نوشیدنی آبجو. از او چه می دانیم؟

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

کوکتل‌های مبتنی بر آبجو چندی پیش در بازار روسیه ظاهر شدند، در حالی که بیش از یک دهه است که در اروپا تولید می‌شوند و محبوبیت خود را در میان ساکنان محلی به دست آورده‌اند.

اولین کسانی که شروع به تولید نوشیدنی آبجو کردند فرانسوی ها هستند که طبیعتاً زیبایی شناسان واقعی و خبره کیفیت محصولات الکلی هستند. آبجو برای آنها تلخ به نظر می رسید، اما برای رعایت سنت های فرهنگ انگلیسی-آلمانی، آنها مجبور شدند اجازه دهند این نوشیدنی کف آلود همراه با شراب های خوب به فروش برسد. چه کسی به طور خاص به فکر مخلوط کردن آبجو با لیموناد بود، مشخص نیست، و واقعاً مهم نیست، نکته اصلی این است که بسیاری از مردم کوکتل حاصل را دوست داشتند. نوشیدنی آبجوی ساخته شده به نسبت مساوی "پناچ" نام داشت. او هنوز در میان جمعیت فرانسه مورد تقاضا است. در همان زمان، در موسسات پذیرایی مدرن، نوشیدنی آبجو پیشنهادی دارای دستور العمل اصلاح شده است، بنابرایناز نظر طعم با نسخه اصلی کمی متفاوت است. اسپرایت جایگزینی برای لیموناد ساخته شد و مقدار کمی گرانادین نیز به کوکتل اضافه شد.

اما در آلمان، یک نوشیدنی آبجو در شرایط بسیار عجیبی اختراع شد. در دهه 1920، یک مسابقه دوچرخه سواری بزرگ در شهر مونیخ برگزار شد که مسیر آن شامل بازدید از یکی از خواربارفروشی های محلی بود. در نتیجه، فروشگاه نتوانست نیاز همه دوچرخه سواران به آبجو را برآورده کند، و سپس صاحب آن دستور داد آبجو باقی مانده را با لیموناد رقیق کنند - این چنین بود که کوکتل مشهور جهانی "Der Radler" متولد شد..

در آلمان کمتر معروف کوکتل بیسمارک است که از آبجو و شامپاین تشکیل شده است. اگر به عوامل تاریخی پایبند باشید، ترکیب الکلی فوق به صدراعظم که پس از او نامگذاری شده بود بسیار علاقه داشت. در اروپا، یک محصول آبجو به نام "چشم قرمز" نیز تقاضای زیادی دارد که اگرچه حاوی اجزای ناسازگاری مانند آب گوجه فرنگی و آبجو است، اما به نظر بسیاری بسیار تند و غیر معمول است. برخی برای افزایش قوت نوشیدنی ترجیح می دهند کمی ودکا به آن اضافه کنند.

در استرالیا، در قفسه‌های سوپرمارکت‌ها می‌توانید یک نوشیدنی الکلی با نام نسبتاً ترسناک «آب کثیف» پیدا کنید که به معنای «آب کثیف» ترجمه می‌شود. حاوی کولا، رام و آبجو سبک است.

در عین حال، بسیاری ممکن است این سوال را داشته باشند که تفاوت بین آبجو چیستاز یک نوشیدنی آبجو.

اخیراً، روسیه مقررات فنی جدیدی را برای تولید مشروبات الکلی تصویب کرد که بر اساس آن آبجو چیزی است که بر اساس مالت، رازک و آب ساخته می شود. محصولی که در تولید آن از مواد افزودنی، شکر و مواد غیر مالت استفاده می شود، نوشیدنی آبجو نامیده می شود. علاوه بر این، نوشیدنی‌های آبجو، که GOST آن تولیدکنندگان را ملزم به قرار دادن کتیبه‌های مناسب روی برچسب‌ها می‌کند، می‌توانند از نظر بصری از یک محصول کف‌دار طبیعی متمایز شوند.

در روسیه، کوکتل های مبتنی بر آبجو تازه شروع به محبوبیت کرده اند. ممکن است یک خریدار «معمولی» برای نوشیدنی آبجو وجود داشته باشد.