سالاد زیبای جشن. تزیینات سالاد از سبزیجات و تخم مرغ

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

سالاد زیبا به اندازه کافی آسان درست می شود. برای انجام این کار، فقط باید مواد لازم را خریداری کنید و تخیل خلاقانه خود را نشان دهید.

امروز به شما می گوییم که چگونه با استفاده از خیار و گوجه فرنگی تازه و همچنین هویج و تخم مرغ آب پز یک سالاد زیبا درست کنید.

تزیین پیش غذا

چگونه این کار را انجام دهیم؟ یک سالاد زیبا می تواند شامل مواد کاملا متفاوت باشد. اما تزئین چنین ظرفی با سبزیجات خرد شده غیرمعمول فقط در صورتی مجاز است که پف کرده باشد. اگر در حال تهیه یک پیش غذای مخلوط هستید، بهتر است گلبرگ های جعفری تازه بخرید و با تشکیل دسته ای ضخیم، آنها را در مرکز محصول قرار دهید.

سبزیجات برش زیبا

برای سالاد، چاشنی خیار و گوجه فرنگی فقط در صورتی باید استفاده شود که پیش غذا حاوی آنها باشد. بنابراین مهمانان بلافاصله متوجه خواهند شد که این غذا از چه چیزی درست شده است.

بنابراین برای تزئین سالاد باید از تازه ترین و کشسان ترین سبزیجات استفاده کنید. آنها باید به طور کامل در آب گرم شسته شوند. در عین حال، پوست کندن آنها بسیار دشوار استتوصیه شده. از این گذشته، به لطف او، ما می توانیم تضاد ایجاد کنیم.

«جوجه تیغی» بسازید

تزیین سبزیجات برای سالاد می تواند کاملاً هر شکلی داشته باشد. محبوب ترین آنها "رز" (از گوجه فرنگی) و "گلبرگ" (از خیار) است. امروز تصمیم گرفتیم به شما بگوییم که چگونه می توانید از مواد ارائه شده "جوجه تیغی" درست کنید. چنین "شخصیت" کاملاً ظرفی را برای تعطیلات کودکان تزئین می کند. برای او ما نیاز داریم:

• گوجه فرنگی گرد بزرگ - 2 عدد؛
• خیار تازه الاستیک - 2 عدد؛
• تربچه قرمز - 2 عدد؛
• زیتون و زیتون - چند تکه؛
• سس مایونز یا خامه ترش - کمی.

سبزیجات را برش دهید

تزئین سالاد DIY باید به صورت مرحله ای انجام شود. برای شروع، تمام مواد باید شسته و بریده شوند. گوجه فرنگی تازه را باید از وسط نصف کنید و سپس به صورت شطرنجی روی پوست برش دهید. پس از آن، شما باید خیار و تربچه را به صورت دایره های نازک برش دهید. در مورد زیتون و زیتون، آنها باید به صورت دایره ای خرد شوند. آنها برای تشکیل "چشم" برای ما مفید خواهند بود.

شکل دادن به "جوجه تیغی"

"جوجه تیغی" از خیار و گوجه فرنگی به راحتی تشکیل می شود. برای انجام این کار، نیمه های گوجه فرنگی باید روی یک صفحه صاف با قسمت محدب به سمت بالا قرار گیرند. بعد، در برش های آنها، باید دایره هایی از خیار و تربچه قرار دهید. به هر حال، از آخرین ماده ای است که باید پوزه "جوجه تیغی" را درست کنید. برای انجام این کار، تربچه باید به نصف تقسیم شود وروی گوجه فرنگی اعمال کنید. همچنین لازم است دو نقطه سس مایونز روی آن بمالید و زیتون و زیتون را بیرون بیاورید.

این "جوجه تیغی" برای قرار دادن سالاد "سنور گوجه فرنگی" خوب است. از لایه های زیر تهیه می شود:

• گوشت گاو آب پز، به صورت نوار خرد شده؛
• نیم حلقه های پیاز خیس شده در سرکه؛
• سیب زمینی آب پز، رنده شده؛
• پنیر سفت؛
• لایه ضخیم سس مایونز؛
• گوجه فرنگی تازه خرد شده.

می توانید این غذا را با "رز" گوجه فرنگی و "گلبرگ" خیار نیز تزئین کنید.

