کرد. گشنیز را چند دقیقه در ماهیتابه خشک سرخ کنید و سپس در هاون خرد کنید. شوید و گشنیز را با سس مایونز مخلوط کنید. سپس نان بورودینو را تکه تکه کنید، پوست آن را جدا کنید و هر قسمت را به چهار قسمت تقسیم کنید. سیب ها را به ورقه های نازک برش دهید و با آب لیمو بپاشید تا تیره نشود. اکنون می توانید مونتاژ کاناپه ها را شروع کنید. تکه های نان را با مخلوطی از سس مایونز و ادویه ها چرب کنید، شاه ماهی را روی آن قرار دهید، همه چیز را با یک تکه سیب تزئین کنید. و روی آن فلفل آسیاب شده بپاشید.

کاناپه با خاویار

همه انواع کاناپه (عکسارائه شده در مقاله) در نوع خود خوب هستند. اما جشن ترین آنهایی هستند که با خاویار درست می شوند. به عنوان یک قاعده، ساندویچ با خاویار برای مناسبت های خاص تهیه می شود، اما با چنین محصول فوق العاده ای، می توانید گزینه های جالب تری پیدا کنید.

به عنوان قایق برای خاویار، می توانید از نصف تخم مرغ آب پز و بلدرچین استفاده کنید. و روی کاناپه را با رنگ سبز تزئین کنید.

علاوه بر این، می توانید پایه های فرفری را با قالب از روی نان جدا کنید و سپس کمی سرخ کنید. روی قطعه کار را با خاویار تزیین کنید و در صورت تمایل با سرنگ قنادی بین نان و خاویار روغن بزنید.

خاویار را هنوز هم می توان روی برش های خیار، در تارتلت های آماده قرار داد. پنکیک فوق العاده محبوب با خاویار. ما یک نسخه اقتصادی تر از این غذا را ارائه می دهیم. می توانید از یک نوار پنکیک رول کوچکی درست کنید و داخل آن یک تکه کره بریزید و از بیرون یک پر پیاز سبز ببندید یا با سیخ خرد کنید. رول را به صورت عمودی مانند رول می چرخانیم و روی آن را با خاویار تزئین می کنیم. این یک کاناپه عالی می سازد. گزینه های تهیه پیش غذا با خاویار زیاد نیست، ارزش ترکیب چنین محصولی با اجزای زیادی را ندارد، زیرا به خودی خود شایسته توجه ویژه است.

گزینه های کاناپه سیخ های آسان

گزینه های زیادی برای پختن کاناپه روی سیخ وجود دارد. می توانید روی میز جشن از ساده ترین گزینه ها تا شاهکارهای کامل آشپزی ترتیب دهید. از ساده ترین دستور العمل ها، ارزش برجسته کردن دارد:

1. ژامبون و پنیر و زیتون به سیخ می زنند.
2. زیتون را می توان با چندین ترکیب کردگزینه های پنیر (انواع سخت و پنیر).
3. سوسیس دودی ورقه ای نازک برای کاناپه بسیار مفید است. ترکیب مواد می تواند به صورت زیر باشد: سوسیس، پنیر، خیار شور (می توانید تازه هم مصرف کنید).
4. روی میز جشن، می توانید یک ظرف با انواع مختلف کاناپه های تهیه شده از مواد مختلف قرار دهید. بنابراین، به عنوان مثال، هر گزینه می تواند بر اساس پنیر باشد، و سپس می توان آن را با برش های گوجه فرنگی گیلاس، گیلاس، انجیر، میوه های شیرین ترکیب کرد. پنیر سفت شور با شیرینی ها به خوبی تطبیق می یابد.

کناپه میوه ای

فراموش نکنید که می توانید کاناپه میوه ای را روی سیخ بپزید. با عکس های ارائه شده در مقاله، فهمیدن دستور العمل های تهیه تنقلات اصلی برای خوانندگان بسیار آسان خواهد بود. کاناپه های شیرین می توانند یک دسر روی میز جشن یا بهترین خوراکی برای بچه ها در یک مهمانی کودکان باشند. میوه ها افزودنی عالی برای شراب، بستنی، کیک و شیرینی هستند.

یک ظرف فوق العاده روشن و رنگارنگ با استفاده از اجزای چند رنگ به دست می آید. به عنوان یک گزینه شیرین، می توانید کاناپه های تهیه شده از انگور، نارنگی، آناناس کنسرو شده و توت فرنگی را سرو کنید. همه مواد به خوبی با هم ترکیب می‌شوند تا طعم میوه‌ای جالبی ببخشند.

دسرهای شیرین

برای تهیه گزینه بعدی به: نیاز دارید:

1. موز.
2. توت فرنگی.
3. انگور سفید.
4. مارشملو هوا.
5. خلال دندان.

انگور، موز،توت فرنگی، مارشمالو.

در تابستان، کاناپه-دسر از محصولات فصلی بسیار مناسب است: خربزه، هندوانه، انگور، توت فرنگی، هلو.

به جای پس واژه

در مقاله خود سعی کردیم نشان دهیم که چگونه کاناپه می تواند به عنوان میان وعده در میزهای تعطیلات ضروری باشد. تنوع شکل ها و انواع آن ها را تبدیل به یک غذای واقعا همه کاره می کند که می تواند نه تنها به یک دکوراسیون، بلکه به نوع اصلی غذا (در میزهای بوفه) تبدیل شود. دستور العمل های مختلفی برای پخت و پز وجود دارد، از ساده ترین تا گران قیمت و پیچیده. هر مهماندار می تواند گزینه مناسب را برای خود انتخاب کند. Canape یک میدان واقعی برای فانتزی است. شما همیشه می توانید نسخه اصلی خود را برای غافلگیری مهمانان ارائه دهید.