میز تعطیلات کودکان: ایده ها و بهترین دستور العمل ها

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

بر کسی پوشیده نیست که در آستانه تولد یک کودک یا جشن سایر کودکان، بسیاری از والدین با این سوال روبرو می شوند: چگونه تعطیلات کودک را واقعا فراموش نشدنی کنیم؟ اغلب، مادران و پدران مدرن ترجیح می دهند که یک رویداد را در یک کافه برگزار کنند و کاملاً به متخصصان متکی هستند هم در ایجاد یک فضای جشن بی نظیر و هم در سازماندهی میز تعطیلات کودکان. اما همانطور که تمرین نشان می دهد، می توان سرگرمی واقعی را برای کودک در خانه ترتیب داد. دوستان پسر یا دختر خود را دعوت کنید و آنها را با سرگرمی های فکر شده سرگرم کنید.

یک سوال مهم باقی می ماند: چگونه یک میز تعطیلات کودکانه را برای تولد کودک ترتیب دهیم؟ چگونه می توان اشتهای مهمانان جوان خود را که در میان آنها ممکن است سختگیر واقعی وجود داشته باشد برانگیخت؟ به گفته کارشناسان، تهیه یک منوی ارزان و اصلی برای کودکان در خانه با کمترین تلاش کاملاً امکان پذیر است.

منوی میز جشن کودکان برای تولد یا جشن دیگری که بچه ها در آن مهمان خواهند بود چگونه باید باشد؟

به چه چیزی باید توجه کنم؟

منوی سفره تعطیلات کودکان ضروری استبا توجه به سن مهمانان و ترجیحات آنها بسازید:

1. خوراکی ها باید خوشمزه، رنگارنگ، سالم و متعادل باشند. بچه ها قطعا از سرو غذای اصلی قدردانی خواهند کرد.
2. علاوه بر این، برای جلوگیری از دردسر، والدین هنگام ترتیب دادن میز تعطیلات کودکان برای تولد فرزندشان باید مطمئن شوند که مهمانان کوچک آنها به برخی شیرینی ها، نوشیدنی ها و غیره حساسیت ندارند..
3. این را نیز باید در نظر گرفت که کودکان معمولاً سر میز خیلی مرتب نیستند، آنها مدت زیادی در یک مکان نمی مانند.
4. بهتر است در منوی میز جشن کودکان، غذاهای ساده و آشنا برای کودکان بیشتر باشد تا غذاهای متنوع و ناشناخته.
5. علاوه بر این، نباید غذاها زیاد باشند. می توانید چندین غذای اصلی را برای منوی کودکان تهیه کنید که با ظاهر غیرمعمول خود مهمانان جوان را جذب می کند و اشتها را تحریک می کند.
6. همچنین نباید ایده تعطیلات را فراموش کرد. طراحی ظروف در منوی میز جشن کودکان باید با موضوع جشن مطابقت داشته باشد.

قوانین اساسی

برگزارکنندگان میز تعطیلات کودکان باید به خاطر داشته باشند:

1. غذاهای تند، شور و خیلی چرب مستثنی هستند. همچنین، نباید غذاهای سرخ شده و همچنین تنقلات با مقدار زیادی فلفل، گوشت دودی، سس مایونز و سیر مصرف شود.
2. آزمایش با سالاد اضافی خواهد بود: آنها را با فراوانی مواد جدید و ناآشنا برای بچه ها پیچیده نکنید - مهمانان جوان ترجیح می دهند غذاهای سنتی و شناخته شده را ترجیح دهند.
3. برای برگزارکنندگان تعطیلات کاملاًکودکان خردسال باید سبزیجات و میوه های روشن که باعث آلرژی می شوند از منو حذف شوند.
4. اگر در دستور پخت میز تولد کودکان ماهی وجود دارد، باید با دقت استخوان آن را جدا کنید.
5. بدون هیچ نوع نوشیدنی گازدار. برای کودکان باید آب معدنی، آب میوه، آبگوشت، چای، کمپوت یا اسموتی سرو شود.

چگونه خدمت کنیم؟

سرو میز جشن برای تولد کودک یکی از مهمترین عناصر است، زیرا حال و هوای تعطیلات به موفقیت دکوراسیون بستگی دارد.

