نقرس: رژیم غذایی بسیار مهم است

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

نقرس بیماری است که فرآیندهای متابولیک در بدن را مختل می کند. رژیم غذایی بیماران مبتلا به نقرس از اهمیت بالایی برخوردار است، هدف آن کاهش تشکیل اسید اوریک در بدن انسان است. تغذیه مناسب می تواند به طور قابل توجهی وضعیت بیمار را بهبود بخشد، مواردی وجود دارد که به لطف رژیم غذایی، بیماران به طور کامل بهبود می یابند و علائم آنها از بین می رود.

نقرس. رژیم غذایی. چه چیزی برای خوردن نامطلوب است؟

در بیماری هایی مانند نقرس، رژیم غذایی غذاهای غنی از پورین را حذف می کند. برای این کار لازم است مصرف گوشت و غذاهای آن به ویژه گوشت خوک و گاو به میزان قابل توجهی کاهش یابد. با چنین بیماری، ترجیح دادن به گوشت بره مطلوب است، زیرا حاوی مقدار کمی پورین در مقایسه با گوشت خوک و گاو است. کبد، کلیه ها و ریه ها نیز سرشار از پورین هستند، یعنی بهتر است این کله پاچه ها را نیز از رژیم غذایی خود حذف کنید. لازم است محصولاتی مانند سوسیس و انواع گوشت های دودی کاملاً حذف شوند. همچنین استفاده از آب گوشت وظروف بر اساس آن ارزش محدود کردن مصرف طیور، ماهی و مواد غذایی از آنها را دارد، به ویژه این امر در مورد محصولات ماهی شور اعمال می شود. حبوبات، برخی از انواع توت ها (تمشک، انگور، انجیر و انگور) و قارچ نیز به طور کامل از رژیم غذایی حذف می شوند. خوردن خاکشیر، اسفناج و کاهو و همچنین حذف خردل، فلفل سیاه و ادویه های مختلف به جز برگ بو و سرکه نامطلوب است.

نوشیدنی هایی مانند کاکائو و قهوه کاملاً مستثنی هستند. چای دم کرده در بیماری هایی مانند نقرس نباید خیلی قوی باشد. این رژیم همچنین الکل را حذف می کند، به هیچ وجه نباید مصرف شود، زیرا حذف اسید اوریک از بدن انسان را به تاخیر می اندازد. بنابراین باید از نوشیدن الکل کاملاً خودداری کنید.

رژیم_غذایی با هدف جلوگیری از ظاهر اضافه وزن است، زیرا با اضافه وزن، دفع اسید اوریک مشکل است. یعنی بیماران باید مصرف غذاها و غذاهای چرب را محدود کنند. همچنین مهم است که توجه داشته باشید که تحت هیچ شرایطی نباید گرسنه بمانید.

رژیم غذایی برای نقرس. منوی

منوی چنین رژیم غذایی کاملاً متنوع است، فقط حذف محصولات فوق مهم است. با بیماری هایی مانند نقرس، رژیم غذایی نوشیدنی فراوانی را فراهم می کند. انواع کمپوت، جوشانده سبزیجات و گل رز مفید است.

آب های قلیایی نیز برای تقویت تجزیه ترکیبات مختلف اسید اوریک و جلوگیری از رسوب اورات در مفاصل توصیه می شود.

وقتیبرای بیماری هایی مانند نقرس، رژیم غذایی مبتنی بر مصرف سبزیجاتی مانند گوجه فرنگی، چغندر، خیار و هویج است. همچنین برای نقرس نارنگی، لیمو و پرتقال بسیار مفید است. این رژیم همچنین شامل استفاده از شیر و محصولات لبنی است، به استثنای پنیرهای چرب. توصیه می شود از تخم مرغ، مغزها و غذاهای حاوی چربی های گیاهی استفاده کنید.

شایان ذکر است که با بیماری هایی مانند نقرس، رژیم غذایی باید متعادل باشد. شما نباید پرخوری کنید یا گرسنگی بمانید، اما گاهی اوقات می توانید روزهای ناشتا را سه برابر کنید.