غذاهای حاوی پتاسیم و منیزیم

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

حالت خستگی، بی علاقگی و خلق و خوی بد اغلب باعث نگرانی در بزرگسالان نمی شود. این وضعیت می تواند برای مدت طولانی ادامه یابد و کیفیت زندگی را به میزان قابل توجهی بدتر کند. اما فقط کافی است که دلیل سلامتی ضعیف، جسمی و اخلاقی را مشخص کنیم، که اغلب در مقدار ناکافی ریز عناصر دریافتی نهفته است. و سپس تغییر در رژیم غذایی و مصرف کافی غذاهای حاوی پتاسیم و سایر ترکیبات مهم باعث می شود که دوباره احساس سلامتی و شادی کنید.

درباره اهمیت عناصر کمیاب

مشارکت عناصر کمیاب مختلف در تمام فرآیندهای متابولیک بدن انسان را نمی توان دست کم گرفت. متأسفانه افراد کمی به حضور کامل هر ترکیب در رژیم غذایی روزانه توجه می کنند، اگرچه همه در مورد نیاز به یک رژیم غذایی متعادل شنیده اند.

هر یک از عناصر کمیاب نقش مهمی ایفا می کند و با کمبود قابل توجه یک یا چند مورد از آنهافرآیندهای متابولیک مختل می شوند، که منجر به وخامت تدریجی رفاه و حتی توسعه بیماری ها می شود. به هر حال، همه شنیده‌اند که کمبود آهن منجر به کم خونی می‌شود، اما فقط کسانی که قبلاً از کمبود آن رنج می‌برند می‌دانند که اگر بدن به اندازه کافی مواد غذایی حاوی پتاسیم و منیزیم دریافت نکند، چه اتفاقی می‌افتد.

می توانید با مصرف منظم داروهای پیچیده ویتامین از خود در برابر کمبود ریزمغذی ها محافظت کنید. اما اگر رژیم غذایی روزانه خود را درست بسازید، انجام این کار اصلا ضروری نیست.

وقتی پتاسیم کافی وجود ندارد

به رژیم غذایی خود توجه کنید و به طور کامل تمام ریزمغذی های مهم را به دست آورید تا علائم و شرایط خاصی را که با کمبود طولانی مدت ایجاد می شود، بشناسید.

پتاسیم یک عنصر کمیاب ضروری برای فرد است که نقش مهمی در فرآیندهای متابولیک دارد. به طور خاص، پتاسیم برای عملکرد طبیعی سیستم عصبی و قلبی عروقی مهم است. کمبود مواد غذایی حاوی پتاسیم در رژیم غذایی منجر به افزایش خستگی، آریتمی و عصبی شدن می شود. کمبود پتاسیم همچنین می تواند خود را به صورت تحریک پذیری، بد خلقی مداوم و بی علاقگی نشان دهد، زیرا پتاسیم در درجه اول برای عملکرد صحیح سیستم عصبی مهم است.

همچنین، افراد مستعد ابتلا به بیماری های عروقی جزو اولین کسانی هستند که کمبود پتاسیم را تجربه می کنند. پتاسیم مسئول اشباع قلب از اکسیژن است، بنابراین با کمبود این عنصر، عضله قلب شروع به انقباض ضعیف می کند که منجر به خستگی، تنگی نفس، آریتمی و درد در قلب می شود.

پتاسیم همچنین تأثیر مستقیمی بر عملکرد مغز دارد، بنابراین افرادی که دائماً در استرس روحی هستند باید از غذاهای حاوی پتاسیم به مقدار زیاد استفاده کنند.

کمبود پتاسیم را جبران کنید

برای اینکه بدن خود را با این عنصر مهم به مقدار لازم تأمین کنید، باید رژیم غذایی خود را به درستی بسازید. گنجاندن روزانه غذاهای حاوی پتاسیم در رژیم غذایی، سلامتی شما را بهبود می بخشد و احساس خستگی شدید را از بین می برد.

