Cognac "Godet": انواع، سن، طعم و نظرات مشتریان

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

تاریخ کنیاک "Godet" در سال 1550 آغاز شد. پس از آن بود که تاجر هلندی Bonaventure Godet تصمیم گرفت در استان کنیاک فرانسه ساکن شود. اگرچه در آن زمان او حتی به تولید یک نوشیدنی نجیب فکر نمی کرد. برنامه های او شامل تامین الکل و نمک از فرانسه به هلند بود.

موسیو گوده لاروشل را انتخاب کرد، جایی که شروع به انجام کارهای خود کرد. موفقیت های او چنان چشمگیر بود که اعلیحضرت هنری چهارم توجه خود را به آنها معطوف کرد. او تصمیم گرفت به خانواده گود عنوان اشرافیت بدهد که از پدر به پسر به ارث می رسد.

پس از چنین هدیه ای، پسران و نوه های Bonaventure دیگر تصمیم به ترک کشور نداشتند، بلکه برای ادامه تجارت در فرانسه ماندند.

ورود به یک سطح جدید

در سال 1730، کنیاک گودت شروع به تحویل به دربار بریتانیای کبیر کرد. این امر توسط آگوستین گوده تسهیل شد. او بود که پسرش را برای گسترش بازار به آنجا فرستاد. وقتی به فرانسه بازگشت، خانه کنیاک گودت را در لاروشل تأسیس کرد.

1838 به سالی برجسته تبدیل شدتاریخچه خانه، زیرا از آن زمان بود که طعم های کاملاً جدیدی از نوشیدنی ایجاد شد. این فناوری توسط گیدئون گودت جوان اختراع شد.

چگونه کنیاک جدید ظاهر شد

گیدئون برای کارهای شرکتی در پرتغال بود و در آنجا با بشکه های 600 لیتری برخورد کرد. با دست سبک او کانتینرها به لاروشل تحویل داده شد. آنها الکل را از منطقه Grande Champagne قرار دادند. آنها به مدت هشت سال نگهداری شدند.

چشیدن نوشیدنی تقریباً هر روز درست می شد، تا زمانی که کنیاک Godet طعم متعادل و عطر کاملی پیدا کرد. بنابراین، محبوب ترین نوشیدنی از کل خط تولید به نام Gastronome متولد شد.

ظهور شرکت

در زمان برادران پل و لوئیس گودت، خانه کنیاک موفقیت باورنکردنی به دست آورد. در آغاز قرن گذشته آغاز شد. از دهه 20 تا دهه 70، محصولات این شرکت به قدری محبوب بودند که در همه رتبه بندی های آمریکایی رتبه های برتر را به دست آوردند. ژان گوده، که در آن زمان ریاست شرکت را بر عهده داشت، حتی توانست ممنوعیت را دور بزند. او یک روش نسبتاً اصلی برای تحویل اختراع کرد. بشکه‌های کنیاک گودت در سواحل به آب می‌ریختند و سپس تحت پوشش شب، با قایق‌ها به ساحل منتقل می‌شدند.

جانشین ژان گوده نیز یک نابغه بود. او این شرکت را از سال 1970 تا 1984 اداره کرد. شعار "آینده امروز تاریخ خود را دارد" به او نسبت داده می شود که در سراسر جهان شناخته شده است.

خانه تجارت در دنیای مدرن

اکنون رئیس شرکت ژان ژاک گوده است، او در حال حاضر هشتمین نماینده نسل است. او قبول کردتصمیم مناسب، و ظاهر محافظه کار کنیاک گودت مدرن و پویا شده است. البته موفقیت این شرکت تنها با ظاهر قابل توضیح نیست، کیفیت نوشیدنی های این برند همیشه در بالاترین سطح است.

با توجه به بررسی های مربوط به کنیاک های «گود»، می توان گفت رایحه اصلی نوشیدنی های این برند را رنگ های گلی تشکیل می دهد و سبک بودن و محتوای اندک تانن را از ویژگی های بارز آن می دانند. بسیاری از انواع این کنیاک در بطری های منحصر به فرد فروخته می شود.

اما سازنده نه تنها برای محصولات گران قیمت، بلکه یک خط نسبتاً بودجه "Lautrec" نیز وجود دارد که کیفیت آن نیز فراتر از همه انتظارات است. نوشیدنی ها متعلق به دسته "Premier Cru" هستند، انگورهای مخصوص آنها به طور انحصاری در منطقه کوچک Grande Champagne رشد می کنند.