مادران با تجربه توصیه می کنند شمع روشن نکنند، گل های تازه نچینند و از ظروف به راحتی شکسته استفاده نکنند. اسنک ها بهتر است به گونه ای درست شوند که بچه ها راحت آنها را با دست یا چنگال، بدون توسل به چاقو و بدون هیچ جزئیات کوچکی بخورند.

مناسب برای مهمانی کودکان، به گفته بسیاری از والدین باتجربه، یک میز بوفه روی دیوار است که به شما امکان می دهد فضایی را در اتاق برای بازی های کودکان در فضای باز آزاد کنید. کاناپه و ساندویچ را می توان در سینی های بزرگ سرو کرد. بسیاری از مادران تارتلت ها و ساندویچ ها را با گل ها، تصاویر مردان کوچولو بامزه، صورت ها، پوزه حیوانات و غیره نقاشی می کنند. گاهی اوقات سالادها با نوارهایی از سبزیجات که آتش بازی را به تصویر می کشند تزئین می کنند. آشپزها پوره سیب زمینی را با اسفناج یا چغندر رنگ آمیزی می کنند، آنها را به شکل ماشین تحریر، خانه و غیره می چینند. اگر مامان چتر قنادی در اختیار دارد، حتماً باید کاسه هایی که در آن دسر سرو می شود تزئین کنید.

بسیاری از مادران از سفره ها و دستمال های زیبا با تصویر شخصیت های کارتونی استفاده می کنند و ظروف (یکبار مصرف) را با کوفته تزئین می کنند، همه ظروف را در ظروف قابل خوردن سرو می کنند - روی تکه های سیب زمینی یا تارتلت، شیرینی را روی سطح می پاشند. میز، با چوپا یک گلدان بچینید - چوپ ها، برای هر مهمان علامتی با نام او درست می کنند و بادکنک هایی با کادوها به میز می بندند.

برای تولد کودکان چه بپزیم؟

منو باید از قبل در نظر گرفته شود. نیازی به طبخ زیاد غذاها و میان وعده های گرم اصلی نیست. و با این حال آنها باید به اندازه کافی باشند تا مهمانان را سیر و راضی نگه دارند. کارشناسان توصیه می‌کنند در منوی میز تولد کودکان دستور تهیه پیش‌غذاهای اصلی، سالاد سبزیجات سالم، تارتلت‌های ساده و کاناپه را بگنجانید. هنگام تزیین غذای کودکان باید تخیل نشان داد تا حال و هوای جشن خاصی به آن ببخشد.

ایده های منوی کودک برای میز تعطیلات

تعداد زیادی گزینه برای سازماندهی جشن کودکان وجود دارد. در ادامه مقاله ما چندین ایده برای منو برای تولد کودکان (با در نظر گرفتن دسته بندی تولدها و مهمانان آنها در سنین مختلف) ارائه می دهیم.

اگر پسر تولد 1 ساله است

به دلیل سن کم مرد تولد، نباید به خصوص در مورد سؤال منو متحیر شوید. یک میز بوفه با انواع پوره میوه و کشک بچه گانه کافی است تا والدین مهمانان دعوت شده به آنها غذا بدهند. کوکی های کودکان، بشقاب میوه، آب میوه براینوزادان (بسته بندی شده، با لوله). برای دسر، می توانید یک بیسکویت با کیک آغشته به پنیر کوتیج کودک ارائه دهید.

اگر پسر تولد دوتا را "در زد"

غذاهای چرب و شور با سس مایونز در چنین تولدی مستثنی هستند. به هیچ وجه نباید جزو خوراکی ها و تنقلات تند، گوشت دودی، میوه هایی با استخوان باشد. کارشناسان پیشنهاد می کنند در منوی کودکان دو ساله موارد زیر را شامل شود:

• سالاد (سبزیجات) هویج با کشمش؛
• سیب زمینی پوره (سیب زمینی) با کتلت جوجه تیغی؛
• کراکر میان وعده با گوجه فرنگی و پنیر دلمه؛
• سیب در کارامل؛
• کمپوت و آب میوه کودکان.

