آب نبات: فواید و مضرات برای بدن، انواع، ترکیب

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

هم کودکان و هم بزرگسالان فقط دسر را دوست دارند. بیشتر اوقات ، آب نبات از انواع مختلف به عنوان شیرینی عمل می کند. با این حال، زندگی یک دندان شیرین چندان خوشحال کننده نیست. البته، از یک طرف، شکلات های باکیفیت واقعاً داروهای ضد افسردگی عالی هستند، که به لطف آنها خلق و خوی به سرعت بالا می رود. مضرات شیرینی جات را فراموش نکنید. هر نوع شیرینی می تواند به بدن انسان آسیب برساند، به خصوص اگر به مقدار زیاد مصرف شود. حتی یک بزرگسال نیز در صورت خوردن غیرقابل کنترل، ممکن است به برخی از شیرینی ها حساسیت پیدا کند.

کارشناسان خوردن شیرینی های ارزان را توصیه نمی کنند. اما حتی اگر شخصی به طور انحصاری شیرینی با کیفیت بالا بخرد، نمی توان بیش از 50 گرم مواد غذایی حاوی قند در روز خورد. در عین حال مصرف شیرینی بعد از غذا توصیه می شود.

فواید شیرینی

همانطور که قبلا ذکر شد، به لطف شیرینی ها، خلق و خوی فرد به طور قابل توجهی بهبود می یابد. برای کودکان، شیرینی ها بهترین ستایش و سورپرایز دلپذیر هستند.

اگر در مورد دسر شکلات تلخ صحبت می کنیم، در این صورت این دسر خواهد داشت.مقدار زیادی کاکائو ارائه می دهد. همانطور که می دانید این جزء قادر است فرآیندهای التهابی را متوقف کند و همچنین عفونت ها را کاملاً خنثی می کند.

علاوه بر این، محصولات با کیفیت حاوی کربوهیدرات های سالمی هستند که به فرد کمک می کند انرژی لازم را برای کل روز دریافت کند. در مورد فواید و مضرات شیرینی های شکلاتی، شایان ذکر است که استفاده از آنها تأثیر مثبتی بر عملکرد خونساز بدن بزرگسالان و کودکان دارد.

Harm candy

همه چیز بستگی به نوع شیرینی مورد نظر دارد. آب نبات چوبی و "یخی" ارزان حاوی مقدار زیادی شکر است. این جزء یک کربوهیدرات با وزن مولکولی کم است که شامل گلوکز، ساکارز، فروکتوز و سایر اجزا است. هر بار که شخصی آب نبات دیگری را به بدن می فرستد، ساکاروز موجود در آن باعث تشکیل اسید لاکتیک می شود. به همین دلیل، محیط طبیعی اسیدی در دهان انسان مختل می شود.

در مورد مضر بودن شیرینی ها باید در نظر داشت که اگر کودک فقط بعد از شام شیرینی بخورد، پلاک باقی مانده روی مینای دندان بعد از خوردن غذا می تواند دندان ها را از اثرات منفی قند محافظت کند. اما اگر کودکان از شیرینی جات سوء استفاده کنند، به هر حال به مینای دندان آسیب می رساند. به خصوص اگر کودک چند ساعت بعد از غذا خوردن یا قبل از شام به شیرینی نیاز داشته باشد. در این صورت مینای دندان نمایان می شود و به همین دلیل است که حتی قوی ترین دندان ها نیز دچار پوسیدگی و مشکلات دیگر می شوند.

علاوه بر این، شکر کهکه در شیرینی ها یافت می شود، فقط اشتهای فرد را بیشتر می کند. بنابراین، اگر هر روز آب نبات چوبی و سایر شیرینی ها بخورید، خطر بزرگی برای بهبودی وجود دارد. همچنین، سوء استفاده از شیرینی ها می تواند باعث ایجاد دیابت شود. قند خون بالا باعث پیری سریع پوست می شود. همچنین شیرینی جات برای کسانی که از تصلب شرایین رنج می برند اکیدا ممنوع است.

اگر شیرینی ها حاوی طعم دهنده ها و سایر افزودنی های مصنوعی باشند، در این صورت قطعاً نمی توانند برای بدن مفید باشند. به خصوص مراقب کارامل، آب نبات چوبی و تافی باشید.

موارد منع مصرف

اغلب آب نبات های شیرین آلرژن اصلی برای کودکان خردسال است. به همین دلیل است که ممکن است دچار دیاتز شوند. علاوه بر این، خوردن این گونه شیرینی ها برای کسانی که از بیماری های کبدی رنج می برند ممنوع است. اگر کودکان به طور غیرقابل کنترلی شیرینی می خورند، در این صورت مکانیسم های تنظیمی و عملکردهای متابولیک در بدن نوزادان تغییر می کند. این منجر به افزایش استرس بر روی کبد و سایر اندام ها می شود.

