طرز پخت آب زغال اخته: دستور پخت مرحله به مرحله با عکس

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

آب زغال اخته یکی از نوشیدنی های محبوب محبوب به خصوص در عرض های جغرافیایی ماست. برشمردن تمام خواص مفید توت در یک زمان دشوار است - این یک ادرار آور و تب بر و ضد باکتری و ضد التهاب و یک مقوی عمومی است. و نوشیدنی از آن نه تنها با کیفیت بالا تشنگی را برطرف می کند، بلکه به بازیابی انرژی صرف شده در طول روز به معنای واقعی کلمه، نشاط می بخشد. بنابراین، مهم است که بدانید چگونه آب زغال اخته را بپزید تا چنین نوشیدنی ضروری در دسترس باشد. ما چندین دستور غذا را به طور همزمان ارائه خواهیم کرد.

تهیه نوشیدنی

چگونه آب زغال اخته بپزیم؟ کافی است چند قانون مهم را بدانید، زیرا تهیه این نوشیدنی نیاز به دانش، تلاش و زمان خاصی ندارد.

توت ها برای پختن آماده می شوند، ورز می دهند، با آب می ریزند. سپس ترکیب به اجاق گاز فرستاده می شود. چند دقیقه بجوشانید سپس خنک کنید و صاف کنید.

کسی ترجیح می دهد نوعی مخلوط بپزد - بخشی از زغال اخته را برای نوشیدنی میوه می جوشانند و بخشی از توت ها را ورز می دهند تا آب میوه بگیرند. در نتیجه، هر دو ترکیب به هم مرتبط هستند.

بهبرای نرم کردن طعم عجیب زغال اخته، از یک شیرین کننده استفاده می شود - شکر معمولی یا عسل. برخی از زنان خانه دار با افزودن آبلیمو یا پوست مرکبات، دارچین یا میخک به طعم نوشیدنی تنوع می بخشند. اگر آب زغال اخته را با جوشانده توت گل رز وحشی ترکیب کنید، این نوشیدنی قطعا مفید و شفابخش خواهد بود. آخرین مورد قبل از این فقط باید تزریق شود.

چگونه آب زغال اخته بپزیم؟ اول از همه، شما به انواع توت ها نیاز دارید - هم تازه و هم منجمد. نوشیدنی به دست آمده را می توان با خود در یک لیوان حرارتی یا یک بطری همراه داشت یا پس از خنک شدن می توان آن را روی میز سرو کرد - نوشیدنی میوه ای با یک برگ نعناع یا یک تکه لیمو خوب است. آنها آن را در لیوان های شراب، لیوان های کوکتل بلند می ریزند.

و اکنون، از توصیه های کلی، به ساده ترین و جالب ترین دستور العمل های نوشیدنی کرن بری می رویم.

ابزار مورد نیاز

چگونه آب زغال اخته یخ زده بپزیم؟ اول از همه وسایل آشپزخانه لازم را جمع آوری می کنیم. هیچ چیز منحصر به فردی نیست - این موارد در هر خانه وجود دارد:

• قابلمه کوچک آشپزی.
• کاسه برای تهیه توت.
• فشار چوبی.
• آبکش، الک برای شستن کرن بری.
• گاز تمیز.
• آبمیوه گیری یا مخلوط کن در صورتی که دستور تهیه با آب کرن بری، آب لیمو و غیره را دوست دارید.

تهیه توت

قبل از اینکه آب زغال اخته را بپزیم، توت ها را آماده می کنیم. منجمد باید در دمای اتاق تا حالت نرم اولیه "گرم شود".

سپس توت ها(هر دو تازه و یخ زدایی) باید مرتب شوند، زباله ها، ساقه ها، برگ ها، زغال اخته فاسد شده را رد کنید. در مرحله بعد، توده را در یک آبکش زیر جریان ضعیف آب جاری می شویند.

قبل از پختن، توت ها را به درستی با فشار دهنده چوبی ورز دهید. اگر قصد دارید آب زغال اخته را به نوشیدنی میوه اضافه کنید، برخی از انواع توت ها را برای این کار انتخاب کنید. آیا تصمیم به اضافه کردن یک لیمو دارید؟ پوست از میوه جدا می شود و سپس آب آن گرفته می شود.

برای یک کوکتل سالم از زغال اخته و رز هیپ، توت های دومی نیز باید دسته بندی شوند، از برگ ها و ساقه ها پاک شوند و شسته شوند. سپس قبل از تهیه نوشیدنی میوه ای، جوشانده را از قبل بخارپز می کنند. برای این کار، فقط گل رز را در قمقمه قرار دهید و یک شب روی آن آب جوش بریزید.

نوشیدنی میوه ای کلاسیک: مواد تشکیل دهنده

ساده ترین و محبوب ترین نوشیدنی میوه ای. این نوشیدنی به سادگی برای روزهای گرم تابستان ضروری است، به خصوص اگر از قبل در یخچال خنک شده باشد. مواد اولیه ساده است:

• زغال اخته - 150 گرم
• شکر - برای یک نوشیدنی شیرین متوسط، حدود 1/2 فنجان.
• آب - 600 میلی لیتر.

