املت بیکن: خوشمزه، سیر کننده و سالم

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

سریع ترین و خوشمزه ترین غذا را می توان از تخم مرغ درست کرد. هزاران سال است که بشر آن را می خورد. دلیل این امر این است که به دست آوردن تخم مرغ دشوار نیست، در حالی که بسیار رضایت بخش است. اگر صبح دو عدد تخم مرغ بخورید، تا ناهار نمی توانید گرسنه شوید.

مصریان باستان تخم شتر مرغ را روی آتش سرخ می کردند. رومی ها آنها را با عسل به عنوان دسر می خوردند. ایرانی ها تخم مرغ را با شیر و ادویه های مختلف مخلوط می کردند و روی آتشی می پختند که بعدها فرانسوی ها آن را املت نامیدند.

در آشپزی روسی، تخم مرغ های سرخ شده از تخم مرغ (زرده باید کامل بماند) و تخم مرغ هم زده (تخم مرغ ها مخلوط می شوند) تهیه می شود.

انواع املت

املت مورد علاقه هر کس متفاوت است. بسته به ذائقه و آداب و رسوم ملی با افزودن محصولات متنوع تهیه می شود. به عنوان مثال، در هنگ کنگ آن را با یک ظرف جانبی سبزیجات طبخ می کنند. در یونان ترجیح می دهند گوجه فرنگی، پیاز و پنیر فتا اضافه کنند. ژاپنی ها عاشق پختن این غذا با برنج هستند.

با توجه به این واقعیت که اکنون می توانید هر چیزی را در قفسه ها پیدا کنید، در خانه می توانید املت را با افزودن میگو، قارچ،ادویه، زیتون، ژامبون، گوشت و غیره.

املت املت بیکن بسیار مورد استفاده قرار می گیرد. در مرحله بعد، گام به گام نحوه انجام آن را بررسی خواهیم کرد.

املت بیکن - صبحانه آسان و سریع

کل زمان پخت - 20 دقیقه. مواد لازم: تخم مرغ - چهار عدد، بیکن - 100 گرم، نمک - به سلیقه

1. بیکن به صورت نازک برش داده می شود و در تابه بدون روغن سرخ می شود تا ترد شود.

2. تخم مرغ ها را روی بیکن تمام شده شکسته، نمک زده و فلفل می زنیم تا مزه دار شود. همه چیز سرخ شده تا تمام شود.

این ساده ترین راه برای تهیه املت بیکن است.

اما فقط مهمانداران از این راضی نیستند و دستور العمل های اصلی خود را ارائه می دهند. به عنوان مثال، یک املت با بیکن و پنیر. پنیر پیچیدگی و طعم تند را به ظرف تمام شده اضافه می کند.

برای تهیه آن به تخم مرغ نیاز دارید - 4 عدد، بیکن - 75 گرم، پنیر - 50 گرم، روغن نباتی، نمک، فلفل، سبزی - به مزه.

1. بیکن را به مکعب های کوچک برش می دهیم و در تابه سرخ می کنیم تا قهوه ای طلایی شود.

2. تخم مرغ ها را خوب بزنید، نمک و فلفل بزنید. سپس آنها را روی بیکن سرخ شده بریزید.

3. در ظرف را بپوشانید و به مدت 5-7 دقیقه روی حرارت ملایم بجوشانید.

4. در این مدت پنیر را روی رنده ریز رنده کرده و با ظرف پخت بپاشید. دو دقیقه دیگر نگه دارید سپس آتش را خاموش کنید. چند دقیقه دیگر سرپوش بگذارید. سپس می توانید سرو کنید.

قبل از سرو، توصیه می شود روی ظرف را با سبزی (جعفری، شوید، پیاز سبز) تزئین کنید. این به او خواهد دادرنگ های روشن و افزایش اشتها.

املت بیکن و گوجه فرنگی

این بدون شک یکی دیگر از ترکیبات غیر معمول و خوشمزه است. برای تهیه آن شما نیاز دارید: 6 تخم مرغ، 3 گوجه فرنگی، 200 گرم بیکن، 0.5 فنجان شیر، سبزی، نمک، فلفل - به مزه.

1. شیر را در یک قابلمه بریزید، تخم مرغ ها را در آن بشکنید، نمک و فلفل را در آن بشکنید. همه اینها را با همزن بزنید.

2. نوارهای بیکن را در تابه سرخ کنید. وقتی آماده شد، آنها را برای مدتی در بشقاب قرار دهید.

3. در یک تابه، در همان چربی، برش های گوجه فرنگی را از دو طرف، نمک سرخ کنید.

4. مخلوط تخم مرغ زده شده را روی گوجه فرنگی ها بریزید. دو دقیقه روی حرارت کم عرق کنید.

5. نوارهای بیکن سرخ شده را روی ظرف بچینید. به حالت تمام شده برسانید.

6. ظرف را با گیاهان، پاپریکا تزئین کنید و برای مهمانان سرو کنید.

این غذا تا حدودی یادآور پیتزا است و مطمئناً عاشق همه خواهد شد.

پیاز و (یا) سیر که هنگام سرخ کردن بیکن اضافه می شود طعمی غنی، روشن و جالب ارائه می کند.

در پایان

البته برای تهیه این معجزه تخم مرغ به تخم مرغ های انتخابی خوب نیاز است. ترجیحا خانگی - روستایی. به طوری که زرده یک رنگ زرد روشن دلپذیر است. گوجه فرنگی ها با پوست سفت انتخاب می شوند تا به نوعی دوغاب نامفهوم تبدیل شوند. پنیر باید سفت و ژامبون مرغوب و با تکه های کوچک گوشت خوک باشد. این شرایط به شما امکان می دهد یک غذای عالی بپزید - املت با بیکن، که نه تنها برای بزرگسالان، بلکه برای کودکان نیز جذاب خواهد بود. و این بسیار مهم است.کلسیم، پتاسیم، منیزیم، روی، ید، منگنز، گوگرد و سایر عناصر کمیاب موجود در تخم مرغ و همچنین ویتامین‌های مفیدی مانند A، B، C، D، E، PP، H، K و غیره بسیار ضروری هستند. سلامتی و زندگی انسان.