دستور العمل چای کپور و خواص مفید آن

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

چای کوپرسکی (یا چای ایوان) از دیرباز به دلیل خواص درمانی و طعم دلپذیرش مشهور بوده است. بنابراین مهم است که دقیقا بدانیم این نوشیدنی چگونه تهیه می شود، یعنی دستور تهیه چای کپوریه چیست و چگونه باید مصرف شود.

برای شروع، با خواص مفید چای آشنا می شویم که از زمان های قدیم در بسیاری از کشورهای جهان مصرف می شده است. چای کپوریه با ویتامین های زیادی اشباع شده است، به خصوص حاوی مقدار زیادی ویتامین C است، بنابراین این نوشیدنی یک ابزار عالی برای جلوگیری از عفونت های ویروسی و تقویت سیستم ایمنی است. با دانستن دستور العمل چای Koporye، می توانید به خود و خانواده خود در مورد بیماری های دستگاه گوارش، بیماری های خونی (حاوی آهن و مس) و همچنین تشکیل تومورهای خوش خیم و بدخیم کمک کنید. و در مبارزه با سردرد و عواقب مسمومیت نیز مفید است. کسانی که از افت مداوم فشار خون رنج می برند نیز باید چای کپور مصرف کنند.

خب، چگونه چای کپوریه درست کنیم؟ ابتدا باید بدانید که ایوان چای در ماه جولای می رود ومرداد، یعنی در دوره گلدهی اولیه. برگ های جمع آوری شده چای و همچنین گل ها را باید شسته و پهن کنید تا به خوبی خشک شوند و فرآیند پژمرده شدن رخ دهد. برای انجام این کار، مهم است که به طور مرتب برگ ها را لمس کنید و رطوبت خاصی را حفظ کنید تا بیش از حد خشک نشوند.

روند بعدی این است که برگ ها را در دست ها ورز داده و فر می کنند. برای رسیدن به این امر لازم است که برگها کمی تیره شوند و شروع به ترشح آب کنند. و بعد از آن می توانید آنها را در کوزه یا لگن بریزید و با یک پارچه مرطوب بپوشانید. ظرف چای باید به مدت دو روز در مکانی تاریک قرار گیرد.

در واقع، بیش از یک دستور برای چای کپوریه وجود دارد. به عنوان مثال، یک روش جالب دیگر وجود دارد. ماهیت آن این است که برگ های گیاه در یک لایه کوچک روی یک بوم کتانی قرار می گیرند که سپس پیچ خورده و با یک تورنیکت بسته می شود. چنین "سوسیس" تشکیل شده باید به مدت نیم ساعت کاملاً ورز داده شود. سپس دو ساعت دیگر بگذارید. این فرآیند به شما امکان می دهد تخمیر را تسریع کنید، در نتیجه برگ ها شروع به انتشار عطر دلپذیر می کنند. بویی که ظاهر می شود سیگنالی است که می توان محتویات را قبلاً در شیشه ها ریخت. پس از دو روز قرار گرفتن ظروف در جای خنک، لازم است برگها را در معرض خشک شدن نهایی در فر قرار دهید (دمای 1000) در حالی که توصیه می شود دائماً آنها را هم بزنید.

اگرچه در نگاه اول دستور تهیه چای کپوریه بسیار ساده است، اما در واقع باید تمام قوانین لازم را رعایت کنید تا خواص مفید آن از بین نرود. همچنین جالب این است کهاین واقعیت که چای طولانی‌تر ذخیره شود، ارزشمندتر و مفیدتر می‌شود.

چای Koporsky که دستور تهیه آن ارائه شده است می تواند به نوشیدنی دائمی روی میز تبدیل شود. همچنین برای مهمانان بسیار عالی خواهد بود. کسی طعم قوی تر و غنی تر را دوست دارد، در حالی که کسی طعم ضعیف تر را دوست دارد، کسی دوست دارد چای با شکر بنوشد، کسی بدون آن. نکته اصلی این است که شکی نیست که همه آن را دوست خواهند داشت.