نشانه های پنیر خوب. بهترین مارک های پنیر کوتیج

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

پنیر یک فرآورده لبنی بسیار مفید است که حاوی مقادیر زیادی مواد معدنی، ویتامین ها و سایر اجزای مفید لازم برای حفظ سطح طبیعی فعالیت حیاتی بدن است. با این حال، هنگام انتخاب این محصول، باید به یاد داشته باشید که تنها محصولی که بر اساس مواد طبیعی ساخته شده باشد مفید است. بهترین پنیر دلمه چیست؟ چگونه با حضور در پیشخوان معاملات آن را به درستی انتخاب کنیم؟ همه اینها را در مقاله ما در نظر بگیرید.

علائم پنیر خوب

می توانید کیفیت محصول شیر تخمیری پیشنهادی را با توجه به ویژگی های خاص آن تعیین کنید.

قوام محصول در مورد کیفیت مناسب محصول صحبت می کند - باید دانه دانه باشد. در مورد رنگ معمولی پنیر، سفید شیری از این قبیل در نظر گرفته می شود. همچنین، یک شاخص مهم برای کیفیت محصول، لطافت طعم آن است - هر چه نرم تر باشد، محصول طبیعی تر است. اگر محصول از شیر طبیعی تهیه شده باشد، طعم خامه ای خواهد داشت که ممکن است کمی باشدترش.

برای تشخیص پنیر دلمه خوب، کافی است مقدار کمی از محصول را بردارید و با انگشتان خود آن را آسیاب کنید. اگر بعد از عمل ردی از چربی روی انگشتان باقی بماند، این نشان دهنده طبیعی بودن محصول است.

یک محصول شیر تخمیر شده طبیعی را می توان از طریق بو نیز تشخیص داد - باید طعم مخمر یا شیر داشته باشد.

نحوه انتخاب پنیر کوتیج در بازار

تمرین نشان می دهد که انتخاب یک پنیر خوب در بازار با دانستن شاخص های اصلی کیفیت این محصول کار سختی نیست. سادگی آن به این دلیل است که در این شرایط فرصت بسیار خوبی برای مطالعه رنگ، طعم و قوام آن و سپس نتیجه گیری مناسب وجود دارد.

هنگام انتخاب پنیر در بازار، باید از خرید محصولی که دارای رگه های صورتی و لکه های همرنگ است خودداری کرد - این نشانه وجود میکروارگانیسم های بیماری زا در آن است که می تواند به سلامتی آسیب برساند. شخصی که آن را مصرف کرده است مصرف یک محصول خیلی شیرین یا بسیار ترش ضروری نیست - این نشان دهنده آغاز تخمیر آن یا وجود شکر در ترکیب است که حضور آن باید حذف شود. همچنین باید از خرید پنیر کاتیج که بوی تند دارد خودداری کنید.

نحوه انتخاب پنیر کوتیج در فروشگاه

با ایستادن در پیشخوان فروشگاه، تصمیم گیری در مورد اینکه کدام پنیر را انتخاب کنید بسیار دشوار است، زیرا تولید کنندگان کالاها را به صورت مهر و موم شده عرضه می کنند. چگونه در چنین شرایطی قرار بگیریم؟ چگونه می توانید بهترین محصول را با کیفیت تعیین کنید؟

انتخابپنیر دلمه در فروشگاه، باید به بسته بندی آن توجه کنید که حاوی اطلاعات کافی در مورد ترکیب محصول و همچنین تاریخ ساخت آن است. بنابراین، اولویت باید فقط به پنیر لپه داده شود، که از تاریخ تولید آن بیش از دو هفته نگذشته است. از خرید محصولی که بسته بندی آن آغشته به تاریخ انقضا است یا به دلیل شرایطی به سختی دیده می شود خودداری کنید.

در مورد ترکیب پنیر خوب، فقط خمیر مایه و شیر می تواند در آن وجود داشته باشد. تمام افزودنی های دیگر نشان دهنده یک محصول غیر طبیعی جزئی است. متخصصان در زمینه تغذیه سالم خاطرنشان می کنند که وجود کلرید کلسیم و مایه پنیر در ترکیب پنیر باکیفیت مجاز است. خرید پنیر کوتیج که حاوی اسید سوربیک (که با E 202 نشان داده شده است)، چربی های گیاهی، پودر شیر و انواع دیگر نگهدارنده ها به شدت ممنوع است.

هنگام انتخاب محصول در فروشگاه باید به دانه بندی آن توجه کرد. تنها در صورتی می توان آن را ارزیابی کرد که بسته بندی شفاف باشد. همچنین، هنگام انتخاب، توصیه می شود به تولیدکنندگانی که قبلاً توانسته اند خود را از جنبه مثبت در بازار تثبیت کنند، اولویت دهید. اجازه دهید در ادامه لیستی از بهترین مارک های پنیر دلمه را در نظر بگیریم که در انتخاب محصول برای مصرف شخصی باید به آنها توجه کنید. در میان آنها تعداد زیادی وجود دارد که شما آنها را به خوبی می شناسید و قبلاً عاشق آنها شده اید. رتبه بندی که مورد توجه شما قرار گرفته است بر اساس داده های ارائه شده توسط متخصصان Roskachestvo جمع آوری شده است.

