سبوس - چیست؟ نحوه استفاده از سبوس

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

فواید سبوس مدتهاست که شناخته شده است. آنها بدن را کاملا تمیز می کنند، سموم را از بین می برند و روده ها را تحریک می کنند. سبوس - چیست؟ اینها محصولات جانبی هستند که در طی فرآیند آسیاب آرد ظاهر می شوند. آنها سرشار از فیبر غذایی هستند که برای دستگاه گوارش ما بسیار مفید است.

چگونه ساخته می شوند

سبوس - چیست؟ این محصولی است که در زمان آسیاب شدن غلات ظاهر می شود. به عبارت ساده، اینها پوسته غلات و آرد طبقه بندی نشده هستند. به نظر می رسد یک محصول زباله است. اما در واقع، این دور از مورد است!

این محصول علیرغم ظاهر نه چندان جذابی که دارند، یک محصول بسیار مفید و ارزشمند - سبوس است. ترکیب آنها ساده است - پوسته های آسیاب شده از دانه ها. اما مزایای آن بسیار زیاد است.

سبوس چیست

بنابراین، ما متوجه شدیم که سبوس از چه چیزی تشکیل شده است، چیست. از آنجایی که آرد از غلات مختلف تهیه می شود، سبوس نیز می تواند انواع مختلفی داشته باشد، یعنی:

• گندم;
• ذرت;
• جو;
• چودار;
• جو دوسر؛
• گندم سیاه؛
• برنج و دیگران.

همه آنها، صرف نظر از نوع، حاوی عنصر مهمی مانند فیبر هستند -فیبر غذایی.

فواید سبوس چیست

حتی مردم باستان زباله هایی را که پس از آسیاب کردن آرد به دست می آمد دور نمی انداختند. آنها آنها را خوردند و متوجه خواص بی شک مفید آن شدند.

سبوس - چیست؟ این، اول از همه، مقدار زیادی فیبر رژیمی است. و برای بدن انسان بسیار مفید هستند. این فیبرها هستند که کار روده ها را کاملاً تنظیم می کنند و این برای کسانی که از یبوست، اسهال، نفخ شکم رنج می برند بسیار مهم است.

سبوس برای چه چیز دیگری خوب است؟

1. آنها میکرو فلور روده بزرگ را کاملاً بازسازی می کنند.
2. آنها به حذف کلسترول بد از بدن کمک می کنند.
3. برای کاهش وزن عالی هستند.
4. سطح قند خون را عادی می کنند.

چند دلیل برای گنجاندن سبوس در رژیم غذایی خود

بسیاری از افراد سال ها از بیماری های مزمن گوارشی رنج می برند، اما وقتی سبوس را به رژیم غذایی خود اضافه می کنند، بدن شروع به ترمیم خود می کند.

کسانی که مثلاً شش ماه است سبوس جو دوسر مصرف می کنند، فقط نظرات مثبت خود را بنویسند. بدن به تدریج از شر سموم انباشته شده خلاص می شود، سموم از خون خارج می شوند، فرد شروع به احساس سبکی و آزادی بیشتری می کند. فیبر باعث می شود روده ها مانند ساعت کار کنند.

نه تنها سبوس به عادی سازی وزن کمک می کند، فیبر به اسیدهای چرب متصل می شود و کلسترول بد خون را کاهش می دهد.

همچنین شایان ذکر است که سبوس در نوع خود رژیمی است.طبیعت ترکیب آنها، علاوه بر محتوای فیبر بالا، شامل:

• ویتامین های B؛
• ویتامین E؛
• پروویتامین A (کاروتن).

همچنین همه انواع سبوس مفید هستند:

• به عنوان یک داروی کلرتیک؛
• برای اختلالات عملکرد کبد؛
• در صورت نقص عملکرد پانکراس؛
• بهبود درمان زخم معده؛
• کمک عالی برای گاستریت.

اگر همچنان به خواص مفید این محصول اشاره کنید، فهرست کاملاً کامل خواهد بود. این است:

1. تنظیم فرآیند متابولیک.
2. بهبود پریستالسیس کولون.
3. افزایش تحرک روده.
4. کاهش تجزیه چربی.
5. کاهش مواد سرطان زا در بدن.

