ودکای کالری - حقیقت و مغالطه

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

محتوای کالری ودکا به هیچ وجه یک افسانه افسانه ای نیست، هر متخصص تغذیه و هر متصدی یا پیشخدمتی در مورد آن می داند، نه به تولید کنندگان این نوشیدنی. کالری نه تنها در ودکا، بلکه در هر الکل نیز وجود دارد و در نوشیدنی های قوی چندین برابر بیشتر از شراب ها است.

هیچ مقدار عددی مشخصی برای محتوای کالری ودکا وجود ندارد. این شاخص بستگی به این دارد که نوشیدنی با چه الکلی تهیه شده است. سیب زمینی یک معنی خواهد داشت، دانه معنای کاملا متفاوتی خواهد داشت. به طور کلی پذیرفته شده است که محتوای کالری 100 گرم ودکا 235 است، در حالی که حاوی پروتئین و چربی نیست، نوشیدنی فقط حاوی کربوهیدرات است.

آیا از ودکا چاق می شوید؟

این سوال، هر چقدر هم که متناقض باشد، هم زنان و هم مردان را نگران می کند. علاوه بر این، اگر نمایندگان نیمه قوی بشریت با بیانی مرموز و با دقت در صورت خود برچسب های بطری های مختلف را مطالعه کنند، زنان اغلب با شنیدن در مورد خرید الکل، "چشم های گرد" می کنند و می گویند:"ودکا نیست، کالری زیادی وجود دارد."

در واقع، اگر فقط اعداد را مقایسه کنیم، محتوای کالری ودکا در 100 میلی لیتر برابر با 2-3 قاشق غذاخوری سس مایونز چرب یا 4 قاشق غذاخوری شیر تغلیظ شده طبیعی است. اما احتمال خراب شدن چهره خود با نوشیدن این نوشیدنی الکلی صفر است. شما می توانید بخوابید، به بیماری های جدی اندام های داخلی مبتلا شوید، به عنوان یک فرد تنزل پیدا کنید، اما نمی توانید چاق شوید.

واقعیت این است که ودکا حاوی کربوهیدرات های خالصی است که برای بدن کاملاً قابل هضم است و هیچ چربی و پروتئینی در آن وجود ندارد. بر این اساس، این نوشیدنی تاثیری بر وزن و حجم چربی بدن ندارد.

آیا ودکا باعث کاهش وزن می شود؟

این یکی دیگر از تصورات غلط رایج است. ریشه آن به اوایل قرن گذشته باز می گردد، زمانی که پزشکان خانواده مصرف یک لیوان ودکا را برای هضم قبل از شام توصیه کردند. احتمالاً همه صحنه شام را از کتاب یا فیلمی به همین نام قلب سگ به خاطر دارند. پروفسور پرئوبراژنسکی فقط ودکا را "برای هضم" نگه می داشت و در آن زمان "شراب سفره" نامیده می شد و بسته به کیفیت الکلی که نوشیدنی از آن تهیه می شد اعداد داشت.

ودکا واقعا به هضم غذا کمک می کند. محتوای کالری ودکا در کربوهیدرات هایی است که به طور کامل در سلول ها جذب می شوند، که وقتی وارد بدن می شوند، فرآیندهای رخ داده در آن را تسریع می کنند. به عبارت ساده، ودکا متابولیسم را افزایش می دهد. به همین دلیل است که هنگام استفاده از آن اشتها بیدار می شود.

واقعاً می توانید با مصرف الکل وزن کم کنید،اما فقط در صورتی که ودکا تنها غذا باشد. اما در این صورت می توانید سلامتی، کفایت ذهنی و سایر ویژگی هایی را که برای یک فرد مهم هستند، کاملاً فراموش کنید.

کدام ودکا کالری کمتری دارد؟

چنین سوالی اغلب در سالهای اخیر توسط برخی از بازدیدکنندگان از بارمن ها پرسیده می شود. اگرچه کمی خنده دار به نظر می رسد، اما نکته ای در این مورد وجود دارد، میزان کالری ودکا نه تنها به نوع الکل، بلکه به مواد افزودنی مختلفی که تولید کنندگان الکل استفاده می کنند نیز بستگی دارد.

استفاده از عصاره توت، آب لیمو یا عصاره آجیل کاج، و همچنین هر افزودنی دیگر، هم بر طعم ودکا و هم بر ارزش غذایی آن تأثیر می گذارد. محتوای کالری ودکا در 100 گرم مارک های معروف به شرح زیر است:

• Finlandia Redberry - 231;
• "Stark" - 230-230، 8;
• "Nemiroff" - 221;
• Blagoff Original - 225;
• "اتاق غذاخوری" - 222-224, 3;
• "فنلاند" - 222;
• Myagkov - 235.

هر بطری نوشیدنی دارای برچسبی است که حاوی جزئیات مواد تشکیل دهنده، کالری و درصد کربوهیدرات است.

آیا ودکا سالم است؟

یکی دیگر از تصورات غلط معمول و رایج در مورد این نوشیدنی الکلی عدم فواید آن است. در واقع، ودکا سالم است، البته زمانی که در مقادیر معقول مصرف شود.

حاوی عناصر کمیاب مهم یا ترکیبات بیولوژیکی پیچیده، ویتامین ها یا اسیدهای آمینه نیست، اما دراین نوشیدنی حاوی سدیم، پتاسیم و کلسیم است.

نوشیدنی دارای ویژگی های زیر است:

• ضد تب؛
• ضدعفونی کننده؛
• ضد التهاب؛
• گرم شدن؛
• تحریک کننده ایمنی؛
• مسکن.

اما اعتقاد بسیاری از افراد مبنی بر اینکه ودکا کلسترول را کاهش می دهد، زیرا کاملاً جذب می شود و فرآیندهای در حال انجام در بدن را تحت فشار قرار می دهد، یک توهم است. الکل با جذب سایر مواد مغذی تداخلی ندارد.

چقدر بنوشیم؟

محتوای کالری ودکا بر میزان مجاز الکل برای فرد تأثیر نمی گذارد. "هنجار"، همانطور که در مردم می گویند، هرکسی خود را دارد. این را عوامل زیادی تعیین می کند، مانند وزن، سلامتی و میزان حساسیت به الکل، خلق و خو نیز مهم است.

اگر فردی افسرده، افسرده یا تحت تأثیر استرس، ناراحت یا عصبانی است، نوشیدن الکل به هیچ وجه توصیه نمی شود. در حضور منفی درونی، الکل، حتی به مقدار کم، قطعاً همه چیز را بیرون می‌کشد.

به طور کلی پذیرفته شده است که دوز متناسب با وزن مفید در نظر گرفته می شود. یعنی فردی با وزن 80 کیلوگرم برای جلوگیری از شروع سرماخوردگی، نه فقط یک "استوپاریک با فلفل" بلکه 80 میلی لیتر و نه بیشتر مصرف کند.

در مورد نوشیدن "برای رویای آینده"، سپس برای آرامش و استراحت، مقدار مشروب سفت نباید بیش از نصف وزن یک فرد باشد. یعنی با وزن 70 کیلوگرم می توان 35 میلی لیتر ودکا به عنوان قرص خواب نوشید.