سالاد با پنیر کوتیج. دستور العمل های سالم

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

پنیر کوتیج محصولی همه کاره است که برای تهیه بسیاری از غذاها استفاده می شود. اگر ورزش می کنید یا قصد کاهش وزن دارید، فقط باید با غذاهای خوشمزه و سالم "دوست شوید". در این مقاله طرز تهیه یک سالاد مقوی با پنیر را یاد می گیرید و می توانید قلک دستورهای مورد علاقه خود را پر کنید.

سالاد سبز با پنیر کوتیج

ترکیب عالی از سبزیجات و پنیر دلمه ای صبحانه یا میان وعده بعد از ظهر شما را تا حد ممکن لذت بخش می کند. اگر مصمم هستید تا تابستان وزن کم کنید، پس این غذا می تواند جایگزین شام شما شود. طرز تهیه سالاد سبز با پنیر:

• برگ های کاهو (یک دسته) را با دست پاره کنید و در یک کاسه بزرگ بریزید.
• سه گوجه فرنگی، دو عدد خیار بزرگ و دو فلفل دلمه ای با رنگ های مختلف مکعبی خرد شده.
• شش تربچه حلقه حلقه شده.
• 100 گرم پنیر کوتیج ترد مخلوط با سبزیجات.
• برای سس، دو قاشق غذاخوری روغن زیتون، یک قاشق غذاخوری سس سویا، نمک و فلفل آسیاب شده را با هم مخلوط کنید.
• سالاد را بریزیدسس را خوب مخلوط کنید.

این غذا سرشار از پروتئین است و به لطف سبزیجات، مواد مغذی در سریع ترین زمان ممکن جذب می شود. بنابراین چنین سالادی را بعد از تمرینات قدرتی تهیه کنید و برای شام هم درست کنید.

سالاد با پنیر و خیار

این سالاد ساده و در عین حال دلچسب مهمان سفره شما خواهد شد. خیلی سریع آماده می شود، بنابراین حتی یک کودک می تواند با این کار کنار بیاید. سالاد پنیر و خیار که دستور تهیه آن در زیر ارائه شده است بسیار ساده است:

• 400 گرم خیار تازه به ورقه های نازک بریده شده است. اگر به نظر شما کمی تلخ است، ابتدا آنها را پوست بگیرید.
• یک دسته پیاز سبز را خرد کنید.
• مواد آماده شده را در یک کاسه سالاد بریزید و 100 گرم پنیر کوتیج به آنها اضافه کنید و مخلوط کنید.
• سالاد را نمک زده و در صورت تمایل یک قاشق خامه ترش به آن اضافه کنید.

سالاد با پنیر و گوجه فرنگی

این سالاد رژیمی مورد علاقه ورزشکاران است زیرا هیچ چیز اضافی در آن وجود ندارد. علاوه بر این، ترکیب مواد تشکیل دهنده، خبره های غذاهای خوشمزه را تحت تاثیر قرار می دهد. سالاد با پنیر را به شرح زیر آماده می کنیم:

• نیمی از پیاز قرمز پوست کنده را به حلقه های نازک برش دهید.
• سه خیار تازه، پوست کنده و دایره ای بریده شده.
• یک دسته شوید را بعد از جدا کردن ساقه های ضخیم ریز خرد کنید.
• مواد را در یک کاسه سالاد ترکیب کنید و 100 گرم پنیر خانگی را به آنها اضافه کنید.
• برای سس از نمک، فلفل آسیاب شده، یک قاشق غذاخوری سرکه بالزامیک و دو قاشق غذاخوری روغن زیتون استفاده کنید.