در میان موارد دیگر، اگر فردی در طول روز کربوهیدرات های زیادی مصرف کند، در این زمینه، ترشح شیره معده به میزان قابل توجهی افزایش می یابد. اغلب، کودکانی که تشخیص داده شده نقص عملکرد سیستم اتونومیک دارند، از چنین مشکلی رنج می برند.

در مورد فواید و مضرات شیرینی جات باید این نکته را در نظر گرفت که به دلیل شیرینی، فرد دچار دل درد، حالت تهوع و درد معده می شود. کارشناسان توصیه می کنند فقط شکلات بخوریدآب نبات با این حال، جزء اصلی چنین شیرینی‌هایی بسته به روش تهیه می‌تواند به میزان قابل توجهی متفاوت باشد.

انواع شکلات

یک آب نبات شکلاتی معمولی می تواند 25 تا 99 درصد محصولات کاکائو داشته باشد. ارزش توجه به ترکیب دسر را دارد. اگر حاوی مقدار زیادی کاکائو یا کره رنده شده باشد، در این صورت شکلات تلخ جلوی فرد است. اگر از هر دکتری بپرسید که کدام شیرینی بی ضررترین است، هر متخصصی تایید می کند که این نوع شیرینی برای بدن انسان مفیدترین است.

میله های کلاسیک یا ساده معمولاً بین 35 تا 60 درصد محصولات کاکائو دارند. شیرینی هایی نیز وجود دارد که روغن های گیاهی در آنها یافت می شود. باید به خاطر داشت که آنها نباید در محصولات با کیفیت باشند.

سفید و شیری

چنین شیرینی‌هایی اغلب در قفسه‌های فروشگاه یافت می‌شوند. کودکان و بزرگسالان شکلات شیری را دوست دارند، اما یکی از کم فایده ترین شکلات ها برای بدن انسان محسوب می شود، زیرا حاوی بیش از 35٪ محصولات کاکائو نیست. بنابراین، عملاً هیچ مؤلفه مفیدی ندارد.

اگر در مورد شکلات سفید صحبت می کنیم، پس اصلاً کاکائو در آن وجود ندارد. در عوض، شیرینی های این نوع حاوی بیش از 40 درصد چربی هستند. شکلات سفید نیز با استفاده از پودر قند، پودر شیر، وانیل و نمک درست می‌شود.

دسر و اسفنجی

دسر به دلیل روش های مختلف فرآوری این تنوع را دریافت کرد. اگر ما در مورد شکلات دسر صحبت می کنیم، در این صورت محصول خواهد بودفوق العاده ملایم این به دلیل این واقعیت است که در فرآیند تولید دانه های کاکائو، برای مدت بسیار طولانی تخمیر می شود. بنابراین، شکلات یا آب نبات تمام شده با کیفیت معطر و طعم خود متمایز می شود.

شیرینی های متخلخل از توده شکلاتی تهیه شده مخصوص تهیه می شوند که گاز CO2 به آن وارد می شود. پس از اشباع شدن محصولات شیرین با آن حباب هایی ظاهر می شود که به تدریج منبسط شده و حجم شکلات را افزایش می دهد.

چه نوع شکلاتی می توان به کودکان داد

اگر در مورد شکلات تلخ با کیفیت بالا صحبت می کنیم، در این صورت محصول سرشار از آنتی اکسیدان خواهد بود. به این معنی که اگر فردی به طور دوره ای چنین شیرینی هایی بخورد، عملکرد سیستم قلبی عروقی را بهبود می بخشد. علاوه بر این، شکلات تلخ عملکردهای محافظتی بدن را افزایش می دهد و فرآیندهای متابولیک را بهبود می بخشد. اغلب حاوی اجزای مفید مختلفی است که به استرس شدید کمک می کند. با این حال، به خاطر داشته باشید که حاوی کافئین نیز هست. برای بزرگسالان بی خطر است و به آنها در بهبود عملکرد حافظه و همچنین توجه کمک می کند. اما دادن چنین شکلاتی به کودکان خردسال توصیه نمی شود، زیرا این خطر وجود دارد که کودک از تحریک بیش از حد سیستم عصبی رنج ببرد.

علاوه بر این، شکلات، حتی اگر کاملاً طبیعی باشد، می تواند باعث واکنش آلرژیک در نوزاد شود. بنابراین، دادن شکلات تلخ به کودکان بسیار کم ارزش نیست. با این حال، این مشکل زیادی ایجاد نمی کند، زیرا نوزادان غذاهای بسیار شیرین را ترجیح می دهند.

به کودکان زیر 5 سال می توان سفید یا شیر دادشکلات. با این حال، باید ترکیب شیرینی های خریداری شده را به دقت مطالعه کنید. اگر در مورد تعداد شیرینی هایی که می توانید در روز بخورید صحبت کنیم، همه چیز به اندازه و ترکیب شیرینی بستگی دارد. به طور کلی توصیه نمی شود که به فیجت ها بیش از 50 گرم غذا در روز بدهید.