بنابراین اغراق در خواص مفید سبوس سخت است. یک چیز واضح است - این محصول معجزه آسا بدیهی است که در رژیم غذایی شما اضافی نخواهد بود.

انبار عناصر ردیابی

سبوس - چیست؟ همچنین انباری از عناصر کمیاب مختلف است که بدن ما بسیار به آنها نیاز دارد. سبوس حاوی:

• مس;
• روی؛
• سلنیوم;
• پتاسیم؛
• chrome;
• منیزیم.

بنابراین افزودن این محصول به رژیم غذایی به میزان قابل توجهی بدن را با مواد مغذی و عناصر کمیاب غنی می کند.

بیماران مبتلا به دیابت که به مدت کافی سبوس جو دو سر مصرف کرده اند، بررسی های زیر را به جای گذاشته اند - تقریباً همه افراد پس از یک هفته استفاده منظم، سطح قندشان کاهش یافته است.

چرا این اتفاق می افتد؟ زیرا سبوس روند تجزیه نشاسته را به میزان قابل توجهی کند می کند. بنابراین، سطح قند خون کاهش می یابد.

و این محصول سرشار از فیبر باعث ایجاد اثر شکم پر در فرد می شود. اشتها به طور قابل توجهی کاهش می یابد، و وزن، بر این اساس، به آرامی اما به طور پیوسته شروع به کاهش می کند.

برای کسانی که مشکلات پوستی دارند، سبوس خدمات فوق العاده ای انجام می دهد. پس از همه، آنها به طور معجزه آسایی بدن را از سموم پاک می کنند. در نتیجه، پوست شما نرم تر می شود، آکنه و التهاب ناپدید می شوند.

چه چیزی را توصیه کنیم

علیرغم این واقعیت که تقریباً همه سبوس ها حاوی تقریباً یکسان فیبر هستند، هر نوع ویژگی های خاصی دارد.

1. سبوس جو. محتوای فیبر محلول بسیار زیاد است. برای کاهش کلسترول بد عالی است.
2. سبوس ذرت. غنی ترین فیبر نامحلول. خوردن آنها خطر ابتلا به سرطان روده بزرگ را کاهش می دهد.
3. سبوس برنج. آنها همچنین حاوی درصد بالایی از فیبر محلول هستند. برای کسانی که مشکلات کیسه صفرا و کلسترول بالا دارند مفید است.
4. سبوس جو دوسر. برای بیماران دیابتی ضروری است. فقط 60 گرم سبوس جو دو سر در روز - و سطح کلسترول شما 7-10٪ کاهش می یابد.
5. سبوس گندم. برای کسانی که مستعد ابتلا به تومورهای روده بزرگ هستند توصیه می شود.

هنگام انتخاب سبوس، مهم است که بدانید می خواهید به چه تأثیری برسید - کاهش وزن یا افزایشروده های خود را فعال تر کار کنید، درد گاستریت را تسکین دهید یا عملکرد کبد را عادی کنید. علاوه بر این، باید به ترجیحات طعم توجه کنید - کسی سبوس ذرت را دوست ندارد، اما سبوس برنج عالی است.

احتیاط هرگز ضرری ندارد

همچنین مهم است که استفاده صحیح از این محصول را به خاطر بسپارید. سپس مطمئناً به بدن آسیب نخواهید رساند. خواه ذرت، چاودار، برنج یا سبوس جو دو سر، با استفاده نادرست از این محصول می توان به بدن آسیب رساند.

مهمترین قانون این است که خوردن آنها به صورت خشک توصیه نمی شود. حتما آنها را با آب رقیق کنید. درست است، کپسول های سبوس خشک ویژه اکنون ظاهر شده اند. در اینجا می توان آنها را بدون رقیق شدن با آب مصرف کرد. سبوس معمولی بهتر است از قبل دم کنید.

برخی افراد دوست دارند سبوس را به کفیر یا آب میوه اضافه کنند و همچنین سالاد را با آنها بپاشند. با استفاده از این نرم افزار تاثیر مثبت به میزان قابل توجهی کاهش می یابد.

