سالاد با کرفس، مرغ و سیب: دستور تهیه. چگونه با کرفس یک سالاد خوشمزه درست کنیم؟

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

کرفس محصول بسیار مفیدی است. طعم و بوی تند خاصی دارد. کسی قبلاً موفق شده است از طعم آن قدردانی کند ، کسی این کار را نمی کند ، اما ناامید نشوید. در این مقاله است که به شما خواهیم گفت که چگونه آن را به درستی با سایر محصولات ترکیب کنید و همچنین چگونه یک سالاد خوشمزه با کرفس درست کنید.

این محصول سبزی را امروزه می توان در هر باغی و در قفسه هر سوپرمارکتی یافت. این به طور گسترده توزیع می شود و طرفداران بیشتری در بین خوش خوراک ها پیدا می کند. توجه داشته باشید که کرفس نه تنها مفید است، بلکه دارای خواص درمانی گسترده و همچنین محتوای کالری کم است. این سبزی هر ظرفی را که در سفره شما باشد روشن و درخشان می کند.

انفجار ویتامین

کرفس را می توان به طور کامل - هم ساقه و هم ریشه - خورد. به این سبزی کالری منفی می گویند. 100 گرم از محصول فقط سیزده کیلو کالری دارد. بدن با پردازش آن، کالری بیشتری نسبت به دریافتی از آن صرف می کند.استفاده کنید. متخصصان تغذیه در سراسر جهان این محصول را پذیرفته اند و به طور گسترده ای از آن در تکنیک های کاهش وزن خود استفاده می کنند.

اگر می خواهید خانواده یا مهمانان خود را با طعمی شگفت انگیز و غیرعادی نوازش کنید، خوشحال می شویم در این امر به شما کمک کنیم. مجموعه ای از سالادهای خوشمزه با کرفس را به شما معرفی می کنیم.

سالاد با کرفس و مرغ

لازم: مرغ آب پز - 300 گرم، خامه ترش - 120 گرم، بادام زمینی - 30 گرم، گریپ فروت - 1 عدد، ساقه بزرگ کرفس، پوست لیمو - 1 قاشق چایخوری، فلفل، نمک.

آشپزی:

1) فیله مرغ را مکعبی خرد کنید، کرفس را ریز خرد کنید.

2) گریپ فروت را از پوست، لایه و دانه ها جدا کنید.

3) آن را ریز خرد کنید.

3) پوست و خامه ترش را مخلوط کنید.

4) بادام زمینی را تفت دهید.

5) همه مواد را با هم ترکیب کنید، مخلوط کنید، نمک و فلفل را به مزه اضافه کنید.

سالاد مرغ با کرفس آماده است. فراموش نکنید که کرفس یک محصول تند است. با اضافه کردن آن زیاده روی نکنید. در غیر این صورت ظرف خراب می شود.

سالاد با کرفس، مرغ و پارمزان

مورد نیاز: 150 گرم پارمزان (می توانید بیشتر مصرف کنید - برای کسانی که طعم پنیر تند را دوست دارند)، 3 ساقه کرفس، مرغ آب پز - 300 گرم، 1 سیب سبز سفت، 2-3 قاشق غذاخوری. ل عسل، 1-2 قاشق چایخوری خردل، روغن نباتی (می توانید زیتون مصرف کنید).

آشپزی:

1) مرغ را به مکعب یا ورقه برش دهید.

2) پنیر را در تراشه رنده کنید. برخی در حال برش دادن هستندمکعب های کوچک، اما توصیه می کنیم مالش دهید. پارمزان یک پنیر سفت است. این اوست که به سالاد طعم می دهد.

3) سیب را پوست گرفته و به صورت نوار برش دهید.

4) کرفس را به صورت نوار برش دهید.

5) عسل و خردل را مخلوط کنید و به تدریج روغن را اضافه کنید.

6) همه مواد را مخلوط کنید.

این سالاد با کرفس و مرغ و سیب است. بسیار منحصر به فرد و سبک است. به لطف عسل و خردل، این سالاد طعمی تند و فراموش نشدنی دارد.

سالاد کرفس با سالمون

می توانید سالاد با کرفس را با مواد مختلف بپزید. و مرغ و سیب و قارچ اغلب طعم تند آن را رقیق می کنند. این دستور غذا اساساً با آنچه در بالا ارائه شد متفاوت است، زیرا شامل ماهی می شود.

مورد نیاز: ماهی آزاد کمی شور - 150 گرم، کرفس - 2 ساقه، هویج - 1 عدد، روغن (زیتون قابل استفاده است) - 2 قاشق غذاخوری. قاشق، آب لیمو - 1 قاشق غذاخوری. قاشق، فلفل، نمک.

آشپزی:

1) سالمون را به روشی که ترجیح می دهید برش دهید. ما خرد کردن را توصیه می‌کنیم، زیرا این کار باعث می‌شود ماهی در سالاد واضح‌تر ظاهر شود.

2) هویج را پوست بگیرید، رنده کنید.

3) کرفس را نازک برش دهید (برای طعم بیشتر می توان آن را رنده کرد).

4) همه چیز را مخلوط کنید، روی آب لیمو و روغن بریزید.