اگر قهرمان مناسبت از پنج تا ده باشد

در این سن، انتخاب غذاهای برای منوی تعطیلات کودکان بسیار ساده تر است. به عنوان مناسب ترین اجزای کاناپه، تنقلات و ساندویچ، کارشناسان مرغ آب پز، گوشت گاو بدون چربی، آجیل را توصیه می کنند. سیب زمینی، پاستا یا برنج را به عنوان غذای جانبی سرو کنید. یک منوی تقریباً جشن ممکن است شامل موارد زیر باشد:

• کاسرول سیب زمینی-گوشت;
• سالاد سبزیجات از خیار، گوجه فرنگی، خامه ترش و ذرت؛
• سوفله توت فرنگی خانگی؛
• نوشیدنی هویج با پرتقال.

ایده عالی برای منوی کودکان: ساندویچ

ما چندین دستور العمل برای ساندویچ برای یک میز جشن کودکان ارائه می دهیم. کارشناسان آنها را به عنوان بخشی ضروری از منوی کودکان توصیه می کنند. ساندویچ یکی از محبوب ترین تنقلات در جهان است که هم کودکان و هم بزرگسالان آن را دوست دارند.

چگونه یک ساندویچ درست کنیمجشن کودکان؟

در فرآیند تهیه غذا، متخصصان تغذیه توصیه می کنند قوانین زیر را رعایت کنید:

1. با سس مایونز، سس کچاپ، سوسیس، کنسرو ماهی و گوشت، نمک، شکر، فلفل و سایر ادویه های تند زیاد غافل نشوید.
2. نان بهتر است از آرد سبوس دار پخته استفاده شود - بسیار سالم تر است زیرا سرشار از ویتامین ها و مواد معدنی است و همچنین مواد مفید دیگری برای بدن کودک دارد. همچنین استفاده از نان چاودار کم کالری ایده خوبی است.
3. نباید طراحی زیبای ساندویچ ها را فراموش کنیم: ظاهر جذاب آنها مطمئناً علاقه مهمانان جوان را برمی انگیزد. برای تزیین ظرف، توصیه می شود از غذاهایی با رنگ های روشن استفاده کنید: گوجه فرنگی، هویج، فلفل دلمه ای (قرمز، زرد یا نارنجی)، میوه ها، سبزی ها.
4. ساندویچ نباید در دست کودکان خرد شود، همچنین نامطلوب است که فیلینگ از ساندویچ چکه یا چکه کند.

ساندویچ کفشدوزک کودکان (دستور پخت)

لیست محصولاتی که برای تهیه غذا استفاده می شود عبارتند از:

• نان سفید؛
• کره;
• خامه ترش;
• ماهی قرمز شور (سالمون، سالمون، قزل آلا) یا ژامبون؛
• گوجه فرنگی (کوچک، گیلاس بهتر است)؛
• زیتون;
• جعفری یا کاهو.

درباره تکنیک آشپزی

اینطور آشپزی کنید:

1. کره (کره نرم) پخش شده روی نان.
2. ژامبون یا ماهی، به برش های نازک بریده شده، روی یک لایه کره قرار دهید.
3. گوجه فرنگی را به دو قسمت مساوی برش می دهیم، یکیروی سطح ساندویچ قرار می گیرد (سمت محدب باید رو به بالا باشد).
4. بعد، با خامه ترش، چند نقطه سفید روی گوجه فرنگی بکشید - این شباهت به کفشدوزک می دهد.
5. سپس زیتون ها را نصف کنید. نصف به گوجه فرنگی اعمال می شود - این "سر" حشره خواهد بود. همچنین می‌توانید زیتون‌ها را به شکل «پا» برش دهید و آن‌ها را در دو طرف گوجه فرنگی بچینید.
6. بعد، سبزی ها در "سر" قرار می گیرند - به این ترتیب می توانید تصویری ایجاد کنید که گویی یک کفشدوزک صبحانه را شروع کرده است.

