کیک اسکیمو - دسر اصل

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

کیک اسکیمو یک گزینه عالی برای یک دسر جشن است. بچه ها آن را بسیار دوست خواهند داشت. اما بزرگسالان بی تفاوت نخواهند ماند. ما چندین گزینه ساده برای پخت و پز ارائه می دهیم.

کیک "اسکیمو". دستور پخت مرحله به مرحله

1. شش تخم مرغ را با یک لیوان شکر با همزن به مدت دو دقیقه بزنید و مرتبا سرعت را افزایش دهید. شما باید یک توده شاداب، سبک و ضخیم داشته باشید.

2. یک قاشق کوچک بیکینگ پودر یا جوش شیرین را با سرکه خاموش کنید و به خمیر اضافه کنید.

3. یک لیوان آرد اضافه کنید، به آرامی مخلوط کنید.

4. فنر را کمی چرب کنید و خمیر را داخل آن بریزید. ظرف یک ساعت بپزید. پوسته باید قهوه ای شود. آماده بودن کیک را می توانید با چوب چوبی بررسی کنید.

5. آن را از فر خارج کرده و بگذارید تا کاملا خنک شود. از فرم بیرون بکشید. کیک اسکیموی آینده را به سه قسمت برش دهید، با هر خامه ای خیس کنید و با مایه کیک رنگی بپوشانید.

6. آخرین لمس این است که عصا را وارد کنید.

کیک "میوه بستنی"

برای یک شرکت بزرگ کودکان، تهیه کیک میوه ای "اسکیمو" توصیه می شود. دستور غذا را می توان به دلخواه تکمیل کرد.

برای تهیه یک بیسکویت، چهار تخم مرغ را با یک لیوان شکر مخلوط کنید. ضرب و شتم لازم است تا کف ظاهر شود. بعد یک لیوان آرد اضافه کنید. کاملا مخلوط کنید و کیک را بپزید. خنک کنید، به مکعب های کوچک برش دهید و برای مدتی کنار بگذارید. آناناس، پرتقال و موز کنسرو شده را برای قیمه خرد کنید. یک لیتر خامه ترش چرب را با یک لیوان شکر بزنید. ژلاتین حل شده خنک شده را اضافه کنید. در مجموع 65 گرم مورد نیاز است.

حالا کیک را جمع می کنیم. پرتقال ها را کف یک فرم جدا شونده قرار دهید، سپس یک بیسکویت را با یک سوم خامه مخلوط کنید. لایه سوم باید موز باشد. آنها را با یک بیسکویت با خامه ببندید. لایه پنجم آناناس است. کرم مخلوط شده با بیسکویت را روی سطح بمالید. روی کیک را با فویل بپوشانید و چهار ساعت در یخچال بگذارید. سپس قالب را برداشته و با لعاب بپوشانید و کناره ها را یک بستنی میوه ای بچسبانید. با آب نبات پاشیدن تزئین کنید.

کیک تکه ای "اسکیمو"

مزیت این دسر این است که به راحتی آماده می شود و غذای آن بسیار اصیل است. برای روشن کردن فانتزی کافی است.

در یک کاسه عمیق، 250 گرم آرد، 1.5 قاشق کوچک سودا، یک پیمانه نمک، 300 گرم شکر و پودر کاکائو (60 گرم) را با هم مخلوط کنید. دو عدد تخم مرغ و نصف بسته کره را اضافه کنید. مخلوط کردن. مرحله بعدی این است که 60 گرم روغن زیتون و کمی عصاره وانیل بریزید. دوباره خمیر را مخلوط کنید. حالا کم کم شروع به ریختن شیر می کنیم. 300 گرم طول می کشد. همه مواد را با همزن بزنید. در پایان، یک قاشق بزرگ سرکه شراب بریزید. خمیر باید یکدست باشد.و صاف.

شکل های مربعی بلند را بگیرید و با احتیاط آنها را چرب کنید. خمیر را به طور یکنواخت و نازک پخش کنید. حتما کمی فضای روی آن بگذارید زیرا کیک بلند می شود. لازم است حدود یک ساعت در فر از قبل گرم شده بپزید و درجه حرارت را بیش از 175 درجه تنظیم کنید. توصیه می شود به طور مداوم آمادگی را با یک کبریت بررسی کنید. کیک ها را بیرون می آوریم و روی توری می گذاریم تا کاملا خنک شوند. سپس آنها را در یک فیلم چسبناک بپیچید و بگذارید دو ساعت بماند.

کیک ها را به شکل مستطیل برش دهید. می توانید هر نوع پرکننده ای را داخل آن اضافه کنید. یک چوب را در هر مستطیل فرو کنید و روی هر یک از آنها مات کنید. توصیه می شود آن را در رنگ های مختلف درست کنید. با ستاره و مهره های شیرینی پزی تزئین کنید. وقتی مایه سفت شد، کیک اسکیمو را می توان سرو کرد.

دستور العمل لعاب آسان

تهیه آن بسیار آسان است. دویست گرم پودر قند را با 40 میلی لیتر شیر داغ مخلوط کنید. باید در یک جریان نازک اضافه شود. حرارت دهید تا جرم غلیظ شود و نصف بسته کره را اضافه کنید. لعاب را هم بزنید تا یکدست شود. بگذارید کمی خنک شود و می توانید از آن استفاده کنید. رنگ خوراکی برای رنگ آمیزی توصیه می شود.