Syrniki: صبحانه های خوشمزه

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

پنکیک پنیری یک غذای خوشمزه است که هم بزرگسالان و هم کودکان آن را دوست دارند. انواع مختلفی از دستور العمل ها برای پنیر دلمه با افزودن سمولینا با سس سیب وجود دارد. چیزکیک هایی با میوه های مختلف، شکلات، خامه وجود دارد. این غذا ارزان است، به سرعت آماده می شود، سالم و کاملا رضایت بخش است. بنابراین، بیایید به چندین گزینه برای تهیه پنکیک پنیرک نگاه کنیم.

چیزکیک. صبحانه های خوشمزه

برای کشک هوا به: نیاز دارید

• نیم کیلو پنیر دلمه چرب یا مایه کشک شیرین؛
• 2 تخم مرغ؛
• 5 قاشق غذاخوری. ل شکر؛
• کمی وانیل؛
• 100 گرم آرد؛
• نمک.

آشپزی سیرنیکی - "خاطرات" خوشمزه دوران کودکی. برای شروع درست کردن پنیر، ابتدا باید پنیر را خرد کنید. می توانید این کار را با دست یا با استفاده از غذاساز یا مخلوط کن انجام دهید. به پنیر کوتیج که خوب خرد شده است، شکر، تخم مرغ، وانیل و کمی نمک اضافه کنید. ما همه چیز را کاملاً مخلوط می کنیم. سپس اضافه کنیدآرد را از صافی الک کرده و دوباره ورز دهید. برای درست کردن چیزکیک های صاف و زیبای هم اندازه (پنکیک های بسیار خوشمزه و سالم از پنیر دلمه ای) توصیه می شود از یک قاشق خیس خورده در آب استفاده کنید که کمی توده کشک در آن جمع شود. آن را به آرامی در آرد بغلتانید و به شکل چیزکیک در آورید. سپس ماهیتابه را با مقدار کمی روغن گرم می کنیم و چیزکیک ها را روی آن می گذاریم و روی حرارت ملایم سرخ می کنیم تا پوسته طلایی رنگی ظاهر شود. و به همین ترتیب در هر دو طرف. چیزکیک های آماده را در بشقاب بگذارید و روی آن پودر قند بپاشید.

با سس سیب

Syrniki - پنکیک کشک بسیار خوشمزه. آنها هم کلاسیک و هم با سس سیب خوب هستند. برای درست کردن این چیزکیک ها به موارد زیر نیاز دارید:

• 250 گرم پنیر دلمه؛
• 1 سیب کوچک؛
• تخم مرغ;
• 4 قاشق غذاخوری. ل شکر (به طعم)؛
• 50 گرم آرد؛
• روغن نباتی - 3-5 قاشق غذاخوری. l.

طرز تهیه کیک پنیر خوشمزه با سس سیب به شرح زیر است: ابتدا باید سیب را پوست بگیرید و روی رنده درشت رنده کنید. سپس با استفاده از مخلوط کن آن را به صورت توده ای شبیه به سس سیب تبدیل کنید. پنیر دلمه، شکر و تخم مرغ را به آن اضافه کنید و کاملاً مخلوط کنید. پس از تشکیل یک توده همگن، به تدریج آرد را در آن ریخته، مخلوط کنید و بگذارید 15-20 دقیقه بماند. بعد از این مدت، شروع به درست کردن چیزکیک (بسیار خوشمزه، سالم برای کودکان) می کنیم، آنها را در آرد میغلطانیم و به آنها حالت گرد می دهیم. سپس کشک ها را در تابه ای که از قبل گرم شده با روغن ریخته و روی تابه کوچک سرخ می کنیمآتش 5-7 دقیقه. برگردانید و طرف دیگر را هم سرخ کنید.

با سمولینا

می توانید پنکیک پنیری را با افزودن سمولینا با سس خامه ترش بپزید. این دستور پخت با استفاده از تکنولوژی خاصی تهیه شده است. از این گذشته ، چیزکیک ها در تابه سرخ نمی شوند ، آنها در فر با سس خامه ترش پخته می شوند. برای تهیه آنها به محصولات زیر نیاز دارید:

• نیم کیلو پنیر دلمه چرب؛
• 2 قاشق غذاخوری. ل طعمه ها؛
• تخم مرغ;
• 3 قاشق غذاخوری. ل شکر؛
• وانیل؛
• 4 قاشق غذاخوری. ل خامه ترش 15 درصد چربی.

برای تهیه این گونه چیزکیک ها ابتدا باید پنیر دلمه را از صافی پاک کنید سپس بلغور و تخم مرغ و شکر و وانیلین را به آن اضافه کنید. همه چیز را کاملاً مخلوط کنید، جرم حاصل را چند دقیقه بگذارید. سپس از آن چیزکیک درست می کنیم. کشک های فرم گرفته را باید روی ماهیتابه چرب شده قرار دهید. در این زمان می توانید فر را روشن کنید تا گرم شود. پس از آن، خامه ترش را با آرد بزنید، چیزکیک ها را با مخلوط حاصل چرب کنید. در فر با دمای 200-220 درجه سانتیگراد بپزید تا زمانی که پوسته طلایی ترد تشکیل شود (25-30 دقیقه). پنکیک پنیری خوشمزه با سمولینا آماده است. قابل سرو است.