نوشیدنی میوه ای کلاسیک: آشپزی

چگونه آب زغال اخته یخ زده معمولی بپزیم؟

1. توت را ذوب کنید تا نرم شود، مرتب کنید، بشویید.
2. زغال اخته ها را در یک قابلمه (ترجیحاً یک ظرف غیر اکسید کننده) بریزید.
3. توت را با خرد شده خوب ورز دهید.
4. یک کاسه بردارید، داخل آن را با گاز تمیز بپوشانید، کرن بری ها را داخل کاسه بریزید.
5. حالا آب توت ها را با پارچه پنیر فشار دهید.
6. قطعه قرار داده شده استبازگشت به قابلمه.
7. توت های فشرده با آب پر می شوند. پس از آن، ماهیتابه را روی شعله قرار دهید.
8. آبگوشت را به جوش می آورند. سپس ماهیتابه را از روی اجاق گاز بردارید.
9. مایع پالپ را از صافی یا آبکش صاف کنید.
10. در حالی که آبگوشت هنوز داغ است به مقدار لازم شکر داخل آن می ریزند. مورس را هم می زنیم تا کریستال های شیرین کاملا حل شوند.
11. نوشیدنی را خنک کنید، سپس آب زغال اخته را به آن اضافه کنید.
12. باقی مانده است که ترکیب را به خوبی مخلوط کنید - نوشیدنی میوه ای آماده استفاده است!

نوشیدنی توت منجمد

اگر نمی دانید چگونه آب زغال اخته منجمد را درست بپزید، ما نیز دستور پخت این نوشیدنی سالم را به شما پیشنهاد می کنیم که نیازی به عملیات حرارتی ندارد.

مواد تشکیل دهنده یکسان است:

• زغال اخته منجمد - 0.5 کیلوگرم.
• آب جوشیده - 1 لیتر.
• عسل، شکر - به سلیقه شما.

و در اینجا آماده سازی است:

1. میوه را ذوب کنید تا نرم شوند.
2. توت ها را از آبمیوه گیری رد کنید.
3. آبمیوه را با آب جوش رقیق کنید، به مزه شیرین کنید.
4. کاملاً هم بزنید. قابل سرو است!

این روش به شما این امکان را می دهد که تمام خواص مفید کرن بری را تا حد امکان حفظ کنید.

آبمیوه با عسل: مواد تشکیل دهنده

نوشیدنی به عنوان یک پیشگیری کننده خوشمزه برای فصل سرد مفید است. علاوه بر این، عسل آن را با یک سایه پوشاننده دلپذیر غنی می کند. مورس همچنین برای کسانی که به شکل اهمیت می دهند - در 100 میلی لیتر آن مناسب است46 کیلو کالری را تشکیل می دهد. چقدر آب زغال اخته بپزیم؟ تهیه نوشیدنی "از و به" بیش از 30 دقیقه طول نمی کشد.

و مواد لازم در اینجا آمده است:

• زغال اخته - 0.5 کیلوگرم.
• آب - 2 لیتر.
• عسل - 2 قاشق غذاخوری. l.

آب عسل- زغال اخته: آماده سازی

این یک الگوریتم ساده است:

1. شروع استاندارد است - توت ها (در صورت لزوم) ذوب می شوند، منتقل می شوند، شسته می شوند.
2. آنها را در یک کاسه بریزید، با پوره له کنید.
3. آب زغال اخته از توت ها از طریق گاز در ظرفی جداگانه فشرده می شود و کیک به تابه برمی گردد.
4. آب را اضافه کنید، روی آتش بگذارید.
5. آب زغال اخته یخ زده چقدر باید بپزد؟ بگذارید بجوشد و بپزد و پنج دقیقه دیگر هم بزنید.
6. از صافی در ظرف دیگری صاف کنید.
7. عسل را اضافه کنید، رقیق کنید تا کاملا حل شود.
8. حالا آب زغال اخته آماده شده را بریزید، خوب مخلوط کنید.

در سرما، نوشیدنی میوه ای گرم و گرم است. در فصل گرما بهتر است قبل از سرو سرد شود.

مورس با آبگوشت گل رز: مواد تشکیل دهنده

گونه ای از یک نوشیدنی سالم و حتی شفابخش. گل رز به نوشیدنی میوه عطر و طعم دلپذیر و قابل تشخیص می دهد. این چیزی است که برای نوشیدنی نیاز دارید:

• زغال اخته - 0.5 گرم
• Rose Hips - 1 فنجان.
• آب - 2 لیتر.
• شکر - به سلیقه شما.