مارمالاد مارشمالو و گل ختمی

اگر از این نوع شیرینی ها صحبت می کنیم، دانستن این نکته مفید خواهد بود که این گونه شیرینی ها کالری کمتری خواهند داشت. این به این دلیل است که آنها عملاً فاقد چربی هستند. اگر در مورد محصولات باکیفیت صحبت می کنیم، آنگاه از پوره توت یا میوه با افزودن شکر، پروتئین، پکتین، ژلاتین و سایر اجزا ساخته می شود.

اگر آگار آگار در شیرینی وجود داشته باشد، در این صورت چنین شیرینی هایی مفیدترین هستند. این محصول از جلبک قرمز تهیه شده است. به عنوان یک قاعده، از آن برای جایگزینی ژلاتین مصنوعی استفاده می شود. آگار آگار حاوی: ید، کلسیم، آهن و سایر اجزاء است.

در مورد فواید و مضرات آب نبات های ژله ای، باید به پکتین توجه کنید. اگر در ترکیب شیرینی ها وجود داشته باشد، این نشان می دهد که آنها از محصولات طبیعی ساخته شده اند. این جزء با طعم میوه ای طبیعی با مقداری ترش متمایز می شود. با این حال، به همین دلیل، اغلب تولید کنندگان شروع به افزودن مواد افزودنی معطر و طعم دهنده به محصولات خود می کنند. اگر آنها وجود نداشته باشند، اما پکتین وجود داشته باشد، در این صورت این جزء به حذف سموم از بدن، کاهش سطح کلسترول و بهبود فرآیندهای متابولیک کمک می کند.

اگر شیرینی ها حاوی ژلاتین هستند، پس باید آن را درک کنیدساخته شده از بافت همبند حیوانات از یک طرف، دادن آن به کودکان مجاز است، زیرا می تواند تأثیر مثبتی بر ساختار بافت استخوانی بگذارد، از طرف دیگر، امروزه ژلاتین اغلب از اجزای مصنوعی ساخته می شود.

ویژگی های مارمالاد و گل ختمی

شیرینی گامی بسیار سبک و رژیمی است. اگر چنین محصولی طبق فناوری های قدیمی ساخته شده باشد، این نشان می دهد که برای این کار از ژله های توت و میوه استفاده می شود. پکتین بسیار بیشتری در مارمالاد میوه و توت وجود دارد. با این حال، شیرینی هایی از این نوع نیز در فروش وجود دارد که بر اساس قوام دهنده ژلاتین یا نشاسته تهیه می شوند. آنها بسیار مضر هستند.

اگرچه کودکان عاشق مارمالادی هستند که مدت طولانی تری جویده می شود، اما این محصول را نمی توان طبیعی نامید. اغلب موم زنبور عسل به آن اضافه می شود که مسئول قوام متراکم است. بهتر است آب نبات های لثه ای بخرید که سریع گاز می گیرند و جویده می شوند.

اگر در مورد گل ختمی صحبت می کنیم، در این صورت توده گل ختمی با زرده تخم مرغ مخلوط می شود. توصیه می شود چنین محصولاتی بیش از چند بار در هفته به کودکان داده شود. اگر شیرینی‌ها با شکلات لعاب داده می‌شوند، در این صورت نباید از کودکان خیلی کوچک با چنین شیرینی‌هایی رفتار کنید.

نعنا: فواید و مضرات

وقتی صحبت از شیرینی با منتول طبیعی می شود، خواص مفید زیادی دارد. به عنوان مثال، این جزء یک ضد عفونی کننده و مسکن عالی است. علاوه بر این، تسکین دهنده است و به خلاص شدن از شر اولین علائم سرماخوردگی کمک می کند. به دمای بالا کمک می کندبدن را خنک کنید و کمی تسکین پیدا کنید.

با این حال، همه "یخ های" با طعم منتول یا نعناع از فروشگاه این خواص را ندارند. اغلب آنها حاوی مقدار زیادی شکر و طعم دهنده هستند. بنابراین، چنین شیرینی‌هایی جزو آب نبات‌های معمولی طبقه‌بندی می‌شوند.

مکمل های ممنوع

در مورد فواید و مضرات شیرینی جات، باید در نظر داشته باشید که برخی از تولیدکنندگان بی پروا اجزایی را به شیرینی هایی اضافه می کنند که مدت هاست در قلمرو فدراسیون روسیه ممنوع شده است. به عنوان مثال، شما نباید آبنبات چوبی حاوی افزودنی E121 بخرید. مسئول رنگ قرمز است و رنگ مرکباتی زیبایی به محصول می دهد. در مورد E123 هم همینطور. همچنین مراقب مواد نگهدارنده باشید. به عنوان مثال، فرمالدئید در جزء E240 یافت شد. به طور کلی، محصولات با این افزودنی را می توان به همان روشی که آرسنیک طبقه بندی کرد.