دستور تهیه سالاد زبان خوشمزه

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

دستور العمل های سالاد زیادی با زبان همراه با عکس وجود دارد. برخی از آنها فقط با گوشت گاو و برخی با گوشت خوک به دست می آیند. به طور کلی استفاده از این ماده باعث تنوع در منو می شود. پختن زبان نیز فرآیند بسیار جالبی است که افراد زیادی درباره آن نمی دانند.

سالاد با زبان می تواند جایگزین عالی برای دستور العمل های خسته کننده باشد. بنابراین، می توانید با خیال راحت از گزینه های آشپزی ذکر شده در مقاله استفاده کنید. همه آنها اصلی و خوشمزه هستند. بسیاری از آنها کاملا سبک و تازه هستند. و برخی از آنها خوشمزه هستند. بنابراین، مردان واقعاً گزینه با لوبیا یا مرغ را دوست دارند. دختران می توانند از آنها به عنوان غذای اصلی استفاده کنند.

زبان گاو: خواص اساسی

با این حال، برای دستور العمل های سالاد با زبان، آنها عمدتا از گوشت گاو استفاده می کنند. این به این دلیل است که به اندازه گوشت خوک چربی ندارد. در این صورت می توان چنین محصولی را پروتئین در نظر گرفت. لذیذها زبان گاو را یک غذای لذیذ واقعی می دانند و از آن نه تنها در سالاد، بلکه به عنوان غذای اصلی نیز استفاده می کنند.

ترکیب زبان هم جالب است. بنابراین، تقریباً تمام ویتامین های B را می توانید در آن پیدا کنید، که به افرادی که کارشان با استرس مرتبط است، امکان استفاده از آن را می دهد. همچنین وجود اسید فولیک نشان می دهد که زنان در دوران بارداری ومصرف این محصول در دوره شیردهی توصیه می شود.

همچنین دستور پخت سالاد با زبان (گوشت گاو) برای بیماران دیابتی نیز مناسب است. این به دلیل وجود روی در این محصول است. همچنین به لطف این عنصر برای مشکلات پوستی و همچنین برای جوش های مختلف بدن استفاده می شود.

سالاد گردو: فهرست مواد غذایی

این یکی از ساده ترین و خوشمزه ترین دستور العمل های سالاد زبان است. خیلی سریع آماده می شود. برای تهیه یک سالاد خوشمزه طبق این دستور به مواد زیادی نیاز ندارید. شما به لیست محصولات زیر نیاز دارید:

• 500 گرم زبان گاو.
• یک پیاز بزرگ.
• چند حبه سیر.
• روغن نباتی برای سرخ کردن.
• گیاهان تازه مانند گشنیز
• 150 گرم پنیر رنده شده.
• یک لیوان گردو پوست کنده.
• سس مایونز یا خامه ترش برای سس.
• نمک و سایر ادویه ها به دلخواه.

در صورت تمایل می توانید از مخلوط سس مایونز و خامه ترش برای سس استفاده کنید.

سالاد زبان: دستور پخت با عکس

ابتدا باید ماده اصلی یعنی زبان گاو را بجوشانید. آن را با آب سرد ریخته تا محصول را کاملاً بپوشاند و روی اجاق قرار دهید. این ماده حدود سه ساعت پخته می شود. سطح آب باید به طور مرتب بررسی شود. می توانید نمک و فلفل را به آب اضافه کنید. وقتی زبان را می توان به راحتی با چنگال سوراخ کرد، می توانید آن را از ماهیتابه بردارید، خنک کنید و سپس پوست آن را جدا کنید. کله پاچه ها را به مکعب برش دهید.

روغن نباتی در ماهیتابه گرم می شود. پیازها را پوست گرفته و به حلقه های نازک برش می دهیم و سپس سرخ می کنیم تا نرم شوند. روی دستمال کاغذی قرار دهید تا روغن اضافی آن گرفته شود. گردوها را با چاقو خرد می کنند و تکه های درشتی باقی می گذارند. یعنی برای دستور پخت این سالاد با زبان، نیازی نیست گردو را به خاک تبدیل کنید.