محصولات زیر بسیار مفید خواهند بود:

• جلبک دریایی. این محصول فوق العاده مفید است، حاوی مقدار زیادی پتاسیم است، اما در عین حال رژیمی است. جلبک دریایی را می توان روزانه بدون آسیب به بدن و سیستم گوارش در رژیم غذایی گنجاند. علاوه بر پتاسیم، جلبک دریایی بدن را با عنصر مهمی مانند ید اشباع می کند.
• زردآلو خشک. چنین محصولی به دلیل تأثیر مفید آن بر سیستم قلبی عروقی دقیقاً به دلیل محتوای بالای پتاسیم شناخته شده است. اما باید مراقب باشید که از زردآلو خشک سوء استفاده نکنید، زیرا کالری بسیار بالایی دارد و حاوی قند زیادی است.
• عدس. یک محصول بسیار مفید، نه تنها سرشار از پتاسیم و منیزیم، بلکه سرشار از پروتئین است. عدس را می توان به سوپ، سالاد اضافه کرد و به عنوان غذای جانبی نیز استفاده کرد. همچنین یک محصول رژیمی با پتاسیم بالا است.

همچنین پر کردن ذخایر پتاسیم در بدن به گنجاندن منظم دررژیم غذایی شامل آلو، بادام و بادام هندی، نخود و موز.

علائم کمبود منیزیم

همراه با پتاسیم، عنصری مانند منیزیم، فرآیندهای متابولیک قلیایی و نمک را در سلول های بدن تنظیم می کند. کمبود آن همچنین علائم کاملاً قابل توجهی دارد که هر فردی حداقل یک بار آن را تجربه کرده است: ما در مورد گرفتگی عضلات صحبت می کنیم، یک پدیده ناخوشایند و دردناک.

همچنین کمبود منیزیم در بدن می تواند خود را در اختلالات مختلف سیستم عصبی نشان دهد. این می تواند لرزش پلک ها، تحریک پذیری، بد خوابی، سوزن سوزن شدن در اندام ها باشد.

منیزیم در استخوان ها و دندان ها یافت می شود و بنابراین کمبود این عنصر باعث شکننده شدن استخوان ها و مستعد پوسیدگی دندان ها می شود. موهای شکننده و کدر، ناخن های شکننده نیز می تواند نشان دهنده کمبود منیزیم باشد.

با کمبود مواد غذایی حاوی مقدار زیادی پتاسیم و منیزیم در رژیم غذایی، فرد ممکن است از سرگیجه مداوم، عملکرد پایین، اشک ریختن و افسردگی رنج ببرد.

منیزیم در غذاهای ساده

برای جلوگیری از ظهور علائم ناخوشایند که می تواند منجر به مشکلات سلامتی مهم شود، گنجاندن محصولات زیر در منوی روزانه کمک می کند.

• گندم سیاه. این محصول ضروری نه تنها خوشمزه است، بلکه یک انبار واقعی از عناصر کمیاب است. گندم سیاه سرشار از منیزیم و آهن، کم کالری و برای دستگاه گوارش مفید است.
• آجیل. محصول حاوی پتاسیم و منیزیم در بیشترین مقدار از جملهآجیل بادام هندی است. آنها خوشمزه هستند و می توان آنها را به عنوان میان وعده مصرف کرد یا به سالاد اضافه کرد. اما فراموش نکنید که آجیل سرشار از چربی و کالری است، بنابراین افراد دارای اضافه وزن و مشکلات گوارشی نباید از این محصول سوء استفاده کنند.
• لوبیا. لوبیا منبع عالی منیزیم است. همچنین سرشار از پروتئین گیاهی است و یک چاشنی و مواد تشکیل دهنده سالاد عالی است.

گیاهان و سبزیجات تند به افزودن منیزیم به رژیم غذایی شما کمک می کنند: از ریحان، جعفری، زعفران و گشنیز روزانه در سالادهای تازه استفاده کنید.

