ساندویچ قارچ: تنوع خوشمزه

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

ساندویچ بخشی جدایی ناپذیر از رژیم غذایی ماست. و بگویند خوردن غذای خشک مضر است. صبح‌ها، وقتی به سر کار عجله می‌کنیم یا برای کلاس‌ها دیر می‌آییم، آنها به یک راه‌حل ایده‌آل تبدیل می‌شوند: زمان زیادی برای آماده شدن نمی‌گیرند و بدن این فرصت را پیدا می‌کند که بدون درد تا شام زندگی کند. و در طول روز، در گرمای فرآیند کار، همه این فرصت را ندارند که به طور کامل غذا بخورند. و در میز جشن که به سبک "بوفه" سازماندهی شده است، ساندویچ ها اضافی نخواهند بود. ما در مورد گزینه های ابتدایی مانند "نان - سوسیس - پنیر" صحبت نمی کنیم ، اگرچه آنها نیز حق وجود دارند. برای مثال ساختن ساندویچ با قارچ بسیار جالب تر است - هم خوشمزه تر و هم خسته کننده نیست.

سالاد Champignon - در تجارت

یک تکنیک نسبتاً پرکاربرد این است که مقداری سالاد روی نان بمالید. همچنین در مواردی که ساندویچ با قارچ درست می شود استفاده می شود.قارچ ها (یا همتایان جنگلی آنها، در صورت وجود) ریز خرد شده و سرخ می شوند. همین کار، فقط در ظرف دیگری، با پیاز انجام می شود. سبزی ها نیز ریز خرد می شوند. پنیر مالیده می شود و کسی برای این کار از رنده درشت استفاده می کند، کسی خوب. سیر را از دستگاه خردکن عبور می دهند. همه اجزاء با سس مایونز ترکیب شده، فلفل، نمک و مخلوط می شوند. باقی مانده است که سالاد را روی برش های نان پخش کنید و به مدت پنج دقیقه در فر قرار دهید. شما همچنین می توانید آن را سرد بخورید، اما ساندویچ های داغ با قارچ بسیار خوشمزه تر هستند.

قارچ + گوجه فرنگی

در این دستور، قارچ ها سرخ نمی شوند. آنها فقط باید بریده شوند و روی برش های نان مخلوط شده با برش های نازک گوجه فرنگی پخش شوند. برش را با نمک، پونه کوهی، فلفل و آخرین اما نه کم اهمیت ترین، پنیر رنده شده پاشیده می شود. سپس ساندویچ ها با قارچ به فر فرستاده می شوند تا پوسته پخته شود. پیش غذا آماده است.

ساندویچ با قارچ شور

مصرف شامپینیون مهم نیست، به خصوص اگر به نظر شما بی مزه و بی مزه به نظر برسد. با باز کردن یک شیشه ترشی می توانید ساندویچ های فوق العاده ای با قارچ درست کنید. اول از همه، شما باید آب نمک را از آنها تخلیه کنید. هر تکه نان با کره آغشته می شود. گزینه های دیگری نیز امکان پذیر است: قارچ ها را به طور کامل بریزید، در بشقاب ها برش دهید یا از چرخ گوشت عبور دهید. روی آن‌ها اسپرت می‌ریزند که با سبزی پاشیده می‌شود - و صبحانه شما آماده خوردن است.

ساندویچ های پیچیده

چون به مواد تشکیل دهنده زیادی نیاز دارند،بار اول، نسبت های مشخص شده را رعایت کنید. دفعه بعد می توانید ترکیب را مطابق میل خود تنظیم کنید. ساندویچ هایی با قارچ و پنیر نیز دریافت خواهید کرد، اما بر خلاف بسیاری از دستور العمل ها، باید 80 گرم نه سفت، بلکه فتا مصرف کنید. 2-3 حبه سیر له می شود. پوست لیمو از آن جدا می شود و سپس آب آن گرفته می شود. 5 گرم فلفل سیاه و نمک دریا را با سیر چرخ کنید تا یکدست شود. نیمی از آب لیمو، روغن زیتون (2 قاشق بزرگ) را داخل رب ریخته، پوست، فتا، کمی پونه کوهی ریخته و همه اجزا را به آرامی مخلوط می کنیم. 100 گرم قارچ پخش می شود. گوجه فرنگی ها را در یک ماهیتابه عمیق، یک سوم سس پنیر، بشقاب های قارچ - و دوباره سس قرار می دهیم. روغن زیتون بپاشید - و به مدت پنج دقیقه کباب کنید. در این هنگام نیم لیتر آب می جوشانند و یک قاشق سرکه قوی در آن می ریزند و آتش را روشن می کنند و یک تخم مرغ را چند دقیقه داخل آب می ریزند که آرام غرغره می کند. در پایان یک ساندویچ مونتاژ می شود: نان با کره پاشیده می شود، قارچ ها روی آن قرار می گیرند و یک تخم مرغ آب پز از قبل روی آنها قرار دارد. با پونه کوهی بپاشید و لذت ببرید.

ساندویچ با قارچ خام

در اینجا، ترکیب کمی کاملاً به ترجیحات شما بستگی دارد. شوید را ریز خرد کنید، سیر را فشرده کنید و هر دو ادویه را با سس مایونز مخلوط کنید. به عنوان یک گزینه، به جای چنین پخش، کره کاملا مناسب است، اما ساندویچ با قارچ خام چرب تر خواهد شد. شما همچنین می توانید با یک سس مایونز چرب کنید، فقط در این صورت تندی و عطر را از دست می دهید.قارچ ها (فقط به دلیل در دسترس بودن عمومی آنها ارائه می شود؛ می توانید قارچ های جنگلی را نیز مصرف کنید - آنهایی که قطعاً می توانند بدون فرآوری خورده شوند) بسیار با دقت شسته می شوند، در بشقاب های تقریباً شفاف بریده می شوند و در بالای پخش قرار می گیرند. نمک، فلفل - و در دهان.

توجه داشته باشید که همه ساندویچ با قارچ خام را دوست ندارند. برای تهیه آنها در مقادیر زیاد عجله نکنید - این احتمال وجود دارد که محصولات خود را هدر دهید.