خوشمزه، سیر کننده و سالم: موز پخته شده. قابلمه پنیر کوتیج با موز در فر

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

برای دلتنگی خانواده با شیرینی اصلاً لازم نیست پول زیادی خرج کنید. حتی از محصولات کاملا آشنا و ارزان هم می توانید دسرهای فوق العاده ای بسازید. به طور خاص، تعداد کمی از مردم متوجه می شوند که موز پخته شده چقدر خوشمزه است. آنها را می توان به هزاران روش مختلف آماده کرد - و هر یک از آنها موفق هستند. برای بسیاری از کودکان، این دسرها تبدیل به یک خوراکی مورد علاقه می شوند. در عین حال، موز در فر، برخلاف سرخ شده، خواص مفید خود را از دست نمی دهد و مضرات آن را به دست نمی آورد.

موز در فویل

می توانید میوه های مورد علاقه خود را به روش های مختلف بپزید. یکی از ساده ترین آنها استفاده از فویل است. موز پوست کنده شده، از طول برش داده می شود، با آب لیموی تازه ریخته می شود و با مخلوطی از شکر، پودر بادام و دارچین پاشیده می شود. نیمه های به دست آمده را با دقت در فویل پیچیده می کنیم، روی یک ورقه فر گذاشته و به مدت ده دقیقه در فر قرار می دهیم. چنین موزهای پخته شده وقتی گرم هستند خوشمزه تر هستند. پس بخورشما فوراً به آنها نیاز دارید، به محض اینکه آنها را از فویل خارج کردید.

کاسرول موز کارامل

این غذا از این جهت جالب است که پوسته ای الاستیک و خوش طعم روی میوه تشکیل می شود. موز برای او دوباره پوست کنده و از طول بریده می شود. یک تکه کوچک کره - تقریباً نصف قوطی کبریت - آب می شود، یک قاشق و نیم قاشق آب لیموی طبیعی داخل آن می ریزند. نصف موز را با این مخلوط آغشته کرده و با فندق آسیاب شده همراه با مقدار مساوی شکر پاشیده می شود. مصرف شکر با کریستال های بزرگ مطلوب است. فر تا حداکثر گرم می شود؛ اگر گرمایش بالا وجود داشته باشد، آن نیز روشن می شود. قالبی که روی آن موز گذاشته شده در فر قرار می دهیم و می گذاریم تا شکر کاراملی شود.

دسر شکم پر

این بار موز پخته شده را درست در پوست می پزیم، بنابراین باید کاملا شسته و خشک شوند. یک برش طولی در امتداد پوست تا وسط عمق پالپ ایجاد می شود. کمی عسل در جیب به دست آمده ریخته و گردوهای درشت خرد شده را می چینند. روی مواد پر شده با دارچین پاشیده می شود. موز را در فویل پیچیده می کنیم و به مدت یک ربع در فر گرم شده با دمای 200 درجه سانتیگراد قرار می دهیم.

هم صبحانه و هم دسر برای چای

کاسرول های کشک بسیار مورد علاقه مردم ما هستند و در بیشترین تنوع دستور پخت وجود دارند. اگر یک محصول شیر تخمیر شده را با یک موز ترکیب کنید، یک غذای خوشمزه به دست می آورید که هم کودکان و هم بزرگسالان با خوشحالی صبحانه یا شام را می خورند. بله، و به عنوان یک میان وعده بعد از ظهر، دسر بسیار مناسب خواهد بود. تهیه کاسه پنیر کوتیج با موزخیلی راحت در فر یک کیلو پنیر دلمه در ظرف می ریزند (برای بچه های کوچک بدون چربی بخرید)، یک تکه 100 گرم کره خوب و نصف لیوان بلغور و شکر. همه اجزاء مخلوط می شوند. طبیعی است که سریعتر این کار را در مخلوط کن یا همزن انجام دهید، اما ورز دادن با چنگال و قاشق زمان زیادی نمی برد. دو عدد موز پوست کنده را به مکعب های کوچک برش می دهیم و روی خمیر پخش می کنیم - این بار با قاشق تا میوه ها به پوره تبدیل نشوند. فرم را با پوست پخش می کنیم، با کره (ترجیحاً خامه ای) آغشته می کنیم، جرم را روی آن پخش می کنیم و به مدت سه ربع ساعت در فر قرار می دهیم. کاسرول هم گرم و هم سرد خوشمزه است.

دسر شیک

این هم یک کاسرول موز فوق العاده دیگر. میوه ها به مقدار بیشتری نیاز دارند - حدود پنج - و آنها باید بزرگتر بریده شوند. برش های موز با آب لیمو پاشیده می شوند (بنابراین تیره نمی شوند، بهتر است خاصیت ارتجاعی خود را حفظ کنند و طعمی تند به دست آورند). برای پایه، یک بسته پنیر دلمه، نصف لیوان ماست، سه قاشق غذاخوری عسل غلیظ و یک تخم مرغ ترکیب می شود. موز را روی کف آغشته شده قالب گذاشته و با خمیر ریخته می شود. ظرف پخت بسته به ضخامت آن از 20 دقیقه تا نیم ساعت خواهد بود.

موز در خمیر

دستور پخت بسیار اصلی که نتیجه آن همه اعضای خانواده را به وجد خواهد آورد. اگر از "ارتباط" با خمیر ناراحت نیستید، چنین موز پخته ای را می توان حداقل هر روز تهیه کرد، به خصوص اگر خمیر پف دار آماده خریداری کنید. برای یک پوند پایه، به چهار موز نیاز دارید. آنها باید تمیز شوند، اما نهبرش بزنید و با مخلوط عسل غلیظ (دو قاشق پر) و پوست یک پرتقال چرب کنید. خمیر ذوب شده را به نوارهای باریک بلند می برند که عرض آن بیشتر از یک سانتی متر نباشد. هر موز با این نوارها، از "تاج" تا "پاشنه"، محکم پیچیده شده است. بین چرخش ها نباید شکافی وجود داشته باشد. حداقل دو لایه ساخته می شود و سه لایه بهتر است. بسته های به دست آمده با روغن نرم آغشته می شوند، آزادانه، در فواصل کافی بزرگ، روی یک ورقه پخت قرار می گیرند و به مدت 40-45 دقیقه به فر فرستاده می شوند. موز پخته شده را با پودر قند پاشیده و می خورند.