تزیین تخم مرغ برای سالاد درست کنید

از تخم مرغ برای سالادهایی مانند "میموسا"، "آفتابگردان"، "شاه ماهی زیر کت خز" و غیره تزئین کنید. برای میان وعده های ارائه شده، تخم مرغ "بابونه" مناسب است. برای او فقط به سه تخم مرغ بزرگ نیاز داریم که باید از قبل آب پز شوند.

پس از آماده شدن اجزا باید خنک و تمیز شوند. در مرحله بعد، تخم مرغ ها را باید با دقت به سفیده ها و زرده ها جدا کنید. اولین ماده باید به نوارهای طولی نازک بریده شود. در مورد زرده ها، یا باید روی رنده ریز خرد شوند یا با چنگال معمولی له شوند.

فرآیند تزئین

بعد از آماده شدن تخم مرغ ها و درست شدن سالاد لایه لایه، می توانید با خیال راحت اقدام به تزیین آن کنید. برای انجام این کار، زرده های رنده شده را در مرکز میان وعده قرار دهید و نوارهای پروتئین را در امتداد لبه ها قرار دهید. در نتیجه باید نوعی بابونه به دست آورید. در صورت تمایل، برایسطح یک کاهو را می توان چندین گل تخم مرغ درست کرد. برای اینکه ظاهر زیبای خود را از دست ندهند باید ظرف را سریعاً سر میز قرار دهید.

سس سالاد مرغ

اگر می خواهید با مرغ و تخم مرغ یک سالاد زیبا درست کنید، می توانید آن را به شکل زیر تزئین کنید. تخم مرغ ها باید آب پز، سرد و با دقت پوست گرفته شوند. در مرحله بعد، پروتئین را باید به نصف تقسیم کنید (می توانید یک برش تسکین ایجاد کنید)، و سپس یک نیمه را بردارید، اما به طوری که زرده دست نخورده باقی بماند. با کمک تکه های زیتون و برش های نازک هویج آب پز، زرده باید «چشم» و «منقار» درست شود. در این شکل می توان جوجه ها را روی سطح سالاد قرار داد و نوعی لانه از سیب زمینی سرخ کرده درست کرد.

ساخت گل هویج

تزیین هویج به شکل گل نزد خانم های خانه دار بسیار محبوب است. پس از همه، انجام آن آسان و ساده است. با این حال، استفاده از چنین محصولاتی فقط برای سالادهایی که حاوی هویج آب پز هستند توصیه می شود.

بنابراین، برای تزئین یک میان وعده پفکی، باید یک سبزی تازه به شکل نازک و بلند خریداری کنید. باید کاملا شسته شود و سپس به طور کامل در آب نمک بجوشد. پس از آن، هویج باید سرد شود و با دقت پوست کنده شود. بعد، می توانید شروع به بریدن گل کنید. برای انجام این کار، باید چندین برش مثلثی در امتداد سبزیجات با عمق بیش از 4 میلی متر ایجاد شود. در این صورت قطعات بریده شده باید با دقت برداشته شوند.

در آخر، هویج های فرآوری شده را باید به صورت حلقه ای به ضخامت 5 خرد کنید.میلی متر در نتیجه چنین اقداماتی، باید گل های زیبا و درخشانی به دست آورید که می توانند بلافاصله روی سطح سالاد قرار گیرند. برای تکمیل تصویر، باید شاخه های جعفری یا شوید به آنها اضافه کنید.

علاوه بر گلهای معمولی، آشپزها اغلب از هویج گل رز، مخروط سرو، پروانه و غیره درست می کنند. اما این نیاز به تجربه و مهارت بیشتری دارد.

خلاصه

همانطور که می بینید، روش های زیادی برای تزیین سالاد لایه لایه وجود دارد. با استفاده از این تکنیک ها نه تنها می توانید سفره جشن را به زیبایی بچینید، بلکه همه مهمانان دعوت شده را شگفت زده کنید.

به هر حال، علاوه بر تخم مرغ، هویج، خیار و گوجه فرنگی، فلفل دلمه ای، چغندر، ماهی قرمز، انواع توت ها، آجیل، میوه ها و غیره اغلب برای تزئین تنقلات استفاده می شود.