حالا می توانید همه مواد را مخلوط کرده، پنیر رنده شده بپاشید و با سس مایونز یا خامه ترش مزه دار کنید. روی آن را با شاخه های گشنیز تزئین کنید. سبزی ها را نیز می توان به سادگی درشت خرد کرد. همچنین می توانید هنگام سرو از نخود فرنگی کنسرو شده استفاده کنید تا به ظرف درخشنده شود.

سالاد تازه با خیار و زبان

این گزینه برای تابستان بسیار خوب است، زیرا آبدار و تازه به نظر می رسد. و برای تهیه آن به مواد زیر نیاز دارید:

• 400 گرم زبان آب پز؛
• 4 تخم مرغ آب پز؛
• 300 گرم خیار تازه؛
• 250 گرم نخود فرنگی کنسرو شده.

این دستور تهیه سالاد با زبان خوک به اندازه سالاد زبان گاو خوب است. در صورت لزوم می توانید مقدار مواد را تغییر دهید، مثلاً مقدار نخود فرنگی یا مواد گوشتی را کم کنید. این سالاد را با هر سس خامه ای بپوشانید. می توانید از سس مایونز یا خامه ترش هم استفاده کنید.

پخت مرحله به مرحله سالاد

بهتر است همه مواد را بعد از خنک شدن کامل برش بزنید. ما در مورد تخم مرغ و زبان آب پز صحبت می کنیم. دومی بهتر است به نوارهای نازک بریده شود، بسیار جالب تر به نظر می رسد. یکسانخیار را به همین ترتیب برش می دهند. اگر تازه است، تلخ نیست، می توانید آن را همراه با پوست استفاده کنید. در غیر این صورت، خیارها پوست گرفته می شوند. برش دادن به همان روش همیشه در سالاد عالی به نظر می رسد.

تخم مرغ برای سالاد را می توان ریز رنده کرد یا به اندازه کافی درشت خرد کرد. همه چیز به سلیقه سرآشپز بستگی دارد. نخود سبز هم باز می شود، مایع آبکش می شود، به بقیه مواد اضافه می شود، همه چیز مخلوط و با سس مزه دار می شود. در صورت لزوم، می توانید نمک و ادویه های مورد علاقه خود را اضافه کنید.

سالاد با قارچ ترشی

شاید این یکی از خوشمزه ترین دستور العمل های سالاد با زبان باشد. نکته اصلی این است که زمان زیادی برای پخت و پز نیاز ندارد، بدون احتساب پختن ماده اصلی. محصولات زیر برای او گرفته شده است:

• یک زبان با اندازه متوسط.
• یک لامپ.
• شیشه قارچ ترشی.
• کره - یک تکه.
• سس مایونز.
• نمک و ادویه.

برای شروع، زبان را می جوشانند. وقتی خنک شد پوستش را بگیرید و مکعبی کنید. روغن در ماهیتابه ذوب می شود. پیاز را مکعبی خرد کرده و از هر طرف سرخ می کنیم. سپس مایع از شیشه قارچ خارج می شود. اگر قارچ ها خرد شده اند به همان شکل کنار بگذارید. به صورت کامل برش داده شده است. همه مواد یعنی زبان، پیاز، قارچ را با هم مخلوط کنید. همه چیز با سس مایونز پر شده است. در صورت تمایل می توانید هنگام سرو سالاد را با تکه های گردو تزئین کنید.

سالاد لوبیا و تخم مرغ

این دستور سالاد زبان کاملاً رضایت بخش است. حتی می توان از آن به عنوان غذای اصلی استفاده کرد. برای پخت و پز باید مصرف کنید:

• سرتعظیم؛
• حدود 500 گرم زبان آب پز؛
• کنسرو لوبیا؛
• هویج متوسط؛
• 3 خیار شور کوچک؛
• به تعداد تخم مرغ؛
• سس مایونز.

این سالاد چیزی شبیه نوعی از سالاد معروف اولیویه است. فقط به جای گوشت - زبان. نخود با لوبیا جایگزین می شود. اما این جایگزین های ساده به شما امکان می دهد یک غذای جدید و رضایت بخش ایجاد کنید. سالادهای ساده با زبان اغلب بسیار خوشمزه هستند. پس قطعا ارزش امتحان کردن را دارد.

