گوشت خوک در فر با سبزیجات، پنیر یا سیر خرد کنید

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

فقط در ماه های تابستان می توانید برای کباب های معطر به خارج از شهر بروید، اما می خواهید در تمام طول سال گوشت خوک خوشمزه بخورید. راهی برای خروج وجود دارد - گوشت خوک پخته شده. یک غذای خوشمزه و اشتها آور مناسب برای سفره های جشن، و برای یک شام معمولی خانوادگی. با چند دستور العمل ثابت شده آزمایش کنید و راه خود را برای پختن گوشت خوک خوشمزه در فر بیابید.

گوشت خوک با سبزیجات

خرده های قرمز با پوسته ترد و سبزیجات برای تزیین برای بسیاری جذاب خواهد بود. از محصولات پیشنهاد شده در دستور غذا، چهار وعده از ظرف به دست می آید. ششصد گرم فیله، چند قاشق غذاخوری سبزی تازه، مرزنجوش و آویشن خشک، سیر خشک، نمک، چند عدد سیب زمینی، سیصد گرم قارچ، فلفل دلمه ای، پیاز، گوجه فرنگی درشت، روغن زیتون مصرف کنید. برای اینکه گوشت خوک به خوبی در فر بپزد، قبل از پخت، فر را با دمای 210 درجه گرم کنید. سبزیجات: غده سیب زمینی، نوار فلفل، قارچ، گوجه فرنگی و پیاز را به چهار قسمت تقسیم کنید. فیله گوشت خوک را به چهار قسمت مساوی تقسیم کنید، آن را بکوبید و با ادویه جات و سبزی بمالید. یک ورقه پخت را با روغن زیتون چرب کنید و گوشت خوک را بچینید. سبزیجات و قارچمخلوط کنید، روی یک ورقه پخت پهن کنید و به مدت یک ربع تا یک ساعت بپزید. برای پانزده دقیقه اول، دما باید در 210 درجه باقی بماند و برای نیم ساعت باقی مانده می توان آن را به 190 کاهش داد. چنین گوشت خوک در فر حتی برای کسانی که زمان زیادی برای پختن ندارند، یک غذای عالی خواهد بود. بپزید، زیرا بلافاصله با یک غذای جانبی خوشمزه که نیازی به افزودن ندارد، معلوم می شود. در صورت تمایل، فقط می توانید سس کچاپ یا سس دیگر اضافه کنید.

پنیر خرد شده گوشت خوک در فر

برای تهیه این غذا به نیم کیلوگرم فیله گوشت خوک، سه عدد پیاز، پنیر سفت، فلفل آسیاب شده، نمک، صد گرم سس مایونز و روغن سرخ کردنی نیاز دارید. فیله را در بشقاب های نازک برش دهید، نمک و فلفل را بزنید. نیم ساعت در یخچال بگذارید. پیاز را به صورت حلقه ای خرد کنید و پنیر را درشت رنده کنید. یک ورقه پخت یا ظرف پخت را با روغن چرب کنید، برش ها را با سس مایونز چرب کنید. حلقه های پیاز را روی گوشت قرار دهید و با پنیر رنده شده بپاشید. به مدت 25 دقیقه در دمای 180 درجه بپزید. خرده های آماده را با غذای مورد علاقه خود سرو کنید: پوره سیب زمینی، برنج آب پز یا سبزیجات.

گوشت خوک در فر با سیر

یک کیلوگرم گوشت خوک، چهارصد گرم پنیر، سیصد و پنجاه گرم سس مایونز، دوازده حبه سیر، ریحان، فلفل آسیاب شده، نمک، روغن مصرف کنید. تکه گوشت خوک را با یک دستمال بشویید و خشک کنید، به قطعاتی به ضخامت حدود دو سانتی متر برش دهید. دو طرف را بزنید و با نمک بمالید. سیر را با پرس سیر خرد کنید، فلفل را اضافه کنید، روی یک رنده ریز رنده کنیدپنیر. یک ورقه پخت را با روغن چرب کنید و خرد شده ها را در آنجا قرار دهید، روی هر کدام را سیر بمالید، روی آن را با سس مایونز بریزید، با پنیر بپاشید و در فر از قبل گرم شده با دمای 220 درجه بپزید. پخت حدود نیم ساعت طول می کشد. گوشت خوک تند در فر مخصوصاً برای دوستداران غذاهای تند جذاب خواهد بود. با پوره سیب زمینی ملایم سرو کنید تا عطر و طعم سیر پیدا شود.