در طول تعطیلات می توانید برای کودکان روی میز ساندویچ سرو کنید و در عین حال داستان جالبی را تعریف کنید که این "کفدوزک های" جادویی که به باغ میوه و سبزیجات سرازیر شده اند، می توانند کیک، میوه ها و میوه ها را کاملا از بین ببرند. همه ذخایر غذاها، بنابراین باید فوراً خورده شوند.

ساندویچ نان تست شیرین (میوه شیر)

برای تهیه 1 وعده استفاده کنید:

• 5-6 برش نان سفید یا نان؛
• 150 میلی لیتر شیر؛
• یک تخم مرغ (اختیاری)؛
• خامه 50-70 گرم؛
• کره (کره);
• شکر، نمک؛
• کیوی، توت فرنگی، انبه، و غیره.

چگونه تهیه می شود؟

آنها اینگونه کار می کنند:

1. نان به برش های کوچک بریده می شود.
2. کمی نمک به شیر و همچنین شکر به طعم اضافه کنید، مخلوط کنید. در صورت تمایل، می توانید تخم مرغ (1-2 عدد) را نیز اضافه کنید و دوباره مخلوط کنید.
3. نان را در مخلوط شیر قرار می دهند تا خیس بخورد.
4. کمی کره (کره) را روی ماهیتابه گرم شده می گذاریم سپس نان را دو طرف سرخ می کنیم.
5. روشننان سرخ شده با یک لایه نازک خامه پوشانده شده است - برای نگهداری میوه و همچنین برای اطمینان از جذب ویتامین ها (محلول در چربی).
6. میوه را به صورت ورقه ای برش دهید (هر بافت روشن و سفت که آب زیادی نمی دهد).

این غذا به عنوان پیش غذا گرم سرو می شود.

"هیاهوی موش" (ساندویچ برای کودکان)

برای تهیه این خوراکی باید از محصولات زیر استفاده کنید:

• نان چاودار؛
• کره;
• پنیر سفت؛
• تخم بلدرچین;
• هویج;
• زیتون;
• چغندر.

شرح روش پخت

ساندویچ ها به این صورت آماده می شوند:

1. تخم مرغ ها به صورت سفت آب پز، پوست کنده و دو نیم شده آب پز می شوند. چغندر و هویج را بجوشانید.
2. نان را با مقدار کمی کره (کره) آغشته می کنند، روی آن پنیر می گذارند (ترجیحاً سوراخ دار - تا بچه ها این تصور را داشته باشند که موش ها در محصول سوراخ کرده اند).
3. بعد، نصف های تخم مرغ با سمت محدب به سمت بالا روی پنیر قرار می گیرند. برای چسباندن آنها به سطح پنیر، پنیر باید کمی روغن زده شود.
4. دو نیمه از یک تخم مرغ روی هر ساندویچ قرار می گیرد - اینها "موش" خواهند بود.
5. سپس هویج آب پز شده را به صورت دایره ای برش می زنند و از آن "گوش" موش درست می کنند و در تخم مرغ ثابت می کنند و سوراخ های کوچکی روی آن ایجاد می کنند. همچنین می توانید یک "دم" موش و پنجه های آن را از هویج درست کنید. "چشم" موش از تکه های کوچک زیتون ساخته شده است. آخرین لمس، ایجاد "دهان" موش از یک تکه چغندر آب پز است که می تواند به شکل درست شود."لبخند می زند". به جای "دهان"، می توانید یک "بینی" موش بسازید.

ساندویچ‌هایی روی میز سرو می‌شود و به بچه‌ها می‌گویند که موش‌هایی که به بوی پنیر علاقه زیادی دارند، به انباری که محصولات جشن در آن نگهداری می‌شود، رفته‌اند. و از آنجایی که هیچ گربه ای در خانه وجود ندارد، بچه ها مجبورند مواد غذایی را بخورند و آنها را از شر موش ها نجات دهند. شما می توانید یک مسابقه غذاخوری خوشمزه داشته باشید.

ساندویچ های داغ

این پذیرایی مطمئناً همه مخاطبان را خوشحال خواهد کرد. مواد لازم:

• 10 برش نان؛
• سه تخم مرغ؛
• یک فلفل (شیرین)؛
• سه گوجه فرنگی؛
• 200 گرم فیله مرغ؛
• 100 گرم پنیر؛
• دسته سبزی.

