نوشیدنی پرتقال دموکراتیک

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

پرتقال میوه ای فوق العاده است که حاوی مواد مفید زیادی است. حاوی ویتامین هایی مانند اسید اسکوربیک، ویتامین های A، B1، B2، R است. پالپ این میوه از ترکیبات معدنی: فسفر، کلسیم، پتاسیم اشباع شده است. و همچنین ترکیب پرتقال شامل پکتین، اسید سیتریک و فیتونسیدها است. علاوه بر این، مفید بودن این میوه با این واقعیت افزایش می یابد که محتوای بالای اسید سیتریک موجود در آن از تجمع نیترات ها و نیتریت ها در پرتقال جلوگیری می کند. البته بهتر است تفاله یک پرتقال را همراه با رگ ها بخورید. اما همه آن را دوست ندارند. برای کسانی که علاقه ای به خوردن این میوه ندارند، می توانند از پرتقال نوشیدنی درست کنند.

آب پرتقال

ساده ترین راه برای صرفه جویی در بسیاری از مواد مفید، آب پرتقال تازه است. برای تهیه چنین نوشیدنی لذیذی به میوه های بسیار رسیده نیاز داریم. پرتقال برای آب میوه بهتر است با پوست پرتقال روشن مصرف شود. قبل از گرفتن آب میوه ها باید خوب شسته شوند. سپس در امتداد "استوا" به دو نیم تقسیم کنید. آب هر نیمه را فشار دهید، سعی کنید فقط یک پوسته خالی باقی بماند. ذرات پالپ که در آب میوه باقی می مانند بسیار هستندمفید اما بچه های کوچک اغلب آنها را دوست ندارند. سپس باید توده به دست آمده را از طریق یک الک پلاستیکی صاف کنید. مهم اینه که الک فلزی نباشه! از آنجایی که با عبور از بین تقسیمات، شیره اکسید می شود و برخی از این اجزای مفید را از دست می دهد! البته می توانید از گازهایی که در چند لایه تا شده عبور دهید، اما خیلی طولانی و ناخوشایند خواهد بود. آبمیوه آماده را می توان با آب جوشیده به نسبت بیش از 1 قسمت آب به 1 قسمت آب رقیق کرد. چنین کوکتلی برای نوزادان مناسب است، خواص آلرژی زایی آب را کاهش می دهد و طعم آن را "نرم" تر می کند. اگر آب آن با تفاله مصرف شود، از دو عدد پرتقال بزرگ یک لیوان پر آب به دست می آید. اگر پالپ از نوشیدنی خارج شود، از همان دو میوه فقط کمی بیشتر از نصف لیوان مایع می‌توان به دست آورد.

نوشیدنی پرتقال

گاهی مهماندار با وظیفه تهیه یک نوشیدنی میوه ای برای تعداد زیادی از افراد مواجه می شود. برای چنین مواردی دستور تهیه شهد پرتقال خوشمزه را ارائه می دهیم. برای تهیه نوشیدنی پرتقال به مقدار 5 لیتر به:نیاز داریم.

- 5 میوه بزرگ؛

- شکر (حدود 1-2 فنجان)؛

- لیمو (1/2 یا میوه کامل بزرگ)؛

- دارچین آسیاب شده (در نوک چاقو).

مطلوب است میوه ها بسیار رسیده باشند، سپس پوست آن که در آینده استفاده می کنیم تلخی کمتر و طعم بیشتری داشته باشد. پرتقال های من را به دو قسمت تقسیم کنید و آب آن را بگیرید. از بقیه پوستجاهای خراب را جدا کرده و به قطعات کوچک برش دهید. 5 لیتر آب را به جوش بیاورید. پوست پرتقال را در آب جوش بریزید و شکر را اضافه کنید. حدود 20 دقیقه میپزیم. ما مایع را خنک می کنیم و پوسته ها را می دهیم - تا حد امکان به نوشیدنی طعم می دهیم. در دم کرده خنک شده، آب پرتقال از قبل فشرده شده، آب لیمو و دارچین را اضافه کنید. آخرین مواد را باید کمی در آن بریزید، کاملا مخلوط کنید و دائماً نوشیدنی حاصل از پرتقال را بچشید. تعیین مقدار دقیق شکر و حتی بیشتر از آن آب لیمو و دارچین دشوار است. در واقع، بسته به تنوع و رسیده بودن، شیرینی میوه ها بسیار متفاوت است. و دارچین هم به مزه اضافه می شود. کسی اصلا این ادویه را دوست ندارد، پس نباید آن را قرار دهید. برای اینکه در نهایت نوشیدنی از پرتقال آماده شد، باید فیلتر شود. ما قویاً توصیه می کنیم این کار را از طریق یک الک پلاستیکی انجام دهید تا ویتامین های باقی مانده را حفظ کنید. برای این کار یک الک را روی یک قابلمه بزرگ نصب کنید. مایع ظرف را با دم کرده کم کم بریزید. با هم زدن با قاشق به فیلتر شدن نوشیدنی کمک می کنیم. نوشیدنی پرتقال آماده و پوست کنده را در یخچال خنک کنید.