مرس با گل رز و کرن بری: آشپزی

آشپزیچنین نوشیدنی میوه ای دشوارتر از نوشیدنی های قبلی نیست:

1. آب گل رز از قبل آماده شده است - توت ها را با آب جوش یک شب در قمقمه بخارپز می کنند.
2. قره قاط را مرتب کنید، بشویید.
3. توت را با پوره له کنید.
4. آب زغال اخته را از طریق پارچه پنیر در یک کاسه جداگانه فشار دهید.
5. کیک به قابلمه برگردانده می شود و با آب پر می شود.
6. ظرفی با زغال اخته را روی آتش گذاشته و می گذاریم تا بجوشد. پس از آن، آن را به مدت 5 دقیقه بپزید.
7. آبگوشت از طریق آبکش صاف می شود، شیرین می شود - شکر باید کاملاً حل شود.
8. آب گلاب که از قبل بخارپز شده را صاف کرده، آن را در مایه کرن بری بریزید.
9. نوشابه هم زده، خنک می شود (در صورت لزوم) و سرو می شود.

زغال اخته و آب لیمو: مواد تشکیل دهنده

این نوشیدنی سالم برای رفع تشنگی در روزهای گرم عالی است. و لیمو ترشی اصلی و عطر تازه ای به آب می دهد. برای نوشیدنی، آماده کنید:

• زغال اخته - 3 فنجان.
• آب لیمو (از یک میوه).
• پوست مرکبات (از یک لیمو).
• آب.
• شکر - به سلیقه شما.

آب زغال اخته لیمو: آشپزی

ما چنین نوشیدنی میوه ای را اینگونه می پزیم:

1. انتخاب کنید، زغال اخته را بشویید.
2. توت را با شکر رنده کنید. این روند در مخلوط کن سرعت می گیرد.
3. محصول را در یک قابلمه قرار دهید، آب لیمو و پوست آن را بفرستید.
4. مخلوط با آب جوش ریخته می شود.
5. نوشیدنی را خنک کنید، روی آن را بپوشانید و در یخچال قرار دهید.
6. بنابراین نوشیدنی میوه ای به مدت 12 ساعت دم می شود.
7. در نتیجه، نوشیدنی از طریق صافی یا صافی فیلتر می شود. همین است، اشتهای مبارک!

مزایای توت

اکنون که طرز پخت آب زغال اخته را می دانید، می خواهم در مورد خواص شگفت انگیز این میوه ها توضیح بیشتری بدهم. بنابراین، ما مهمترین و جالب ترین آنها را فهرست می کنیم:

• مورس توانایی کاهش فشار خون را دارد. آهن و پتاسیم موجود در توت باعث تصفیه خون می شود. علاوه بر این، تأثیر مفیدی بر عملکرد کل سیستم قلبی عروقی دارد.
• زغال اخته به عنوان یک مخالف عالی برای پاتوژن های تعدادی از سرماخوردگی ها شناخته شده است.
• این نوشیدنی همچنین برای دستگاه گوارش عالی است - عملکرد سیستم را بهبود می بخشد، به دفع سموم و سموم کمک می کند.
• زغال اخته ایمنی را بهبود می بخشد، از ایجاد کم خونی جلوگیری می کند.
• نوشیدن نوشیدنی در فصول خارج از فصل، ماه های سرد که بدن ما به شدت کمبود ویتامین دارد، بسیار مفید است.
• مطالعات علمی تأیید کرده اند که آب میوه خوشمزه دارای اثر آنتی اکسیدانی نیز می باشد و در این کیفیت حتی از شراب معروف فرانسوی پیشی می گیرد. آنتی اکسیدان طبیعی موجود در کرن بری یک پلی فنول است.
• برای مادران مهم است که بدانند چگونه آب زغال اخته را برای کودک بپزند، زیرا چنین نوشیدنی حاوی مواد نگهدارنده نیست که برای غذای کودک ایده آل است.
• اگر باز هم خود را نجات ندادید و بیمار شدید، بهتر است داروهای تجویز شده توسط پزشک را با نوشیدنی کرن بری ترکیب کنید. مورس نه تنها به بدن در مبارزه با عفونت کمک می کند، بلکه اثر داروها را نیز افزایش می دهد.
• برخی منابع به ما می گویند که کرن بری حاوی کورستین است، عنصری که با ایجاد سرطان مخالفت می کند.
• فواید ارزشمند نوشیدنی کرن بری برای مادران شیرده - به بازیابی سریع قدرت کمک می کند، تشکیل شیر مادر را تحریک می کند.
• متخصصان تغذیه توصیه می کنند که آب زغال اخته را ۱ تا ۱.۵ ساعت قبل از غذا بخورید. با نوشیدن 2 لیتر نوشیدنی در روز به این روش، در عرض دو هفته می توان عملکرد طبیعی دستگاه گوارش را بازیابی کرد.
• مورس برای عادی سازی متابولیسم مفید است، برای افرادی که می خواهند وزن خود را کاهش دهند نشان داده شده است.

ما چندین دستور العمل برای یک نوشیدنی خوشمزه و سالم را با شما مرتب کرده ایم. آب زغال اخته سریع و آسان آماده می شود - هر یک از گزینه ها را امتحان کنید!