5) فلفل، نمک اضافه کنید و دوباره مخلوط کنید.

این سالاد کرفس باعث تشدید و افزایش طعم ماهی می شود و غذا را خوشمزه و در عین حال ارزان می کند.

سالاد کرفس و سیب

مورد نیاز: 1 سیب، کرفس (ساقه)- 120 گرم، گردو - 120 گرم، سس مایونز - 5 قاشق غذاخوری. قاشق، دو عدد برگ کاهو، فلفل سالاد (می توانید از رنگ های مختلف استفاده کنید - این غذا را رنگارنگ تر می کند).

ما این سالاد را پیشنهاد می کنیم. کرفس، سیب، مرغ در آن کاملا با یک آجیل ترکیب شده است. بهتر است فیله مرغ را به دلیل نرمی و لطافت آن مصرف کنید.

آشپزی:

1) سیب را پوست بگیرید، هسته آن را برش دهید، به مکعب برش دهید.

2) کرفس را به همان مکعب ها خرد کنید.

3) آجیل ها را با وردنه له کنید یا در مخلوط کن خرد کنید، اما نه به صورت پودر.

4) مرغ را تکه تکه کنید.

5) همه مواد را مخلوط کرده و با سس مایونز مزه دار کنید.

سالاد مرغ با کرفس و سیب هم کودکان و هم بزرگسالان را خوشحال می کند.

والدورف پادشاه آمریکاست

این یک غذای سنتی آمریکایی است. می‌خواهیم از شما دعوت کنیم آن را طبق یک دستور پخت جدید مانند سالاد با کرفس و مرغ و سیب بپزید. قرار است سرو غیرعادی باشد - در لیوان های شفاف و بلند. برای میز جشن مناسب است و کاملا جایگزین اولیویه معمولی می شود.

لازم: پای مرغ - 2 عدد، کرفس - 2-3 عدد، گردو پوست کنده - نصف لیوان، یک عدد سیب رسیده بزرگ - 1 عدد، سس مایونز به مزه، آب لیمو - 1 قاشق چایخوری، خامه ترش (نصف با سس مایونز)، فلفل سیاه.

نمک در این تفسیر لازم نیست. کرفس و سس مایونز جایگزین آن می شود، اما اگر کسی آن را شور دوست دارد، می توانید کمی اضافه کنید.

آشپزی:

1) بجوشانیدمرغ، گوشت را از استخوان جدا کنید، به قطعات کوچک برش دهید.

2) کرفس را تکه تکه کنید.

برای "والدورف" کلاسیک (سالاد مرغ با کرفس و سیب)، همه محصولات به صورت نوار بریده می شوند، اما برای سرو ما مناسب تر است.

3) آجیل ها را در ماهیتابه خشک سرخ کنید، خنک شوند.

4) سیب را برش دهید، اگر خیلی سفت نباشد پوست آن باقی می ماند. در آب لیمو بریزید. این از قهوه ای شدن میوه جلوگیری می کند.

سالاد مرغ با کرفس، خامه ترش و سس مایونز سس است. برای انجام این کار، باید هر دو را به نسبت مساوی، نمک و فلفل مصرف کنید.

می توانید این غذا را با سبزی یا زیتون تزئین کنید.

کرفس از قدیم به عنوان گیاهی شناخته می شد که شادی می آورد. این یک سالاد با طراوت و دلچسب است که افزودنی عالی برای تعطیلات خواهد بود.

دقیقه

خیلی سریع آماده می شود. نام خود را دقیقاً به دلیل این معیار به دست آورد.

مورد نیاز: سینه مرغ آب پز (می توانید یک ژامبون دودی نیز بگیرید)، کرفس - 4 عدد، خیار تازه (می توان آن را با یک سیب سبز، همیشه ترش جایگزین کرد)، آجیل کاج - 50 گرم، یک دسته کاهو، روغن زیتون، آبلیمو، نمک، فلفل.

برای آشپزی چه کنیم:

1) سینه را بجوشانید.

2) کرفس را بشویید و پوست بگیرید. اگر این یک نوع زمستانی است، پس باید به سادگی از شر قسمت های سخت فرهنگ خلاص شوید.

3) برای سس: کره را با آبلیمو، نمک، فلفل بزنید و 30 دقیقه زیر آن بگذارید.درب محکم بسته.

4) مواد را به مکعب برش دهید.

5) آجیل کاج خرد شده را اضافه کنید.

6) کاهو را با دست خود خرد یا پاره کنید.

7) با سس تزیین کرده و هم بزنید.

این سالاد با کرفس فوراً خورده می شود. هم مرغ و هم سیب بوی بسیار خوشی می دهند. اگر هنوز تصمیم دارید مرغ دودی را جایگزین مرغ آب پز کنید، طعم آن دو برابر قوی تر خواهد شد.

همه سالادهایی که در بالا توضیح داده شد بسیار خوشمزه و سالم هستند. می توانید مواد، سس ها را به روش و سلیقه خود تغییر دهید. به هر حال، این پرواز خیال است که آشپزی را به یک هنر تبدیل می کند.

اشتهاتون مبارک و شاد باشید!