پنکیک هویج - سریع و سالم

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

دوستداران غذاهای گیاهی مطمئناً از این دستور غذایی لذت خواهند برد که به شما امکان می دهد یک غذای خوشمزه و مهمتر از همه سالم - پنکیک هویج بپزید. علاوه بر ترکیب منحصر به فرد آنها، چنین غذایی به شما امکان می دهد تا تنوعی را به رژیم غذایی اضافه کنید، در حالی که نباید آن را منحصراً گیاهی در نظر گرفت، زیرا می تواند به عنوان یک غذای جانبی عالی برای محصولات گوشتی باشد. همچنین شایان ذکر است که پنکیک هویج یک ایده عالی برای مادرانی است که فرزندانشان اصولاً تمایلی به مصرف هویج ندارند که برای رشد بسیار ضروری است. غذا واقعا خوشمزه می شود، در حالی که هویج ارزش غذایی خود را از دست نمی دهد.

برای پنکیک هویج، می توانید از تعداد زیادی تنوع محصول استفاده کنید، اما جزء ثابتی که اساس را تشکیل می دهد، خود هویج است. انتخاب آن بستگی به مخاطبی دارد که غذا برای آن تهیه می شود. به عنوان مثال، هویج برای پنکیک، که برای منوی کودکان در نظر گرفته شده است، باید از نظر اندازه کوچک و جوان باشد، زیرا فقط چنین سبزی حاوی تمام ویتامین ها و عناصر لازم است. در عین حال، پخت و پز مطابق دستور زیر زمان زیادی را برای مهماندار نمی گیرد، که به ویژه مهم استبرای مادران جوان.

به مواد زیر نیاز دارید:

- هویج جوان، ویتامین E که در حداکثر مقدار موجود است - 200-250 گرم؛

- آرد - پنج قاشق بزرگ؛

- یک تخم مرغ خام؛

- هر یک قاشق چایخوری شکر و نمک؛

- نصف قاشق بکینگ پودر دسر برای خمیر؛

- دو حبه سیر؛

- فلفل سیاه.

در اصل، تنوع مواد بسته به ترجیحات امکان پذیر است. به عنوان مثال، برای منوی کودکان، پنکیک هویج حاوی فلفل و سیر نخواهد بود و به جای آن می توان سیب رنده شده و یک قاشق غذاخوری شکر را به خمیر اضافه کرد.

اولین کاری که برای درست کردن پنکیک باید انجام دهید این است که یک سبزی پرتقال را روی یک رنده ریز رنده کنید. در ظرفی جداگانه مواد خمیر را مخلوط کنید: تخم مرغ، نمک و شکر و همچنین بکینگ پودر. مطلوب است که توده حاصل را با همزن بزنید تا کمی هوا شکل بگیرد. سپس این مخلوط را با هویج ترکیب کنید، سپس سیر، آرد و فلفل را به دلخواه اضافه کنید. در اصل ، پنکیک هویج بدون افزودن فلفل (با در نظر گرفتن وجود سیر در ترکیب آنها) کاملاً تند و خوشمزه می شود. خمیر به دست آمده برای تشکیل پنکیک های کوچک شکل از آن مناسب خواهد بود. لازم است آنها را در یک تابه خوب گرم شده با اضافه کردن کره یا روغن نباتی سرخ کنید. فرآیند سرخ کردن روی حرارت کم انجام می شود و تا زمانی که رنگ طلایی در هر طرف ظاهر شود ادامه می یابد.

سرو کنیدپنکیک هویج را می توان با هر میان وعده ای ترکیب کرد. آنها همچنین به عنوان یک غذای مستقل، به عنوان مثال، برای یک میان وعده بعد از ظهر یا هر میان وعده در طول روز کاملاً مناسب هستند. محتوای کالری این غذا در مقایسه با کیک های معمولی که از شیر یا خمیر کفیر تهیه می شود، به ترتیب حداقل است، این به شما امکان می دهد بدون آسیب رساندن به کمر باریک، آن را در منوهای رژیم غذایی مختلف قرار دهید.