محبوبیت اکنون این خانه تجاری را ترک نمی کند. کنیاک "Godet" توسط افراد بسیار مشهور در سراسر جهان ترجیح داده می شود. هنوز هم به دربار پادشاهان بریتانیا ارائه می شود. ملکه فقط می تواند یک لیوان گودت اکسلنس بخرد. معروف ترین رستوران فرانسوی آلن دوکاسه است و همچنین نوشیدنی های منحصراً از خانه کنیاک گوده مصرف می کند. فقط محصولات این شرکت به مسافران هواپیمای ایرفرانس ارائه می شود.

فروش سالانه نوشیدنی بیش از یک میلیون بطری است. و همه به لطف این واقعیت است که شرکت همیشه به شعار خود پایبند است: "ما روحیه خود را انتخاب می کنیم همانطور که دوستان خود را انتخاب می کنیم."

نحوه خواندن برچسب ها

استانداردهای تعیین شده باید توسط همه خانه های کنیاک رعایت شود. استثنا نیست و "خدا". آنها به شدت توسط اداره ملی کنیاک بین حرفه ای تنظیم و کنترل می شوند. سن این نوشیدنی نجیب توسط جوانترین الکل تعیین می شود. یعنی در کنیاک می توان ترکیبی از الکل پنج ساله، هشت ساله و حتی پانزده ساله وجود داشته باشد، در حالی که نوشیدنی هنوز پنج ساله در نظر گرفته می شود.

در حال حاضر، اغلب روی برچسب پشتی الکل وارداتی، در ترجمه، سن نوشیدنی، فرض کنید 5-25 سال نشان داده شده است. خودتان را چاپلوسی نکنید، این یک کنیاک پنج ساله است و درصد الکل بیست و پنج ساله آنجا بسیار کم است. بعید است که از 10% تجاوز کند و به احتمال زیاد حتی کمتر.

• V. S. (بسیار خاص) - حداقل الکل دارای قرار گرفتن در معرض دو ساله است.
• V. S. O. P (بسیار عالی، پیر، رنگ پریده) - در اینجا پیری الکل ها از چهار سالگی شروع می شود.
• X. O. (پیری اضافی) یک نوشیدنی شش ساله است.

انواع کنیاک کلاسیک

در کنیاک Godet VS، این ترکیب از مناطق Bon Bois، Fen Bois و Borderies جمع آوری شد. دارای رنگ طلایی غنی، رایحه ای قوی است که در آن رایحه های چرم، وانیل، گیاهی و گلی مشخص می شود. میوه های خشک و شیرینی نیز شنیده می شود. طعم و مزه توسط گیاهان و آجیل غالب است. این نوشیدنی به عنوان هضم کننده سرو می شود.

Cognac Godet VSOP دارای رنگ زرد کاهی است که بسیار شبیه به طلای طبیعی است. رایحه سبک گل با تن های عسل تازه اشباع شده است. از نظر نوشیدنی و نرمی خاص متفاوت است.

کنیاک Godet XO کمتر خاص نیست. رنگ آن بسیار تیره تر از دو رنگ قبلی است - قهوه ای روشن است. رایحه کاملاً روشن با رنگ های بلوط برجسته است. طعم دلپذیر با قهوه و سیگار برگ به خوبی هماهنگ می شود.

Cognac Godet Antarctica

این نوشیدنی با کنیاک کلاسیک متفاوت است. این با چشم غیر مسلح قابل مشاهده است. زیرا رنگ آن شفاف است. طبیعتا این ویژگی آن را از سایر نوشیدنی های این کلاس متمایز می کند. اگر چه، اگر دقت کنید، می توانید جزر و مد کاه را ببینید.

رایحه سرشار از نت های جین قدیمی است که کاملاً رنگ های گل را تکمیل می کند. اگر کنیاک خنک شود، زردآلو، موز، مرکبات و ادویه های خشک شده در عطر آن ظاهر می شود.

وقتی این نوشیدنی سرد می شود، طعم کنیاک کلاسیک دارد، اما اگر لیوان را در کف دست خود گرم کنید، می توانید سایه های نه چندان استاندارد را احساس کنید. طعم پس از آن عسل-وانیل بلند است.

تحسین کنندگان این نوشیدنی آن را نجیب و تصفیه شده می دانند. به همین دلیل است که خوش‌خوراک‌ها حاضرند برای یک نوشیدنی غیرمعمول پول زیادی بپردازند.

قیمت و محل خرید "Antarctica"

این نوشیدنی در قفسه های سوپرمارکت های معمولی نادر است، زیرا در دسته الکل های نخبه قرار دارد. بیشتر اوقات می توان آن را در مراکز فروش تخصصی یافت که مجوز توزیع کنیاک فرانسوی در کشور ما را دارند. قیمت متوسط یک بطری نیم لیتری حدود چهار و نیم هزار روبل است، اما از آنجایی که عمدتاً در جعبه هدیه فروخته می شود، ممکن است قیمت آن کمی بالاتر باشد.