برای کسانی که پتاسیم و منیزیم به ویژه مهم است

شایان ذکر است که چه دسته از افرادی که کمبود این عناصر مهم می تواند منجر به مشکلات جدی سلامتی برای آنها شود. به همین دلیل بسیار مهم است که اگر به یکی از این گروه ها تعلق دارید، آنها را به مقدار کافی در رژیم غذایی بگنجانید.

غذاهای حاوی پتاسیم و منیزیم برای قلب و عروق خونی بسیار مهم هستند. بنابراین باید در رژیم غذایی روزانه افرادی که از درد قلب، آریتمی، واریس رنج می برند، وجود داشته باشد.

افرادی که به دلیل شرایط شغلی یا زندگی خود دچار افزایش بار بر روی سیستم عصبی می شوند، اغلب در شرایط استرس و فشار عصبی قرار دارند و همچنین لازم است به مصرف کافی این مواد توجه بیشتری داشته باشند. منیزیم و پتاسیم. این ممکن است برای مدت کوتاهی، به عنوان مثال، هنگام آماده سازی ضروری باشدبرای امتحانات یا یک پروژه مهم.

همچنین، اگر مجبور به مصرف آنتی بیوتیک یا داروهای هورمونی هستید، باید از افزایش دریافت پتاسیم و منیزیم در بدن اطمینان حاصل شود.

اگر یک یا چند علامت مشخصه کمبود منیزیم یا پتاسیم پیدا کردید، باید سعی کنید رژیم غذایی را تنظیم کنید. اگر تغییرات به خودی خود حاصل نشد، باید با دکتری مشورت کنید که بتواند دوز مناسب عناصر کمیاب لازم را در فرم دارویی انتخاب کند.

پر کردن، اما نه از دست دادن

غذاهای حاوی پتاسیم و منیزیم که به طور منظم وارد بدن می شوند، تضمین نمی کنند که کمبود این عناصر شما را تهدید نمی کند. واقعیت این است که عوامل متعددی وجود دارد که از جذب مناسب آنها جلوگیری می کند.

به عنوان مثال، مصرف زیاد قهوه و چای سیاه، به خصوص خیلی شیرین، مانع از جذب مناسب این عناصر می شود. مشکلات اشباع بدن با پتاسیم و منیزیم می تواند باعث سوء استفاده از شیرینی، کلوچه و کیک شود.

گنجاندن مداوم خیار شور، مارینادها، چاشنی های قوی مبتنی بر سرکه در رژیم غذایی بر میزان عناصر مفید مفید در بدن تأثیر منفی می گذارد.

تعادل در همه چیز

بدن ما مکانیزمی است که به خوبی روغن کاری شده است که عملکرد صحیح آن کاملاً به عادات، رفتار و همچنین "سوخت" - تغذیه ما بستگی دارد. هنگام تنظیم یک رژیم غذایی، باید نسبت آن را به دقت در نظر بگیرید تا به اندازه کافی دریافت کنیدفقط پروتئین‌ها، کربوهیدرات‌ها و چربی‌های مورد نیاز، و همچنین ریزمغذی‌های حیاتی.

می توانید با یک متخصص تغذیه حرفه ای تماس بگیرید که به شما در ایجاد منوی تقریبی مناسب کمک می کند، یا می توانید اطلاعاتی درباره محصولاتی که به وفور در مالکیت عمومی هستند جستجو کنید و خودتان به رژیم غذایی خود فکر کنید.

با دانستن اینکه کدام غذاها حاوی پتاسیم و منیزیم به مقدار زیاد هستند و کمبود این عناصر چه چیزهایی را تهدید می کند، به راحتی می توانید بدن خود را با مواد مفید اشباع کنید. بنابراین، هر روز احساس سلامتی و پر انرژی خواهید کرد!