کفیر در شب: فایده یا ضرر

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

کفیر یک نوشیدنی معروف شیر تخمیری است. برای تولید آن، شیر با قارچ خاصی تخمیر می شود. قوام مایع دارد. محتوای چربی از 0٪ تا 3.2٪ متغیر است. اعتقاد بر این است که کفیر در شب برای بدن بسیار مفید است، اما آیا اینطور است؟ بیایید سعی کنیم آن را بفهمیم.

طرفداران

کفیر حاوی پروتئین، املاح معدنی، ویتامین ها و باکتری های مفید است، علاوه بر این به راحتی قابل هضم است. به جرات می توان گفت کفیر دارای اثرات پیشگیرانه و درمانی است، زیرا زمانی که از آن استفاده می شود:

• میکرو فلور روده را عادی می کند؛
• مواد و سموم مضر حذف می شوند؛
• ایمنی افزایش می یابد؛
• بهبود جذب ویتامین ها توسط بدن؛
• صندلی در حال بهتر شدن است.

عادت نوشیدن کفیر در شب به آرامش بدن و سریعتر به خواب رفتن کمک می کند. کارشناسان نوشیدن کفیر را در عصر توصیه می کنند زیرا این نوشیدنی حاوی کلسیم است که در شب بهتر جذب می شود. کفیر را در دمای اتاق استفاده کنید، زیرا با حرارت دادن، خواص فوق العاده خود را از دست می دهد.

با اهداف درمانی و پیشگیری کننده کفیربرای بیماری هایی مانند: استفاده می شود

• بیماری های دستگاه گوارش (کولیت، گاستریت، دیس باکتریوز)؛
• کم خونی، راشیتیسم؛
• آلرژی غذایی؛
• اضافه وزن؛
• بیماری قلبی عروقی؛
• حالات عصبی؛
• سندرم خستگی مزمن.

کفیر در شب باعث بهبودی سریع پس از جراحی و استفاده طولانی مدت از آنتی بیوتیک ها می شود.

بسیاری از مردم برای کاهش وزن شبانه یک لیوان ماست می نوشند. این غذای کم کالری حاوی پروتئین های بسیار قابل هضم است که گرسنگی را بدون بارگذاری بیش از حد دستگاه گوارش برطرف می کند.

کفیر در شب کاملاً هضم می شود و صبح اشتهای بسیار خوبی ایجاد می کند. برای بهتر شدن طعم، می توانید کمی شکر یا مربا اضافه کنید.

نوشیدنی شیر ترش برای کودکان خردسال مفید است. برای آنها غذا است نه نوشیدنی. شما باید آن را با معده خالی بنوشید، بهترین حالت را در شب.

معایب

برخی از کارشناسان عادت به نوشیدن ماست در شب را مورد انتقاد قرار می دهند. آنها استدلال خود را بر این واقعیت استوار می کنند که این محصول حاصل تخمیر است. در این فرآیند نه تنها اسید لاکتیک، بلکه الکل نیز تشکیل می شود. به نظر آنها الکل است که بدن را آرام می کند. اگرچه سهم آن در این نوشیدنی تنها 0.04-0.05٪ است.

استدلال دیگر علیه کفیر، ترکیب پروتئینی نوشیدنی است. به گفته منتقدان کفیر در شب، ریکاوری شبانه بدن را مختل می کند و در نتیجه بیدار شدن صبحگاهی با سردرد و درد عضلانی همراه است..

وقتی ماست ننوشیدافزایش اسیدیته دستگاه گوارش و با تمایل به اسهال، نباید از کفیر یک روزه استفاده کرد.

به طور کلی، مزایا بیش از معایب وجود دارد. بخش کوچکی از الکل اتیلیک نمی تواند به بدن آسیب برساند. هنگام استفاده از کفیر، باید فقط یک محصول تازه را از یک سازنده قابل اعتماد انتخاب کنید، آن را در یخچال نگهداری کنید. آن را در جرعه های کوچک و به آرامی بنوشید. هنجارهای سنی برای مصرف کفیر متفاوت است. مقدار مطلوب بیش از 0.5 لیتر در روز نیست. شب‌ها کفیر بنوشید - اینگونه می‌توانید میکرو فلور روده را عادی کنید و خواب سریع را تضمین کنید.