درباره آشپزی

برش‌های یک نان بلند در تخم‌مرغ‌ها فرو می‌روند (هم زده) و روی یک ورقه پخت پخش می‌کنند. پر کردن در بالا قرار می گیرد که شامل برش های گوجه فرنگی، فلفل های ورقه شده، گوشت آب پز (خرد شده) و پنیر (رنده شده) است. با گیاهان بپاشید و در فر با دمای 180 درجه سانتیگراد به مدت 10 دقیقه یا در مایکروویو (با قدرت متوسط) حدود پنج دقیقه بپزید.

درباره کاناپه کودک

به‌عنوان یکی از گزینه‌های برد-برد برای پذیرایی، کارشناسان توصیه می‌کنند که کاناپه‌ها را روی میز جشن کودکان سرو کنید، که تکه‌های کوچک نان (خشک یا تازه) است که با چیزهای خوشمزه و تزئین شده به جشن پخش می‌شود. این غذا معمولا برای بوفه استفاده می شود. کاناپه های روی میز جشن کودکان را می توان خوشمزه، بی ضرر برای بدن کودک درست کرد و در عین حال علاقه فعال او را برانگیخت و علاوه بر این،مرتبط با موضوع جشن.

این غذا با ساندویچ های معمولی تفاوت دارد، اول از همه، به دلیل اندازه و وزن کوچک آن (حدود 50-60 گرم). کاناپه روی میز جشن کودکان (دستورالعمل ها در مقاله ارائه شده است) اغلب بر روی سیخ های مخصوص ساخته می شوند که به شما امکان می دهد غذا را در دستان خود نگه ندارید و تکه ای از آن را گاز بگیرید، اما بلافاصله مواد خرد شده را روی سیخ بفرستید. به دهان شما برای کودکان، این بسیار راحت است: خطر کثیف شدن با خمیر یا کره، که معمولا روی ساندویچ ها پخش می شود، کاهش می یابد.

کاناپه روی سیخ: چگونه طبخ کنیم؟

سادگی، پیچیدگی و اصالت این غذا باعث شده است که آن را در سراسر جهان محبوبیت شایسته ای به ارمغان بیاورد. در دستان ماهر، یک غذا گاهی اوقات به یک اثر باشکوه از هنر آشپزی تبدیل می شود. چگونه برای میز جشن کودکان کاناپه روی سیخ بپزیم؟ سرآشپزهای باتجربه توصیه می کنند:

1. برای ایجاد ظرف از هم خلال دندان (چوبی)، از سیخ کباب و هم از سیخ های پلاستیکی مخصوصی که در فروشگاه ها فروخته می شود استفاده کنید.
2. مواد لازم برای جلوگیری از از دست دادن ظاهر اشتها آور خود، توصیه می شود قبل از سرو برای مهمان سیخ ها (یا خلال دندان) را برش داده و رشته کنید.
3. توت ها، میوه ها و سبزیجات باید کاملاً شسته، پوست کنده و هسته گرفته شوند.
4. همه غذاها باید به قطعات کوچک بریده شوند تا خوردن آن برای کودکان آسان شود.
5. سوسیس باید با سینه مرغ، بوقلمون یا گوشت گاو جایگزین شود.
6. برای جلوگیری از از هم پاشیدگی فیلینگ، هنگام ساختن کاناپه باید از کره (کره) استفاده کرد.
7. پنیر برای کاناپه از نرم استفاده کنیدانواع.

درباره طراحی

نه تنها یاد گرفتن طرز پخت کاناپه، بلکه تزئین زیبای آنها نیز مهم است. یک غذای غیر معمول تزئین شده به میز جشن وقار و ظرافت خاصی می بخشد. چگونه آن را انجام دهیم؟