سالاد پنیر و ماهی قرمز

این غذا نه تنها برای یک شام معمولی مناسب است، بلکه کاملاً در منوی جشن نیز جای می گیرد. سالاد، ماهی، پنیر دلمه و تخم مرغ که مواد اصلی آنها هستند، اگرچه در نگاه اول عجیب و غریب هستند، اما مطمئنا شما و مهمانانتان را خوشحال خواهند کرد. و طراحی اصلی این غذا را به ستاره یک شام جشن تبدیل می کند. دستور پخت به شرح زیر است:

• یک قاشق چایخوری ژلاتین را در نصف لیوان آب داغ رقیق کنید، صبر کنید تا حل شود، هم بزنید.
• 250 گرم پنیر دلمه را با 200 گرم سس مایونز مخلوط کنید. محصولات را با همزن بزنید تا حالتی مطبوع به دست آورند. بعد از آن، ژلاتین را داخل سس بریزید و دوباره مخلوط کنید.
• یک بشقاب یا کاسه عمیق را با احتیاط با فیلم بپوشانید.
• فیله ماهی قرمز شور (150 گرم) را به صورت نوارهای نازک برش دهید و داخل ظرف را با آنها بپوشانید.
• نیمی از مایه کشک را در لایه اول پخش کنید و با چنگال آن را صاف کنید.
• دو زرده آب پز را له کرده و در لایه دوم قرار دهید.
• بعد، بقیه پنیر را اضافه کنید و آن را با چوب خرچنگ خرد شده (150 گرم) بپاشید.
• آخرین لایه پروتئین خرد شده و برنج آب پز (سه قاشق غذاخوری) خواهد بود.
• سالاد را برای چند ساعت در یخچال قرار دهید. وقتی ژلاتین سفت شد، آن را روی یک بشقاب صاف برگردانید، با احتیاط فیلم چسبناک را جدا کنید، روی ظرف تمام شده را با برش های لیمو و سبزی خرد شده تزئین کنید.

قبل از سرو، سالاد تمام شده را مانند کیک برش دهید.

سالاد تند با پنیر و سیر

سالاد سالاد آسان و سالم با پنیر کوتیج بسیار ساده تهیه می شود. می توانید آن را برای صبحانه یا میان وعده بعد از ظهر به عنوان یک غذای مستقل سرو کنید و همچنین از آن به عنوان پرکننده رول یا ساندویچ استفاده کنید. دستور غذا:

• 300 گرم پنیر کوتیج را در یک کاسه بزرگ بریزید و با چنگال له کنید.
• یک خیار تازه، پوست کنده و ریز خرد شده.
• سبزیجعفری و شوید را خودسرانه خرد کنید. همچنین می‌توانید از هر سبزی یا پیاز سبز دیگری استفاده کنید.
• همه مواد را با هم ترکیب کنید، سیر رد شده از پرس (یک، دو یا سه حبه)، گشنیز، فلفل آسیاب شده و کمی نمک را اضافه کنید.

سالاد را بلافاصله سر میز سرو کنید، تا زمانی که کشک "لنگ" شود و مایع آن خارج شود. اگر تصمیم دارید از ظرف به عنوان فیلینگ برای رول استفاده کنید، آن را روی نان پیتا بمالید، آن را گرد کنید، آن را در فیلم بپیچید و برای چند ساعت در یخچال قرار دهید. قبل از سرو، رول را به قطعات برش دهید.

سالاد پنیر و سینه مرغ

در اینجا نمونه دیگری از سالاد تناسب اندام است که ورزشکاران بسیار آن را دوست دارند. برای تهیه یک وعده شما نیاز دارید:

• شش برگ کاهو را با دست به قطعات کوچک درآورید و در ته یک بشقاب صاف قرار دهید.
• 150 گرم مرغ آب پز را به قطعات کوچک برش داده و روی برگ ها قرار دهید.
• لایه بعدی یک قاشق غذاخوری استپنیر کوتیج و پنج گوجه گیلاسی، به چهار قسمت برش داده شده.
• در صورت تمایل سالاد را با حلقه های پیاز بپاشید.
• برای تهیه سس، یک قاشق غذاخوری سس سویا، یک قاشق چایخوری خردل دیژون، دو قاشق غذاخوری روغن زیتون و نمک را با هم ترکیب کنید. همه مواد را با هم مخلوط کرده و مخلوط را روی سالاد آماده شده بریزید.

این غذا را می توان برای صبحانه، شام یا به عنوان یک میان وعده مقوی و سالم سرو کرد.