نحوه پخت پاستا گوسامر

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

در سطل های هر کدبانوی عاقل حتماً یک بسته پاستا گوسامر هست. بعید است که شما هیچ ایده ای نداشته باشید که در حال حاضر درباره چه محصولاتی صحبت می شود. و برای کسانی که از وجود آنها اطلاعی ندارند، امروز اطلاعات مفیدی وجود دارد که به لطف آنها افق پخت بسیاری از غذاهای ساده و خوشمزه باز خواهد شد.

غذای سریع و مقرون به صرفه

"Gossamer" - ماکارونی بسیار کوچک است و به همین دلیل سریع پخته می شود. قبل از ورود بسیاری از محصولات فست فود در خارج از کشور، یک فرد روسی اغلب ورمیشل نمادین را روی میز داشت. پخته و شیرین بود و به سوپ اضافه شد. همچنین پاستا آب پز "گوسامر" در تخم مرغ های همزده، سرخ شده در کره و بدون چربی با افزودن سوسیس و پیاز استفاده می شد. با این حال، حتی امروزه، بسیاری از وجود غذاهای این ورمیشل کوچک روی میز ناهارخوری خود لذت می برند.

بیایید طرز پخت تار عنکبوت را بیاموزیم

برای ادامه دادناز پیشرفت و نه خرج کردن پول برای نودل های فوری، باید یاد بگیرید که چگونه این پاستا را درست بپزید. کسانی که با این نودل آشنایی دارند، مدت‌هاست که می‌دانند ماکارونی گوسامر رازهایی در پخت و پز درست دارد. فقط کاردستی که در طول سال‌ها به کار گرفته شده است، کمک می‌کند تا اطمینان حاصل شود که محصولات بیش از حد پخته نمی‌شوند، در طول پخت به هم نمی‌چسبند یا سفت نمی‌مانند… آیا این درست است؟ البته که نه! در حال حاضر، ما می‌خواهیم یاد بگیریم که چگونه پاستا گوسامر را بجوشانیم تا به مخلوط جامد یا تکه‌های خمیر تبدیل نشوند.

فرآیند شروع شد

قبل از پختن این ورمیشل کوچک، باید آب را بجوشانید. هرگز ماکارونی از جمله گوسامر را در آب سرد نریزید. آب در گلدان باید به اندازه کافی باشد. نسبت بهینه آب و محصول شروع خشک یک به هفت است. برای یک قسمت از محصولات، هفت قسمت آب جوش نمک گرفته می شود. از هر چهار ماکارونی که یک عدد پخته شود، خوب پخته می شود و ظاهر بسیار مناسبی دارد.

با درب محکم نپوشانید

پس از پر کردن ظرف با "تار عنکبوت" آتش باید کم شود و ظرف ها را با درب بپوشانید. با این حال، یک درب محکم به راحتی "فرار" آب را تحریک می کند، باید اعتراف کرد که تمیز کردن اجاق گاز پس از چنین "غافلگیری" آسان نیست.

به طور متوسط زمان پخت محصولات بین 3-5 دقیقه متغیر است. بستگی به این دارد که در تولید محصولات از چه نوع آردی استفاده شده است.

وقتی محصولات آماده شدند، باید کمی باشندمحکم در وسط چنین "تار عنکبوت" را باید بشویید تا ظرف حاوی ورمیشل های کوچک و جداکننده باشد، نه توده ای جامد، که به طور مبهم شبیه "تار عنکبوت" است که مهماندار در ابتدای کار در آب ریخت. شستشو به روش زیر انجام می شود: آب با رشته فرنگی از طریق یک آبکش تخلیه می شود، آبکش با ماکارونی پر می شود و "خط عنکبوت" ما زیر آب سرد شسته می شود. نباید فرآیند را خیلی به تأخیر بیندازید، شست‌وشو نباید بیش از نیم دقیقه طول بکشد: ورمیشل گوسامر محصولی بسیار ظریف است و قرار گرفتن طولانی‌مدت در آب سرد می‌تواند ساختار و یکپارچگی آن را از بین ببرد.

برای اینکه ورمیشل به هم نچسبد و در هر غذایی قابل ظاهر به نظر نرسد، باید با روغن طعم دار شود. محصول نهایی را از صافی داخل تابه پخش می کنیم و توده ماکارونی را با روغن نباتی که فاقد عطر و طعم واضح است می ریزیم. فراموش نکنید که تابه را تکان دهید تا محصولات با روغن مخلوط شوند، یا از کاردک (قاشق) برای مخلوط کردن ماکارونی آماده استفاده کنید.

بنابراین، ماکارونی گوسامر (عکس ارائه شده) آماده است! عملا هیچ محدودیتی برای سرو محصولات روی میز وجود ندارد. از آنها به عنوان یک غذای جانبی برای کتلت، گوشت، ماهی استفاده کنید. یا شاید نوع شیرین (پاستای پخته شده در تابه با شکر) را که رنگ آفتابی دارد دوست دارید.