1. محصولات برش خورده به شکل برخی از فیگورها بسیار زیبا به نظر می رسند: دایره، ستاره، الماس، قلب و گل. برای این کار از چاقوها یا قالب های مخصوص برش سبزیجات استفاده کنید.
2. کاناپه های زیبا، سرگرم کننده و روشن، که از مواد چند رنگی هستند که روی سیخ ها کشیده شده اند.
3. کناپه های مختلف را می توان به صورت ردیفی روی میز قرار داد و آنها را روی سینی ها یا ظروف بزرگ قرار داد: در یکی - ظروف با ساندویچ گوشت، در دیگری - میوه و در سوم - دسر.
4. سبزیجات یا میوه ها را می توان به عنوان یک ظرف برای قرار دادن یک غذای لذیذ استفاده کرد. به عنوان مثال، می توانید کاناپه ها را روی سیخ ها در کدو سبز بچسبانید. بچه ها با "جوجه تیغی" بزرگی که سوزن های آن به شکل کاناپه در می آید، خوشحال می شوند.
5. سینی های حاوی محصولات با گل یا شاخه های سبز تزئین شده اند.

کاناپه های کودکان: جالب ترین و ساده ترین دستور العمل ها

برای یک میز جشن کودکان، ارزش تهیه کاناپه با مواد مختلف: گوشت و ماهی، میوه ها و سبزیجات، شیرینی ها را دارد. کاناپه با ماهی و مواد گوشتی مغذی‌ترین و کاملاً مکمل‌ترین غذای دوم است.

هرم

استفاده:

• گوشت خوک یا گوشت آب پز (آب پز)؛
• نان (سفید)؛
• کره (کره);
• سالاد سبز(برگ)؛
• خیار (تازه)؛
• زیتون;
• شوید.

نان سفید را به شکل مثلث برش می زنند و گوشت خوک آب پز را روی آن می گذارند. یک سالاد سبز، یک تکه خیار (نازک، به شکل رول) و یک زیتون را روی آن قرار دهید. همه اینها به سیخ کشیده می شود. تاج گذاری شده با هرم زیتون. کودکانی که بعد از بازی‌های سرگرم‌کننده خود گرسنه هستند، در یک دقیقه این غذای خوشمزه را می‌خورند.

"کشتی" (دستور پخت دیگری برای کاناپه کودکان)

استفاده:

• ژامبون یا سالمون؛
• نان (برشته شده)؛
• کره (کره);
• پنیر.

همه محصولات (بدون پنیر!) به شکل یک قایق بریده می شوند. ماهی قزل آلا یا ژامبون را روی نان چرب شده با کره بمالید. بشقاب پنیر را با سیخ در دو جا سوراخ می کنند و به شکل بادبان می بندند و داخل ساندویچ می چسبانند. قایق های قابل خوردن خوشمزه هستند!

آشپزی "قصه شرقی" (کاناپه کودکان)

برای آشپزی، انبار کنید:

• گوشت مرغ (پخته);
• خرمالو;
• هرس.

برش های بوقلمون (پخته) یا هر گوشت مرغ دیگر، آلو و خرمالو (ورقه ها) را روی سیخ می چینند. کودکان از این تازگی عجیب و غریب قدردانی خواهند کرد.

کاناپه سبزیجات برای بچه ها: قارچ Amanita

متشکل از:

• گوجه گیلاسی;
• تخم مرغ (بلدرچین)، سبزی؛
• خامه ترش.

یک تخم مرغ (بلدرچین) و نصف گوجه گیلاسی را روی سیخ می چینند (اینها «پا» و «کلاه» آگاریک مگس ایجاد شده خواهند بود). روی "کلاه" با یک خلال دندان چوبی چند نقطه کوچک قرار دهیدخامه ترش. «آگاریک‌های مگس‌دار» کوچک خوشمزه، بچه‌ها را جالب و سرگرم می‌کند.

کناپه "گوجه فرنگی" (کاناپه بچه گیاهی)

مواد تشکیل دهنده شامل:

• گوجه گیلاسی;
• پنیر (یا پنیر فرآوری شده)؛
• ریحان.

به طور متناوب نصف گوجه گیلاسی، یک تکه کوچک پنیر، نصف گوجه گیلاسی و یک برگ ریحان را روی سیخ بچینید. این غذا بسیار اشتها آور است.

"مختلف" (دستور دیگری برای کاناپه سبزیجات با پنیر کودکان)

استفاده:

• نان (برشته شده)؛
• فلفل (قرمز شیرین)؛
• خیار (نمک شده)؛
• سبز;
• پنیر.

