تخم مرغ نیم پز: ساده، خوشمزه و سریع

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

چگونه صبحانه/ناهار را سریع بپزیم یا فقط یک میان وعده بخوریم بدون اینکه وقت آزاد، انرژی و میل به ایستادن طولانی مدت پشت اجاق گاز داشته باشیم (می توانید لیست را بر اساس دلایل خود ادامه دهید)؟ اگر در یخچال به جز چند عدد تخم مرغ و دو عدد سوسیس هیچ چیز خوراکی نباشد چگونه گرسنگی را رفع کنیم؟ خروج - تخم مرغ های همزده در اجاق گاز آهسته. به طور کلی این دستگاه اختراع بزرگ بشر است. او بلد است فرنی شیری که هرگز نسوزد، خورش سبزی، حفظ طعم و شکل، پختن سوپ، پلو، مانتی، کتلت بخارپز، ماهی سرخ کرده، سیب زمینی و حتی کلوچه پخته شود. این به سادگی یک دستیار ضروری در آشپزخانه است. خیلی ها با این موافق خواهند بود: مادران جوانی که می توانند با آرام پز زمان بیشتری را به خود و کودکشان اختصاص دهند، افرادی که با دانش آشپزی نمی درخشند و در وقت خود صرفه جویی می کنند. علاوه بر این، حالت پخت و پز با بخار برای کسانی که رژیم غذایی سالم را ترجیح می دهند عالی است.

تخم مرغ محبوب ترین، محبوب ترین و مقرون به صرفه ترین صبحانه در جهان است. این غذای آسان به دلیل داشتن کلسترول بالا مورد سوال قرار گرفته است.

چگونهمشخص است که این عنصر، با تشکیل پلاک در عروق، به بدتر شدن گردش خون کمک می کند، که مملو از بیماری های قلبی عروقی است. اما این هنوز دلیلی برای ترک استفاده از تخم مرغ برای همیشه نیست، زیرا آنها همچنان حاوی کولین و لسیتین هستند. این اجزاء مانع از رسوب کلسترول می شوند. علاوه بر این، این محصول حاوی مواد معدنی مهم برای سلامتی (منیزیم، کلسیم، روی، آهن، ید و فسفر)، ویتامین ها (A، نیاسین (B3)، B2، بیوتین، B12، D، B6، اسید فولیک)، چربی ها و پروتئین ها می باشد. ، آنتی اکسیدان قوی سلنیوم. در یک تخم مرغ حدود هشت گرم چربی وجود دارد که 3.5 آن بر قلب تأثیر مفیدی دارد. استاندارد روزانه پروتئین 80 گرم است، در اینجا حدود 10 گرم است. کالری در هر وعده - فقط 80-90 واحد.

مخالفان تخم مرغ سوخاری یادآور سالمونلوز هستند. در صورت مصرف تخم مرغ خام، تخم مرغ سرخ شده یا تخم مرغ آب پز ممکن است به این عفونت روده مبتلا شوید. اما حتی در این موارد نیز باید به خاطر داشت که خطر آلودگی محصول به سالمونلوز بسیار کم است. مرغداری ها مجبور به رعایت دقیق استانداردهای بهداشتی هستند، بنابراین تخم مرغ ها به دقت بررسی و به طور ویژه پردازش می شوند. به منظور کاهش خطر ابتلا به سالمونلوز، باید پوسته ها را بشویید، محصولاتی با کیفیت ثابت خریداری کنید. علاوه بر این، خوردن تخم مرغ خام نه تنها بی احتیاطی است، بلکه عملاً بی فایده است.

چگونه تخم مرغ های همزده را در آرام پز سرخ کنیم؟ اولین گزینه در حالت "پخت" است.

مواد لازم: گوجه فرنگی (1 عدد)، بیکن، سوسیس، ژامبون، هر گونه گوشت (1-2 عدد)، تخم مرغ (4 یا بیشتر)، روغن آفتابگردان، نمک، فلفل.

روند پخت و پز. گوشت را به مکعب برش دهید، روغن آفتابگردان را کف ماهیتابه بریزید، حالت "پخت" ("سرخ کردن") را به مدت 5 دقیقه روشن کنید. گوجه فرنگی ریز خرد شده را اضافه کنید، مخلوط کنید. به محض اینکه 5 دقیقه گذشت، به محض اینکه آرام پز جیرجیر کرد، تخم مرغ ها را بشکنید و داخل مواد سرخ کنید. در صورت تمایل، قبل از این می توان آنها را از قبل در یک کاسه دیگر ضرب کرد. نمک، فلفل. حالت "پخت" را به مدت 15 دقیقه روشن کنید. تخم مرغ سرخ شده در آرام پز با گوشت و گوجه آماده است!

گزینه دوم بسیار راحت تر و سریعتر آماده می شود. مورد نیاز:

- تخم مرغ: تعداد مورد نیاز شما بستگی به مقدار، اشتهای خورندگان و ظرفیت بشقاب بخارپز دارد؛

- نمک، فلفل - به مزه؛

- سوسیس - پاراگراف در مورد تخم مرغ را ببینید.

همچنین به ظرفی برای تخم مرغ نیاز دارید، مانند قالب های سیلیکونی یا هر ظرف کوچک و کم عمق دیگری که در کاسه دستگاه جا می شود. چنین تخم مرغ های همزده در یک اجاق آهسته نه تنها پخته می شوند، بلکه مفید هستند، زیرا فرآیند پخت و پز بدون سرخ کردن بخارپز می شود. بنابراین این محصول حاوی مواد سرطان زا نمی باشد.

روند پخت و پز. قالب های سیلیکونی را با کوچک چرب کنید، یک تخم مرغ را در هر کدام بشکنید و با احتیاط روی یک بشقاب بخارپز قرار دهید. سوسیس ها را پوست بگیرید و کنار بگذارید. حالت "پخت با بخار" را روشن کنید، بعد از 7-8 دقیقه تخم مرغ های همزده در مولتی پز آماده است.