بهترینپنیر دلمه - رئیس جمهور

برای کودکان، بهترین نوع پنیر برای خرید در فروشگاه چیست؟ بسیاری از متخصصان تغذیه تغذیه نوزادان با محصول پرزیدز را توصیه می کنند. به گفته آنها، این کاملا طبیعی است و حاوی بسیاری از اجزای مفیدی است که یک بدن در حال رشد برای رشد طبیعی به آن نیاز دارد. در پورتال Roskachestvo، پنیر کوتج "President" دارای امتیاز بسیار بالایی است - 77 امتیاز.

در مورد ویژگی های مثبت پنیر دلمه، آنها شامل عدم وجود چربی های گیاهی و مواد نگهدارنده در ترکیب آن است. علاوه بر این، پنیر تولید شده توسط این شرکت کاملاً طبیعی و حاوی کلسیم بالایی است که تأثیر مثبتی بر سلامت نه تنها یک کودک، بلکه یک بزرگسال نیز دارد. تنها عیب پنیر خامه ای پرزیدنت این است که طعم آن مشخص نیست، اما احتمالاً برای تغذیه کودک خوب است.

Vkusnoteevo

طبق نسخه پورتال مذکور بهترین محصول از این نوع محصول تولیدی شرکت "Vkusnoteevo" می باشد. نمره کلی او 76 است که یک نمره عالی است.

از جمله مزایای این محصول، کارشناسان عدم وجود نشاسته، چربی های گیاهی و مواد نگهدارنده در ترکیب آن را برجسته می کنند. علاوه بر این، طعم مطبوعی دارد، طبیعی، سالم و کاملا بی خطر است. متخصصان کاستی های محصول را ارائه نمی کنند.

سنت

به گفته متخصصان تغذیه بهترین پنیر دلمه ای است که با نام سنت توسط شرکت Clean Line تولید می شود.

پس از مطالعه دقیق این محصول، کارشناسان به این نتیجه رسیدند که ساختار آن کاملاً عاری از هرگونه مواد نگهدارنده، نشاسته و چربی های گیاهی است، بنابراین این محصول برای مصرف کاملا بی خطر است. در صحبت در مورد کاستی ها، کارشناسان خاطرنشان می کنند که پنیر لپه با نام تجاری Pure Line دارای محتوای کم کلسیم است که برای عملکرد طبیعی بدن انسان بسیار ضروری است. محتوای کپک ها، مخمرها و همچنین باکتری های مفید در حد قابل قبولی است.

همانطور که تمرین نشان می دهد، مصرف کنندگان اغلب محصول این برند را انتخاب می کنند که دارای محتوای چربی نسبتاً بالایی است - 9٪، ارائه شده در بسته های 200 گرمی.

Brest-Litovsk

با انتخاب پنیر کوتیج در فروشگاه می توانید توجه خود را به محصولی به نام "Brest-Litovsk" محصول شرکت "Savushkin Product" که بزرگترین تولید کننده بلاروس است معطوف کنید.

پنیر کوتاژ "Brest-Litovsk" منحصراً از شیر پاستوریزه طبیعی با استفاده از خمیر ترش تهیه می شود. با مطالعه ویژگی های این محصول، کارشناسان نتیجه گیری کردند که در آن نشان دادند که این محصول حاوی نشاسته و چربی های گیاهی نیست و از همه نظر کاملاً با الزامات ایمنی اعلام شده مطابقت دارد. پنیر کوتاژبرست لیتوفسک نیز کاستی هایی دارد. یکی از آنها افزایش سطح کربوهیدرات ها و دومی وجود برخی نظرات در مورد شاخص های ارگانولپتیک است.

این محصول در بسته بندی مات پوشیده شده با پلی اتیلن زرد سرو می شود که ارزیابی بصری کیفیت پنیر را به سادگی غیرممکن می کند. سازنده مدت ماندگاری نسبتاً طولانی محصول را - 31 روز نشان می دهد.

Ostankino

بهترین پنیر کوتیج بدون چربی محصولی به نام «استانکینو» است که در نتیجه تحقیقات به عنوان طبیعی شناخته شد. به گفته کارشناسان، این ماده حاوی هیچ گونه مواد نگهدارنده، چربی های گیاهی و آنتی بیوتیک نیست. این محصول نه تنها مفید است، بلکه کاملاً بی خطر است. کارشناسان ایراد مهم آن را نداشتن طعم روشن نامیدند.

بررسی های پنیر کلبه Ostankinskoye به جا مانده از مصرف کنندگان می گوید که این محصول برای بدنسازان و همچنین برای ورزشکاران عالی است. علاوه بر این، استفاده از آن برای کسانی که از رژیم غذایی برای اصلاح وزن پیروی می کنند قابل قبول است.

بدترین برندهای پنیر کوتیج

با در نظر گرفتن لیست برندهایی که پنیر خوب تولید می کنند، باید به تولیدکنندگانی نیز توجه کنید که محصولی با کیفیت مشکوک ارائه می دهند. اینها (به نقل از همان پورتال Roskachestvo) عبارتند از: "Blagoda"، "Redقیمت»، «پادشاهی لبنیات»، «سویتلوگوریه» و «خانه ای در روستا» همانطور که نتایج تحقیق نشان داد، این محصولات نه تنها حاوی ترکیبات غیرقابل قبولی هستند، بلکه حاوی افزایش درصد باکتری هستند که غیرقابل قبول است. در یک محصول مفید.