شراب انار: در مورد آن چه می دانیم؟

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

شواهد علمی فراوانی وجود دارد که نشان می دهد نوشیدن شراب قرمز انگور در حد اعتدال، به خصوص زمانی که با ورزش و یک سبک زندگی سالم همراه باشد، تقریباً خطر بیماری قلبی را به نصف کاهش می دهد و عمر را طولانی می کند. مطالعات اخیر نشان می دهد که این نوشیدنی نجیب رقیب جدی دارد. شراب‌سازان مدرن برای لذت آشکار از خوش‌خوراک‌ها، یاد گرفته‌اند که چگونه شراب انار تولید کنند که طعم شگفت‌انگیزی دارد. بنابراین، اگر تصمیم دارید چیزی اصلی را امتحان کنید، فرصت جستجوی آن را در فروشگاه های تخصصی از دست ندهید.

چرا شراب انار اینقدر محبوب است؟

ویژگی این نوشیدنی این است که خواص آنتی اکسیدانی بسیار بالایی دارد. در مقایسه با شراب قرمز معمولی، بهتر از کلسترول "بد" (لیپوپروتئین با چگالی کم) در برابر اکسیداسیون محافظت می کند. هنگامی که این مواد اکسید می شوند، شروع به چسبیدن به دیواره های داخلی رگ های خونی، از جمله شریان هایی که قلب را تغذیه می کنند، می کنند و در نتیجه احتمال بیماری قلبی را افزایش می دهند. در آب انارحاوی مقدار زیادی ویتامین K، C، B6 است. دانه های این میوه حاوی اسید لینولئیک است که به طور کامل فعالیت مواد سرطان زا را سرکوب می کند. علاوه بر این، دارای غلظت بالایی از اسید الاژیک، تانن، کورستین و آنتوسیانین است. خواص ضد التهابی قوی همه این مواد از دیرباز برای علم مدرن شناخته شده است و باعث شک و تردید نمی شود. طعم باورنکردنی را به این اضافه کنید، و روشن می شود که چرا شراب انار چنین موفقیت بزرگی دارد.

این نوشیدنی در کجا تولید می شود؟

انار یکی از قدیمی ترین میوه هایی است که بشر شناخته است. با این حال، هر گونه ای برای تهیه شراب ارزشمند انار مناسب نیست. چندین عدد از آنها در جهان وجود دارد و فقط از آنها یک نوشیدنی واقعاً شفابخش و خوشمزه به دست می آید. بنی اسرائیل اولین کسانی بودند که طرز تهیه شراب انار را آموختند. در این کشور، در گالیله علیا، در گذشته ای نه چندان دور، آنها فناوری دستیابی به این نوشیدنی شگفت انگیز را بدون افزودن شکر اختراع کردند. نتیجه یک محصول طبیعی با طعمی منحصر به فرد است.

با این حال، اسرائیل تنها کشوری نیست که در آن شراب انار تولید می شود. ارمنستان نیز این نوشیدنی باشکوه را تولید می کند. در اینجا طبق دستور العمل های سنتی و در دو نسخه خشک و نیمه شیرین با اضافه کردن مقدار کمی شکر درست می شود. سومین کشوری که تولید این نوع شراب در آن رواج دارد ترکیه است. بنابراین اگر در آینده نزدیک قصد استراحت در آن را داریداستانبول، به این واقعیت توجه داشته باشید. شراب انار ترکی یکی از بهترین شراب های جهان به حساب می آید و هرکسی که خوش شانس بود آن را بچشد طعم بی نظیر، رنگ غنی و عطر جذاب آن را تا مدت ها به خاطر می آورد. بیش از صد کارخانه شراب سازی خصوصی در این کشور وجود دارد، اما هر یک از آنها دستور پخت خود را مخفی نگه می دارند. سخت است که بگوییم کدام شراب انار بهتر است. همه آنها در نوع خود خوب هستند، هر گونه خبره های خود را دارد.