کیک "یخ زده" - تزئین تعطیلات کودکان

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

اخیراً پس از انتشار کارتون به همین نام، کیک های منجمد به یک دسر بسیار محبوب تبدیل شده اند.

برای کودکان، آنها یک شگفتی واقعی و یک درمان فوق العاده خواهند بود. ما چندین دستور غذا را ارائه می دهیم.

کیک تعطیلات ساخته شده از فوندانت "Frozen"

فرآیند پخت و پز زمان زیادی می برد. کیک های چند لایه "یخ زده" توصیه می شود از انواع مختلف خمیر و پر کردن تهیه شوند. یکی از گزینه های سنتی را در نظر بگیرید.

سطح پایین:

• بیسکویت. زرده 9 عدد تخم مرغ را با 200 گرم شکر چرخ کرده و 140 گرم آرد را به تدریج اضافه کرده و با یک کیسه بیکینگ پودر کاملا مخلوط کنید. صد و چهل گرم فندق آسیاب شده و 50 گرم خرده نان زنجبیلی بریزید. سفیده های تخم مرغ را با همزن بزنید تا سفت شود و به آرامی به شکل خمیر بریزید. یک ساعت بپزید.
• کرم. یک بسته کره نرم شده و 250 گرم کره آجیل را با همزن با سرعت کم بزنید.

بیسکویت خنک شده با دقت به سه قسمت یکسان بریده می شود. هر کدام را با خامه چرب کرده و وصل کنید. "بنیاد" آماده است.

سطح میانی:

• زرده شش تخم مرغ را با 300 گرم شکر رنده کرده و 170 گرم آرد و یک کیسه بیکینگ پودر به آن اضافه کنید و دو قاشق بزرگ روغن نباتی بریزید. سفیده تخم مرغ را با همزن بزنید و به آرامی مخلوط کنید. کیک را به مدت پنجاه دقیقه بپزید.
• کرم برای لایه میانی. دویست گرم شکر را در یک لیوان شیر گرم حل کرده و خوب مخلوط کنید. در نصف لیوان آب پرتقال، چهل گرم نشاسته را رقیق کرده، در شیر بریزید و حرارت دهید تا مخلوط غلیظ شود. خنک کنید و یک بسته کره نرم اضافه کنید.

بیسکویت را خنک کنید، به سه قسمت برش دهید، با خامه چرب کنید. لایه دوم آماده است.

سطح برتر:

زرده دو عدد تخم مرغ را با 180 گرم شکر رنده کنید. مخلوط باید همگن باشد. 320 گرم آرد، یک قاشق کوچک دارچین، یک بسته بیکینگ پودر و یک تکه شکلات تلخ خرد شده اضافه کنید. همه چیز را با تخم مرغ مخلوط کنید. به تدریج در دویست و پنجاه گرم روغن نباتی و شیر بریزید. سفیده تخم مرغ را با همزن بزنید و به شکل خمیر در بیاورید. کیک را به مدت چهل و پنج دقیقه بپزید، خنک کنید و به سه قسمت تقسیم کنید. هر کدام را با مربای زردآلو چرب کنید

کیک های قلب سرد به طور سنتی با ماستیک پوشانده می شوند. توصیه می شود رنگ های سفید و آبی او را بگیرید. در پایان باید طبقات جمع کنید و دسر را با دانه های برف تزئین کنید.

کاپ کیک منجمد

چهار تخم مرغ، 100 گرم شکر و یک بسته وانیل را با همزن بزنید. مخلوط باید کرکی شود. 80 گرم آرد، 50 نشاسته و بکینگ پودر را وارد کنید. کاملا با پوست و آب لیمو مخلوط کنید.

تجزیه توسطقالب های کاغذی کره ای در هر کدام دو یا سه قاشق بزرگ قرار دهید. مینی کیک های منجمد باید به مدت نیم ساعت پخته شوند. بعد باید آنها را خنک کنید، با ماستیک آبی و دانه های برف تزئین کنید.

کوکی برای کیک منجمد

برای تغییر، می توان آنها را با دسر اصلی قرار داد، به خصوص با توجه به اینکه فرآیند پخت زمان زیادی نمی برد.

ابتدا خمیر را درست می کنیم. باید یک لیوان شکر را با دو تخم مرغ مخلوط کنید، یک بسته کره اضافه کنید و همه چیز را با هم آسیاب کنید. می توانید از میکسر استفاده کنید. یک قاشق کوچک سودا را با سرکه حل کنید. همه چیز را با هم مخلوط کنید و دو فنجان آرد اضافه کنید. خمیر باید متراکم باشد و چسبناک نباشد. بگذارید نیم ساعت در یخچال بماند. دانه های برف را باز کرده و بپزید. خنک کنید و با ماستیک تزئین کنید.

کیک "السا"

این دسر می تواند تزیینی برای جشن تولد دخترانه باشد. طرز تهیه آن بسیار شبیه به دستور قبلی است. تفاوت اصلی در طراحی است. کیک "السا - منجمد" باید به شکل شکل او درست شود.

کیک و خامه بیسکویتی به سلیقه شما قابل انتخاب است. لازم است طبقات ایجاد کنید و کیک ها را با خامه چرب کنید. ما یک شکل اسباب بازی از یک شاهزاده خانم را در مرکز قرار دادیم و کیک Elsa - Frozen باید به لباس او تبدیل شود. برای انجام این کار، آن را با ماستیک صورتی تزئین می کنیم و چین های مشخصی ایجاد می کنیم. بی نظمی ها را می توان با لعاب صاف کرد.

برای تهیه 100 گرم خامه ترش مخلوط کنیدرنگ صورتی، پنج قاشق بزرگ شکر را بپزید تا غلیظ شود. بعد کره را اضافه کنید. پنجاه گرم طول می کشد. دوباره بپزید تا غلیظ شود. فوراً بی نظمی ها را با لعاب روغن کاری کنید و یک لباس تشکیل دهید. بگذارید خشک شود.

معلوم است که یک سورپرایز بسیار اصلی برای دختر است.

کیک بچه گانه "یخ زده"

می توانید آن را خیلی ساده بپزید.

چهار زرده را با نصف لیوان شکر خرد کنید. یک بسته کره و دو یا سه قاشق غذاخوری بزرگ کاکائو اضافه کنید. 2 تا 2.5 قاشق غذاخوری آرد الک شده بریزید و مخلوط کنید. باید خمیر نرمی بدست آورید. آن را به سه قسمت تقسیم کرده و پهن می کنیم. لایه نباید بیشتر از 0.5 سانتی متر باشد. کیک ها باید پخته و خنک شوند.

برای تهیه خامه، چهار عدد سفیده تخم مرغ سرد شده را با نصف لیوان شکر با همزن بزنید تا کف کند. در مرحله بعد، پوست لیمو را با دقت اضافه کنید. کیک اول و دوم را با خامه چرب کنید. کمی از آن را برای تزیین می گذاریم. روی آن را با مربای زردآلو چرب کنید و با ماستیک بپوشانید. با مجسمه ها، توپ های آشپزی و خامه تزئین کنید. دسر را چند ساعت می گذاریم تا کیک ها خیس بخورند.