کوکتل مارتینی خشک: از کجا آمده است، چگونه طبخ کنیم و از چه چیزی استفاده کنیم

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

The Dry Martini یا Dry Martini یکی از معروف ترین و پرطرفدارترین کوکتل های جهان است. شایان ذکر است که این نوشیدنی به ویژه در میان اعضای جامعه بالا محبوبیت دارد. کوکتل مارتینی خشک بیش از صد سال قدمت دارد و مشهورترین طرفداران آن ارنست همینگوی، وینستون چرچیل و هری ترومن بودند. طرز تهیه یک نوشیدنی محبوب و نوشیدن آن را در مقاله خود خواهیم گفت.

تاریخچه نوشیدن

مارتینی خشک توسط یان فلمینگ، نویسنده رمان های جاسوسی معروف شد. نویسنده دستور نوشیدنی را در اولین کتاب خود در مورد جیمز باند قرار داده است. من تعجب می کنم که ایان این دستور را از کجا آورده است، آیا خودش آن را ساخته است؟

همانطور که مشخص شد، کوکتل افسانه ای درای مارتینی هیچ ربطی به برند مارتینی ندارد. سه نسخه از منشاء آن شناخته شده است. طبق نظریه اول، در اواسط قرن نوزدهم، یک ساقی مشهور که نامش پروفسور بود.جری توماس (که به آن پدر همه بارمن ها نیز گفته می شود). این مرد دایره المعارف کاملی از کوکتل های مختلف داشت.

همانطور که افسانه پیش می رفت، یک روز غریبه ای وارد میله ای شد که جری در آن کار می کرد و اگر بتواند او را غافلگیر کند، یک تکه طلا به او پیشنهاد داد. ساقی متضرر نشد و یک کوکتل طلایی رنگ برای غریبه مخلوط کرد. نوشیدنی که توسط آن مرد اختراع شد شامل 50 میلی لیتر جین، 25 میلی لیتر ورموت قرمز، 10 میلی لیتر لیکور آلبالو، 5 میلی لیتر تلخ پرتقال، یک تکه کوچک پرتقال و یخ بود. بسیاری این نوشیدنی را نمونه اولیه مارتینی خشک می دانند.

طبق نظریه دوم، در ابتدای قرن بیستم، اکسیر آرامش توسط یک بارمن ایتالیایی در هتلی در نیویورک اختراع شد. با این حال، این دستور برای کوکتل مارتینی خشک با امروز مطابقت ندارد. این نوشیدنی شامل آب لیمو، زیتون، جین و یخ بود.

طبق نسخه سوم، محبوبیت کوکتل مورد علاقه ما پس از داستان هایی درباره باند بود. اما در اینجا نیز داستان نسبتاً گیج کننده ای وجود داشت. در قسمت‌های اول، نوشیدنی‌ای که برای جیمز تهیه می‌شود، او «وسپر» می‌نامد، اما در میانه ماجرا، نام او به «مارتینی خشک» و در پایان به «ودکا مارتینی» تغییر می‌کند..

دستور نوشیدنی

برای اطلاع از روند واقعی تهیه کوکتل، پیشنهاد می کنیم با دستور پخت آن آشنا شوید. به هر حال، این نوشیدنی رسمی IBA - انجمن بین المللی بارتنینگ است. می توانید از زیتون یا زیتون برای تزیین کوکتل مارتینی خشک استفاده کنید.

برایآشپزی مورد نیاز:

• جین - 75 میلی لیتر؛
• ورموث خشک - 15 میلی لیتر؛
• یخ - 250 گرم؛
• زیتون یا زیتون سیاه - 4 گرم.

بخش عملی

برای شروع درست کردن کوکتل باید وسایل لازم را تهیه کنید. ما به یک لیوان کوکتل، یک صافی، یک جیگر، یک قاشق و یک سیخ و همچنین یک ظرف برای مخلوط کردن نوشیدنی نیاز داریم. اکنون می توانید مستقیماً به پخت و پز ادامه دهید.

برای این کار داخل لیوان آماده شده یخ بریزید و بگذارید خنک شود. جین و ورموت خشک را در ظرفی جداگانه بریزید. سپس باید لیوان را با تکه های یخ پر کنید و محتویات آن را به مدت یک دقیقه با قاشق کاملاً مخلوط کنید. مرحله بعدی این است که نوشیدنی را از طریق صافی در یک لیوان کوکتل خنک بریزید. این نوشیدنی معمولا با زیتون یا زیتون روی سیخ تزئین می شود.

کوکتل مارتینی خشک

هنگام تهیه لیست کوکتل های ذکر شده در زیر در مقاله ما، محبوبیت، طعم، در دسترس بودن مواد و همچنین سهولت تهیه الکل در خانه را در نظر گرفتیم.

بنابراین، در وهله اول نوشیدنی افسانه ای به نام ودکا مارتینی است که به نام جیمز باند نامگذاری شده است. پس از آن کوکتل مارتینی 50/50 قرار می گیرد که با سادگی در تهیه آن تسخیر می شود. نوشیدنی به نام نگرونی که توسط کنت ایتالیایی کامیلو نگرونی اختراع شده است، سه تای اول را بسته است.