بلغور جو دوسر، برنج یا سبوس چاودار - چگونه آنها را مصرف کنیم تا بیشترین سود را ببریم؟ بهتر است آنها را با آب جوش پر کنید و نیم ساعت کنار بگذارید تا پف کنند. سپس آب اضافی باید تخلیه شود. شیر، میوه‌ها، کشمش را می‌توان به غلات حاصل اضافه کرده و میل کرد. یک توصیه مهم نوشیدن مقدار زیادی آب یا چای با این وعده غذایی است.

سبوس آماده و بخارپز شده (به جای خشک) را می توان به کتلت، کوفته، غلات، پودینگ و کاسرول اضافه کرد.

دوز توصیه شده چقدر است

به یاد داشته باشید که مقدار زیادی سبوس می تواند به این واقعیت کمک کند که شما خواهید داشتاحساس سنگینی در شکم و ناراحتی. بنابراین، توصیه می شود مصرف آن را با دوز کم - 1-2 قاشق چایخوری در روز شروع کنید. به تدریج، اگر مشکلی نداشتید، مقدار آن را به 30 گرم در روز افزایش دهید.

فراموش نکنید که سبوس علاقه زیادی به آب دارد و باید میزان مایعاتی را که در روز می نوشید افزایش دهید.

برای چه کسانی منع مصرف دارند؟

سبوس یک محصول رژیمی و سالم است، با این حال، محدودیت های خاصی در استفاده از آن وجود دارد. در هنگام تشدید بیماری های معده آنها را مصرف نکنید. اگر مبتلا به کولیت، انتریت، گاستریت یا زخم معده شدید، صبر کنید تا روند التهابی فروکش کند. و تنها در این صورت است که می توانید سبوس را با دوزهای کم وارد رژیم غذایی خود کنید.

اگر عفونت یا اسهال دارید، در این دوره نیز نباید سبوس بخورید. آنها می توانند به طور قابل توجهی تصویر دوره یک بیماری عفونی را تحریف کنند. بهتر است ابتدا به طور کامل درمان شوید و سپس رژیم غذایی خود را تغییر دهید.

همچنین به خاطر داشته باشید که مقدار زیاد سبوس شما را سریعتر التیام نمی بخشد. برعکس، شما می توانید نفخ، نفخ، اختلال در روده ها، هیپوویتامینوز را داشته باشید.

مراقب داروها

اگر تحت درمان هستید و دارویی برای شما تجویز شده است، یک قانون مهم را به خاطر بسپارید. نمی توانید همزمان سبوس و دارو مصرف کنید. فیبر به سرعت ماده فعال دارو را جذب کرده و از حل شدن کامل آن در بدن جلوگیری می کند. از سبوس و دارو سودی نخواهید برد. مکث بین قرارهای پزشکیداروها و استفاده از سبوس باید حداقل 6 ساعت باشد. و بهتر است از مصرف سبوس در طول مدت درمان دارویی به طور کامل خودداری شود.

نانهای سالم

اگر عاشق شیرینی پزی هستید، اما برای شما منع مصرف دارد، آرد سبوس به کمک می آید. چسبندگی کمتری دارد و در ترکیباتش مفیدتر از آرد با بالاترین استاندارد است. از اضافه کردن آن به هیچ غذا نترسید - در پنکیک، در پای، در پنکیک. توجه داشته باشید که آرد سبوس چسبناک تر است، بنابراین آب بیشتری به خمیر اضافه کنید.

اگر تصمیم دارید سبوس را به رژیم غذایی خود اضافه کنید، به یاد داشته باشید که باید آنها را به طور منظم و طولانی مدت، برای چندین ماه مصرف کنید. تنها در این صورت به نتیجه مورد انتظار دست خواهید یافت.

بسیاری از مردم می پرسند که آیا می توان سبوس را به کودکان داد؟ مطمئنا، اما در دوزهای مناسب. از 10 ماهگی کودک می تواند سبوس دم کرده را به غلات اضافه کند. مهم است که به یاد داشته باشید که دوز روزانه نباید بیش از 1-2 قاشق چایخوری باشد. همچنین مطمئن شوید که نوزاد واکنش آلرژیک ندارد.