تهیه آنالوگ اولیویه: گزینه‌ها

آسانترین گزینه این است که هویج، زبان و تخم مرغ را بجوشانید، همه مواد را خرد کرده و مخلوط کنید. با این حال، نسخه خوشمزه تری از این دستور تهیه سالاد با زبان گاو خوشمزه وجود دارد.

برای این کار به مقداری روغن گیاهی نیاز دارید. طرفداران طعم لطیف تر و خامه ای می توانند از خامه استفاده کنند. باید آن را در تابه گرم کنید. هویج روی یک رنده درشت مالیده می شود. پیاز - به مکعب ها خرد کنید. ابتدا پیاز را داخل تابه می‌فرستیم و کمی تفت می‌دهیم تا تغییر رنگ دهد. بعد اینجا هویج می گذارند. باید سرخ شود تا نرم شود. زمان پخت بستگی به ضخامت قطعات دارد.

سپس این مواد باید خنک شوند. زبان از قبل آب پز و پوست کنده باید به قطعات کوچک بریده شود. همین کار را با خیار انجام دهید. یک قوطی لوبیا را باز کنید. می توانید از هر دو رنگ قرمز و سفید استفاده کنید. با این حال، ارزش انتخاب لوبیا را در آب خود دارد، نه در گوجه فرنگی. مایع تخلیه می شود و خود حبوبات با آب سرد شسته می شوند. بگذارید مایع تخلیه شود. همه مواد را با هم مخلوط کرده وسپس با سس مایونز می پوشانیم. برای بسیاری، این دستور سالاد زبان خوشمزه ترین است.

ترکیب دو نوع گوشت

این سالاد نه تنها حاوی زبان، بلکه سینه مرغ نیز می باشد. و به دلیل سبزیجات، نه تنها رضایت بخش، بلکه تازه نیز به نظر می رسد. شما نیاز دارید:

• یک سینه مرغ آب پز؛
• حدود 500 گرم زبان آب پز؛
• یک فلفل دلمه ای از هر رنگ یا گوجه فرنگی؛
• یک جفت خیار تازه؛
• سبزی تازه؛
• حبه سیر;
• سس مایونز.

گوشت را به صورت نوار برش می دهیم. خیارها را به همین ترتیب بعد از جدا کردن از پوست. سیر پوست کنده می شود، ریز خرد می شود. فلفل بلغاری از دانه ها تمیز می شود، به مکعب ها بریده می شود. سبزی ها درشت خرد شده اند. همه مواد وزن شده و با سس مایونز چاشنی می شوند. این دستور تهیه سالاد زبان را می توان با زیتون بدون هسته با برش دادن آنها به صورت دایره ای تکمیل کرد. آنها را می توان با مواد دیگر مخلوط کرد یا به عنوان تزئین استفاده کرد.

دستور العمل های ساده سالاد زبان، کلید یک ناهار خوشمزه است. آنها همچنین بسیار مفید هستند، زیرا این محصول منبع عالی پروتئین و همچنین تعدادی ویتامین است. به عنوان مثال، اسید فولیک.

قبل از تهیه مستقیم سالاد، باید زبان را بجوشانید. شایان ذکر است که قبل از پخت و پز باید کاملاً شسته شود و پس از پخت - پوست را از آن جدا کنید. زبان گاو حداقل سه ساعت طول می کشد. گوشت خوک سریعتر پخته می شود - حدود یک و نیم تا دو ساعت. و ادویه ها بهتر است نیم ساعت قبل از پخت اضافه شوند. بنابراین زبان تمام شده حداکثر طعم و مزه را خواهد گرفتطعم.

زبان با سبزیجات تازه و ترشی مانند خیار سازگاری دارد. و همچنین در ترکیب با فلفل دلمه ای عالی است. با این حال، می توانید تغییرات رضایت بخش تری ایجاد کنید، به عنوان مثال، با سینه مرغ یا کنسرو لوبیا. در هر صورت، استفاده از زبان گاو یا خوک راهی عالی برای تنوع بخشیدن به منو است.