چگونه انبه را انتخاب کنیم تا بیشترین مزیت و طعم را داشته باشیم؟

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

امروز ما به راحتی می توانیم خود را با غذاهای لذیذ عجیب و غریب که به وفور در قفسه های سوپرمارکت ها و بازارها خودنمایی می کنند، لذت ببریم. میوه های معطر کشورهای دوردست آسیا مانند انبه آفتابی در کشور ما بسیار مورد علاقه است. با یک بار امتحان کردن، گروگان طعم، بو و فواید آن می شوید. و برای اینکه به جای لذت خوردن میوه احساس ناامیدی نکنید، باید بدانید چگونه انبه مناسب را انتخاب کنید.

انتخاب "رسیده" داشته باشید

این میوه عجیب و غریب می تواند شما را در هنگام خرید یک میوه رسیده گمراه کند. واقعیت این است که انبه انواع مختلفی دارد که از نظر شکل، اندازه و رنگ متفاوت است. نکته مهم اینجاست: یک انبه زرد-سبز می تواند به اندازه همتای قرمز خود رسیده باشد، زیرا انواع مختلف میوه است.

نه رنگ و نه اندازه به شما نمی گوید چگونه یک انبه را طوری انتخاب کنید که رسیده باشد.شما می توانید آن را با لمس انجام دهید. سعی کنید کمی به جنین فشار بیاورید. اگر خاصیت ارتجاعی و نوعی بهاری بودن میوه را احساس می کنید، در مسیر درستی قرار دارید - این یک انبه رسیده است. اگر میوه سفت یا برعکس، نسبتاً نرم است، یک میوه نارس یا بیش از حد رسیده در دست دارید. آن را دوباره روی پیشخوان بگذارید.

همچنین ویژگی های متمایز انبه رسیده پوستی صاف و براق با رنگ غنی (چه زرد یا قرمز)، عدم وجود لکه و سایر عیوب است. میوه رسیده رایحه ای مطبوع با مخلوطی جزئی از سقز ایجاد می کند - این یک ویژگی طبیعی انبه است. اما بوی الکل نشان دهنده شروع فرآیند تخمیر یعنی رسیدن میوه است.

انتخاب شما میوه ای صاف و کشسان بدون آسیب، رنگی غنی، با رایحه میوه ای دلپذیر است. اکنون که می دانید چگونه انبه را انتخاب کنید، باید نحوه خوردن آن را بیابید.

سالاد درمانی انبه

انبه، مانند هر میوه دیگری، خوردن آن به همین شکل، پوست کنده و تکه تکه شده خوشمزه است. اما زیاد جالب نیست. با تهیه یک سالاد انبه غیرمعمول می توانید رویاپردازی کنید و منوی خود را متنوع کنید. پیشنهاد می کنیم یک سالاد سبک و تازه را با میگو امتحان کنید که برای ناهار تابستانی مناسب است.

ابتدا باید 200 گرم شاه میگوی بزرگ را انتخاب کنید و به مدت نیم ساعت در سس روغن زیتون و عسل (به نسبت 4:1) بخوابانید. سپس میگوها را در تابه کمی سرخ می کنیم و روی برگ های کاهو پخش می کنیم. این می تواند آرگولا، اسفناج یا چیز دیگری باشد.

به همین ترتیبانبه خرد شده ارسال می شود. کمی آبلیمو به ماریناد اضافه کرده و سس را چند دقیقه بجوشانیم و روی سالادمان بریزیم. می توانید ظرف را با آجیل تزئین کنید.

چنین عجیب و غریب مفید

سالاد بسیار خوشمزه، کم کالری و بسیار سالم است. در اینجا فواید انبه نقش بسزایی دارد که قابل ذکر است. این میوه عجیب و غریب حاوی ویتامین های بسیاری است: گروه های A، B، C، E و D و همچنین 12 اسید آمینه و قندهای مختلف. استفاده از انبه برای پیشگیری از بیماری های قلبی و فشار عصبی بسیار مفید است. این به کاهش استرس و افزایش انرژی از جمله انرژی جنسی کمک می کند.

برای بهره مندی از تمام فواید این میوه و لذت بردن از طعم بهشتی آن، به یاد داشته باشید که چگونه انبه را انتخاب کنید تا ضرر نکنید. آن را همینطور بخورید، با آن غذاهای سبک و مقوی بپزید، با انرژی و فواید خورشیدی آن دوباره شارژ کنید!