همه محصولات به صورت مکعبی برش داده می شوند و به ترتیب روی سیخ می زنند. ساندویچ های غیر معمول ساده، سالم و روشن مورد علاقه همه کودکان است.

اسنک برای میز کودکان

معلوم است که کودکان شکارچی خوبی نیستند که برای مدت طولانی پشت میز پر از ترشی بنشینند. تصور اینکه آنها به آرامی صحبت می کنند، چای می نوشند و کوفته معمولی می خورند دشوار است. چیزی جالب برای ذائقه بچه ها - هم از نظر سرگرمی و هم از نظر منو. به گفته سرآشپزهای باتجربه، یکی از گزینه های بسیار خوب هنگام انتخاب غذاهای میز جشن کودکان، میان وعده ها است. این غذاهای بوفه هم رضایت مهمانان کوچک و هم والدین آنها را جلب می کند. در مرحله بعد، ما چندین دستور العمل برای تنقلات در میز جشن کودکان ارائه می دهیم.

کوفته

این توپ‌های طلایی اشتها آور سرخ‌رنگ نه تنها میز را تزئین می‌کنند، بلکه فوراً بچه‌ها را مجذوب خود می‌کنند.که می خواهند بدانند داخل چیست مواد لازم:

• 500 گرم گوشت خوک و گوشت چرخ کرده؛
• بسته بندی (دو ورق) خمیر پفکی؛
• یک میز. یک قاشق روغن نباتی؛
• به مزه - ادویه جات ترشی جات.

چگونه آشپزی کنیم؟

گوشت چرخ کرده را نمک می زنند، از آن گلوله های کوچکی شبیه به کوفته قالب می زنند. از 500 گرم گوشت چرخ کرده تا 24 قطعه باید به دست آید. بعد، خمیر (ذوب شده) رول می شود، هر ورق به نوارها تقسیم می شود (تعداد باید مطابق با تعداد کوفته های چسبنده باشد). خمیر را نباید به شدت یخ زدایی کرد. باید الاستیک و کمی یخ زده باقی بماند. سپس هر گلوله گوشت چرخ کرده با یک نوار خمیر پیچیده می شود و روی یک ورقه پخت قرار می گیرد و با روغن چرب می شود. در دمای 180-200 درجه سانتیگراد بپزید تا کوفته های ما قهوه ای شوند (حدود 20-30 دقیقه).

کودکان از این توپ های گوشتی خوشمزه که می توانند گرم یا سرد سرو شوند لذت می برند.

کروکت مرغ (گزینه میان وعده کودکان)

این غذا شبیه غذای قبلی است اما چون در روغن سرخ می شود تردی بیشتری دارد. غیرممکن است که یک درمان را رژیمی نامید، اما برای کودکان 5-6 ساله کاملاً مناسب است. یک خوراکی خوشمزه از: تهیه کنید

• سینه مرغ;
• زرده تخم مرغ؛
• دو برش نان سفید؛
• سه میز. قاشق شیر؛
• دو میز. قاشق غذاخوری آرد سوخاری؛
• روغن (برای سرخ کردن استفاده می شود)

آشپزی

در فرآیند پخت و پز اینگونه عمل می کنند:

1. سینه مرغ خورشتی یا ملایمهر دو طرف را به مدت 15 دقیقه زیر درب سرخ کنید. سپس از چرخ گوشت رد می شود یا با مخلوط کن خرد می شود.
2. زرده، نان آغشته به شیر، نمک را اضافه کرده و گلوله های درست کنید. آنها را در آرد می‌غلطانند، سپس در تخم‌مرغ فرو می‌کنند و سپس در آرد سوخاری فرو می‌کنند.
3. در روغن (در حال جوشیدن) سرخ کنید تا ترد طلایی شود. لازم به یادآوری است که فیلینگ وسط محصولات از قبل آماده است، بنابراین نیازی به سرخ کردن طولانی مدت نیست.

کروکت های آماده را با دستمال پاک می کنند تا چربی اضافی از بین برود. این غذا را روی برگ های کاهو یا روی یک ظرف بزرگ بمالید. اشتهای مبارک!